Pyhäinpäivän parhaat menut – 4 herkullista vaihtoehtoa joka makuun
Päivitetty 17.6.2025Pyhäinpäivää vietetään lauantaina 1. marraskuuta 2025 ja se on täydellinen hetki rauhoittua, kutsua läheiset koolle ja nauttia kauden parhaista mauista. Kokosimme neljä erilaista pyhäinpäivän menua: perinteinen, edullinen, kala- ja kasvismenu, joista jokainen sisältää alku-, pää- ja jälkiruoan. Inspiroidu sesongin raaka-aineista ja löydä juuri sinun juhlapöytääsi sopiva kokonaisuus!
Perinteinen pyhäinpäivän menu – klassikoita juhlapöytään
Paahtopaisti on pyhäinpäivän juhla-aterian kestosuosikki, eikä syyttä, sillä se on helppo valmistaa ja säilyy hyvin myös seuraavien päivien herkutteluun. Perinteisessä menussa paahtopaisti tarjoillaan yrttikuorrutettuna, jolloin paistin maku saa uudenlaista syvyyttä ja juhlavuutta. Kaveriksi sopivat täyteläiset valkosipulikermaperunat, jotka kruunaavat aterian klassisella tavalla. Raikkautta tuo paahdettu kurpitsasalaatti, joka tuo sesongin maut kauniisti esiin. Jälkiruoaksi nautitaan karpalo-kinuskibanoffeeta, jossa makean ja kirpeän täydellinen liitto viimeistelee juhlahetken.
Edullinen pyhäinpäivän menu – sesongin mauista säästäen
Pyhäinpäivän edullinen menu hyödyntää kauden raaka-aineita, jotka ovat sesonkina paitsi herkullisia myös lompakkoystävällisiä. Punajuuripata on syksyinen ja lämmittävä ruoka, joka tuo lautaselle täyteläistä makua ja väriä. Sen rinnalle sopii pehmeä perunasose. Raikkautta tuo porkkana-fetasalaatti, jossa yhdistyvät makea juures ja suolainen juusto herkullisella tavalla. Jälkiruoaksi tarjoillaan klassikkoherkkua suklaamoussea, jonka täyteläisen suklainen maku valmistuu vain kahdesta raaka-aineesta!
Pyhäinpäivän kalamenu – sesongin maut lohesta omenoihin
Pyhäinpäivänä lohi saa arvoisensa paikan juhlapöydässä. Puolukkalohi yhdistää kalan raikkaaseen marjaan, luoden yllättävän mutta toimivan makuparin. Kalan rinnalle tarjoillaan paahdettua punajuurisalaattia, joka tuo väriä ja syksyistä syvyyttä ateriaan. Alkupalaksi nautitaan mätidippiä, joka antaa aterialle juhlavuutta ja suolaisuutta pienellä vaivalla. Jälkiruoaksi tarjoillaan erityisesti kahvin ja suklaan ystävien suosikkiherkut, helpot cappuccinoleivokset, jotka valmistuvat ihanan vaivattomasti.
Pyhäinpäivän kasvismenu – syksyn sadosta täyteläisiä makuja
Kasvismenu tarjoaa pyhäinpäivään herkullisen vaihtoehdon, jossa syksyn kasvikset pääsevät todella loistamaan. Kurpitsapaisti toimii aterian täyteläisenä pääruokana ja se on mehevä, mausteinen sekä täydellinen syksyiseen juhlapöytään. Kvinoa-ruusukaalisalaatti tuo raikkautta ja rakennetta, kun taas paahdettu valkosipuli-papudippi sopii alkupalaksi tai lisukkeeksi tuomaan makuun syvyyttä. Jälkiruoaksi nautitaan kotimaisista marjoista valmistettua puolukka-kaurapaistosta, joka kruunaa kasvismenun mukavan kirpsakalla tavalla.