
Kasvisruoat grillistä tekevät grillihetkistä värikkäämpiä ja ennen kaikkea herkullisia! Vegegrillaus onnistuu helposti, kun grilliin nostetaan maukkaita kasvisherkkuja: mehevää tofua grillissä, ruokaisia vegeburgereita ja kasviksista koottuja vartaita, jotka saavat makunsa savuisesta lämmöstä. Olipa etsinnässä kasvis grilliruoka arkeen tai vegaaninen grilliruoka kesän juhlahetkiin, näillä ideoilla kasvisruoka grillissä syntyy vaivattomasti ja hyvällä fiiliksellä koko grillikauden ajan!
Kasvissyöjälle sekä vegaanille grillaaminen on helppoa, kun grilliin valitaan ruokaisia ja maukkaita kasvisvaihtoehtoja. Kasviproteiinit, kuten tofu, erilaiset kasvispihvit ja kasvissyöjälle sopivat grillijuustot, tekevät ateriasta täyttävän, ja niiden rinnalle sopivat värikkäät kasvisvartaat, nyytit ja raikkaat grillisalaatit. Kun maut rakennetaan huolella ja grilli kuumenee sopivasti, grilliruoka kasviksista ei jää hetkeksikään sivuosaan, vaan nousee grillipöydän päätähdeksi!
Tofu grillissä on varma valinta kasvissyöjälle ja vegaanille, kun esivalmistelu tehdään huolella. Kevyesti puristettu tofu imee marinadin paremmin ja saa grillissä kauniin paahteisen pinnan, kun sekä tofu että ritilä öljytään kevyesti. Grillaa tofu keskilämmöllä ja käännä vasta, kun pinta irtoaa helposti, näin tofu pysyy ehjänä ja mehevänä ja onnistuu grillissä vaivattomasti kerta toisensa jälkeen.
Vegeburgerit kuuluvat kesän helppoihin grilliherkkuihin ja sopivat loistavasti niin kasvissyöjälle kuin sekasyöjällekin. Valmiit kasvispihvit tai itse tehdyt vegepihvit kypsyvät grillissä vaivattomasti ja täytteillä sekä kastikkeilla burgereista loihtii juuri omaan makuun sopivan kokonaisuuden.
Halloumi ja grillijuustot ovat kasvisgrillin suolainen herkku, jotka kypsyvät nopeasti ja tuovat ruokaisuutta kasvisateriaan. Juusto saa grillissä kauniin paistopinnan ja säilyttää mehevyytensä, kun sen grillaa miedolla lämmöllä ja kääntää varovasti. Sellaisenaan, salaateissa tai täytteiden kanssa tarjoiltuna grillijuusto on helppo ja varma valinta grilliin. Huomioithan, että maitopohjaiset grillijuustot eivät sovi vegaaniseen ruokavalioon!
Grillatut kasvikset maistuvat muun grilliruoan kyljessä! Nyrkkisääntö on, että mitä hitaammin kypsyvä kasvis on, sitä enemmän se vaatii esivalmisteluja ja sitä kauempana lämmönlähteestä se grillataan. Monet kasvikset kypsyvät grillissä parhaiten miedolla lämmöllä ahkerasti käännellen. Nappaa talteen parhaat grillikasvikset ja herkuttele grilliruoan kanssa monipuolisesti kasviksilla!
Kasvishampurilainen on grillikauden varma herkku, joka maistuu myös vannoutuneelle burgerifanille. Mehevä vegeburgeri syntyy hyvästä kasvispihvistä, maukkaasta kastikkeesta ja täytteistä, jotka tuovat sämpylän väliin sopivasti rapeutta, raikkautta ja täyteläisyyttä. Kokosimme viisi herkullista kasvisburgeria grilliin, valitse suosikkisi ja tarjoa kesän paras kasvishampurilainen lisukkeiden kanssa!
