Joulun salaatit

Perinteinen joulusalaatti joulupöytään

Perinteiset joulusalaatit kuten rosolli, sienisalaatti ja punajuurisalaatti kuuluvat kiistatta joulupöydän klassikoihin. Alta löydät klassikkoreseptit ja tuunatut versiot, joiden avulla joulu maistuu varmasti herkulliselta.

Rosollit

• Uunirosolli
• Perinteinen rosolli
• Helppo rosolli
• Erilainen rosolli
• Peltirosolli

Punajuurisalaatit

• Marinoitu punajuurisalaatti
• Paahdettu punajuurisalaatti
• Punajuuri-linssisalaatti

Sienisalaatti

• Perinteinen sienisalaatti

Kuvassa: Uunirosolli

Joulun hedelmät salaateissa

Jos joulun perinteisemmät salaatit kyllästyttävät, niin näillä resepteillä saat joulupöytään uutta twistiä. Joulunajan sesonkihedelmät: granaattiomena, taateli ja persimon raikastavat joulupöydän salaatit ja tuovat niihin makeutta.

• Sinihomejuusto-päärynäsalaatti
• Vihreä salaatti ja granaattiomenavinegretti
• Paahdettu persimonsalaatti
• Persimon-mozzarellasalaatti
• Taatelisalaatti

Kuvassa: Joulun granaattiomenasalaatti

Klassikot sopivat myös joulupöytään

Waldorfinsalaatti onkin jo tuttu näky monessa joulupöydässä. Sen lisäksi lounasravintoloiden salaattiklassikko caesar sopii jouluun erinomaisesti, etenkin hieman tuunattuna.

• Waldorfin salaatti
• Porocaesar
• Joulucaesar
• Ruusukaalicaesar
• Lehtikaalicaesar

Kuvassa: Ruusukaalicaesar

Raaka-aineet joulun salaatteihin kätevästi myös verkkokaupasta!