Joulun salaatit

Joulun salaatit

Joulupöydän salaattikattaus on monipuolinen ja runsas. Katso reseptit joulusalaattien valmistukseen!

Rosolli on klassikko

Rosolli tai nopeammin valmistuva versio helppo rosolli ovat joulupöydän klassikoita. Rosollin kastikkeena tarjotaan perinteisesti punajuurten keitinliemellä värjättyä raikkaan vaaleanpunaista kermavaahtoa.

Rikotaan rosolliperinteitä!

Muita punajuurisalaatteja:

Peltirosolli kuvitus Kuvassa: Halloumimurulla kuorrutettu peltirosolli

Joulun hedelmät salaateissa

Joulunajan sesonkihedelmät: granaattiomena, taateli ja persimon raikastavat joulupöydän salaatit ja tuovat niihin makeutta.

Joulun granaattiomenasalaatti Kuvassa: Joulun granaattiomenasalaatti

Klassikot: caesar ja waldorfinsalaatti

Waldorfinsalaatti onkin jo tuttu näky monessa joulupöydässä. Sen lisäksi lounasravintoloiden salaattiklassikko caesar sopii jouluun erinomaisesti, etenkin hieman tuunattuna.

Ruusukaalicaesar 2021 kuvitus Kuvassa: Ruusukaalicaesar