Pääsiäisgrillaus – Pääsiäisen parhaat grilliherkut
Päivitetty 2.3.2026Karaistunein grillaaja pistää jo pääsiäisenä grillin lämpöiseksi – ja saattaa olla, että vetäisee myös toppatakinkin niskaan... Kevään grillikausi alkaa pääsiäisestä, jolloin lämpöön laitetaan erityisesti lammasta ja karitsaa. Katso vinkit pääsiäisen grillaukseen!
Miten grillataan lammas oikein pääsiäisenä?
Lammasta grillatessa liha kannattaa jättää sisältä punertavaksi. Muista antaa lihan vetäytyä hetki grillauksen jälkeen ja leikkaa sitten sopiviksi viipaleiksi. Mausta liha suolalla ja pippurilla tai marinadilla, kokeile ohjeillamme esimerkiksi sitruunaista tai jogurttipohjaista marinadia! Suola kannattaa lisätä vasta juuri ennen grillausta.
Kuten ei lammastakaan, myöskään karitsaa ei kannata grillata läpikypsäksi, vaan jättää se sisältää kauniin roseeksi. Sopiva sisälämpötila karitsalle on 54-58 astetta. Huoneenlämpöinen liha tuo parhaan grillaustuloksen, anna siis lihan olla huoneenlämmössä noin tunnin ajan ennen grillausta. Paista ensin kuumalla, sitten keskilämmöllä ja anna lopuksi vetäytyä hetki foliossa.
Karitsankaretta vai jotain muuta?
Parhaiten grilliin sopii karitsan kare, jossa luut ja rasva antavat lisää makua lihalle. Lisäksi kannattaa kokeilla karitsan paahtopaistia ja sisä- ja ulkofileitä, joista varsinkin sisäfilee valmistuu grillissä hetkessä! Erityisen helppo vaihtoehto pääsiäisen grillaukseen on lampaan jauheliha, josta valmistuvat vaikkapa ihanat lammashampurilaiset.
- 30–60 min3,1(32 arviota)
- yli 60 min4,1(26 arviota)
- yli 60 min4,7(12 arviota)
- yli 60 min4,8(12 arviota)
- yli 60 min3,4(36 arviota)
Muista myös kasvikset!
Pääsiäisen grillaus sopii toki myös kasvispainotteiseen ruokavalioon, ja lihaisemmankin aterian kasvislisäkkeet saavat lisämakua grillistä. Grillikasvikset voi valita oman mielensä mukaan ja ne voi viimeistellä herkullisella yrttiöljyllä.
- yli 60 min3,5(11 arviota)
- 30–60 min4,3(132 arviota)
- 30–60 min4,0(46 arviota)
- 30–60 min3,9(85 arviota)
- 30–60 min3,8(25 arviota)
Lisää inspiraatiota pääsiäiseen
- Uusi30–60 min4,7(16 arviota)
- 10 tapaa tuunata mämmi – parhaat jälkiruoat mämmistä
Eikö mämmi maistu sellaisenaan tai kaipaatko muuten vain uusia ideoita sen nauttimiseen? 10 parhaalla tuunausvinkillämme perinneherkkua uppoaa pääsiäisenä useampikin tuokkosellinen!
- Vegaaniset pääsiäismunat ja pääsiäiskarkit
Mikä vegaaninen pääsiäismuna on sinun suosikkisi? K-ruokakaupoissa on laaja valikoima myös vegaanisia pääsiäismunia, pääsiäiseen sopivia suklaita, pääsiäiskarkkeja ja muita herkkuja. Poimi tästä vuoden 2026 parhaat vegaaniset pääsiäismunat ja tutustu vegaanisiin uutuustuotteisiin!
- Uusi5–15 min4,2(33 arviota)
- Mämmien makutesti 2026: Parhaat mämmit perinteisin ja uusin mauin
Perinteinen tuokkonen vai maustettu mämmipikari - mikä onkaan paras mämmi? Lue 2026 mämmimakutestin tulokset ja mämmiraadin arviot. Löydä vertailusta oma mämmisuosikkisi ja nauti kerman, vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. Mämmien maistelu on herkullista puuhaa ja 2026 uutuusmämmiä on ehdottomasti testattava!
- Karitsan valmistus – mitä osaa käytät ja miten se kypsennetään
Karitsan valmistus ei kuulu vain pääsiäiseen, vaan tämä murea ja monipuolinen liha ansaitsee paikkansa ruokapöydässä ympäri vuoden. Olipa valintasi viulu, paahtopaisti tai kare, oikeat kypsennyslämpötilat ja valmistusvinkit takaavat täydellisen lopputuloksen. Inspiroidu ja kokkaa karitsasta herkullinen ateria!
- Pääsiäisen juustokakut – ihanimmat raikkaat ja suklaiset reseptit
Pääsiäisen juustokakut hurmaavat kevään väreillä ja vastustamattomilla mauilla aina raikkaasta mangosta ja sitruksesta täyteläiseen suklaaseen. Olitpa etsimässä klassista pääsiäisen juustokakkua tai uutta inspiraatiota juhlapöytään, juustokakku pääsiäiseen tarjoaa aina jotain yllättävää ja ihastuttavaa. Ota talteen sesongin kauneimmat, herkullisimmat ja takuuvarmasti onnistuvat pääsiäiskakut.
- Kananmuna on pääsiäisen suosikki
Pääsiäinen on kananmunan sesonkiaikaa. Kokosimme yhteen käteviä vinkkejä kananmunan käytöstä pääsiäisen ruoanlaitossa ja koristeluissa. Katso vinkit ja ihastu pääsiäisen oivaltaviin kananmunaresepteihin.
- Uusiyli 60 min4,0(16 arviota)
