Alkuruoka: Parsabruschetta
Kevään herkullisin bruschetta syntyy sesonkiherkku parsasta. Vegaaninen mozzarella ja tuorejuusto antavat ihanaa mehevyyttä nopeasti alkupalaksi syntyvälle leipäselle.
Pääruoka: Teriyakitofu ja paahdetut kasvikset
Herkullinen ja helppo makealla teriyakikastikkeella glaseerattu tofu tarjotaan paahdetun purjon, bataatin kanssa ja raikkaan lime-thaibasilikaöljyn kanssa.
Lisäkkeet:
Jälkiruoka: Vegaaniset mangopavlovat
Oletko jo kokeillut valmistaa marenkia aquafabasta, eli kikherneiden liemestä? Pavlovat täytetään kookosvaahdolla ja mangolla.
Viinisuositus: Kendermanns Classic Riesling
Valmistatko kasvisruokaa pääsiäisenä? Moniottelijanakin tunnettu riesling on nappivalinta lasin täytteeksi.
Vegaaniset pääsiäissuklaat
- Pirkka Parhaat Dark Mint täytesuklaa 150g UTZ
- Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 55% 80g
- Pirkka Luomu Reilun kaupan tumma suklaa 72% 80g
- Dammenberg tipu tummasuklaakuviot 90g
- Dammenberg raakasuklaamuna 50g luomu
- Dammenberg pikku pääsiäismunat 120g luomu
- Panda tipukonvehti pussi 220g
- Panda Sydän rasia 125g suklaa-marmeladi