Pääruoaksi: Tofusalaattia ja paahdettua munakoisoa
Keväinen salaatti saa ruokaisuutta yrttimausteisista tofukuutiosta, ja parsa sekä tuoreet vadelmat kaunistavat salaati juhlavaksi. Uunissa tai grillissä lihaisiksi paahtuvat munakoisot hurmaavat mehevyydellään. Vaihda munakoisojen kastikkeen kermaviili vegaaniseen versioon, esimerkiksi soijajogurttiin tai kaurafraicheen.
Lisäkkeet:
Jälkiruoka: Vegaaninen mangojuustokakku
Pääsiäisen klassikko, mangojuustokakku hyytyy ilman liivatetta vegegelin avulla. Soijaton täyte tehdään kaurapohjaisista tuotteista.
Viinisuositus: Black Tower Hedgerow Organic
Vegaaninen luomuvalkoviini Saksasta pariutuu kauniisti vegaanisen pääsiäismenun rinnalle. Tämä valkoviini on herttaisen puolikuiva, mutta eloisan hapokas sopien erinomaisesti hyvin viilennettynä seurusteluun taikka mausteisen ruoan kylkeen.
Hinta: 10,00 €/0.75l
