Vegaaninen pääsiäismenu
Vegaaninen ruokavalio on kasvattanut nopeasti suosiotaan. Aina ei tarvita lammasta, vaan pääsiäisen juhlapöytään löytyy monta vegaanille sopivaa herkkua. Katso alta koko vegaaninen pääsiäismenu!
Alkuun: Paahdettu parsakeitto
Pääsiäisen alkukeitto saa syvää makua uunissa paahdetuista parsoista, ja maustetaan sitruunalla, mintulla ja tahinilla. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.
Pääruoaksi: Yrttinen uunitofu, avokadotahna ja papuja
Oletko kokeillut paahtaa tofua uunissa? Se saa siellä ihanan paahtuneen pinnan! Raikas yrttiöljy, kermainen avokadotahna, vihreät pavut ja kasvikset muodostavat yhdessä tofun kanssa juhlavan kokonaisuuden.
Jälkiruoka: Vegaaniset mangopavlovat
Jokaisen vegaanin on kokeiltava ihmeaine aquafabaa: tällä kertaa siitä syntyvät ihanat pääsiäismarengit. Täytteeksi pavlovaan tulee kookosvaahto ja tipunkeltaista mangoa.
Viinisuositus: Black Tower Hedgerow Organic
Vegaaninen luomuvalkoviini Saksasta pariutuu kauniisti vegaanisen pääsiäismenun rinnalle. Tämä valkoviini on herttaisen puolikuiva, mutta eloisan hapokas sopien erinomaisesti hyvin viilennettynä seurusteluun taikka mausteisen ruoan kylkeen.
Hinta: 10,00 €/0.75l
