Pääsiäinen
Vegaaninen pääsiäismenu

Vegaaninen pääsiäismenu

Vegaaninen ruokavalio on kasvattanut nopeasti suosiotaan. Aina ei tarvita lammasta, vaan pääsiäisen juhlapöytään löytyy monta vegaanille sopivaa herkkua. Katso alta koko vegaaninen pääsiäismenu! 

Alkuun: Paahdettu parsakeitto

Pääsiäisen alkukeitto saa syvää makua uunissa paahdetuista parsoista, ja maustetaan sitruunalla, mintulla ja tahinilla. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Pääruoaksi: Yrttinen uunitofu, avokadotahna ja papuja

Oletko kokeillut paahtaa tofua uunissa? Se saa siellä ihanan paahtuneen pinnan! Raikas yrttiöljy, kermainen avokadotahna, vihreät pavut ja kasvikset muodostavat yhdessä tofun kanssa juhlavan kokonaisuuden.

Jälkiruoka: Vegaaniset mangopavlovat

Jokaisen vegaanin on kokeiltava ihmeaine aquafabaa: tällä kertaa siitä syntyvät ihanat pääsiäismarengit. Täytteeksi pavlovaan tulee kookosvaahto ja tipunkeltaista mangoa.

paasiaismenu vegaaninen 2021

Viinisuositus: Black Tower Hedgerow Organic

Vegaaninen luomuvalkoviini Saksasta pariutuu kauniisti vegaanisen pääsiäismenun rinnalle. Tämä valkoviini on herttaisen puolikuiva, mutta eloisan hapokas sopien erinomaisesti hyvin viilennettynä seurusteluun taikka mausteisen ruoan kylkeen.

Hinta: 10,00 €/0.75l

kuvitus BT BIO HedR 3D Ly6.1 2018

Vegaaniset pääsiäissuklaat