Pääsiäinen
Vegaaninen pääsiäismenu

Vegaaninen pääsiäismenu

Vegaaninen ruokavalio on kasvattanut nopeasti suosiotaan. Aina ei tarvita lammasta, vaan pääsiäisen juhlapöytään löytyy monta vegaanille sopivaa herkkua. Katso alta koko vegaaninen pääsiäismenu! 

Alkuruoka: Parsabruschetta

Kevään herkullisin bruschetta syntyy sesonkiherkku parsasta. Vegaaninen mozzarella ja tuorejuusto antavat ihanaa mehevyyttä nopeasti alkupalaksi syntyvälle leipäselle.

Pääruoka: Teriyakitofu ja paahdetut kasvikset

Herkullinen ja helppo makealla teriyakikastikkeella glaseerattu tofu tarjotaan paahdetun purjon, bataatin kanssa ja raikkaan lime-thaibasilikaöljyn kanssa.

Lisäkkeet:

Jälkiruoka: Vegaaniset mangopavlovat

Oletko jo kokeillut valmistaa marenkia aquafabasta, eli kikherneiden liemestä? Pavlovat täytetään kookosvaahdolla ja mangolla.

Viinisuositus: Kendermanns Classic Riesling

Valmistatko kasvisruokaa pääsiäisenä? Moniottelijanakin tunnettu riesling on nappivalinta lasin täytteeksi.

Vegaaniset pääsiäissuklaat