Parhaat punajuurireseptit – 10 helppoa suosikkia
Päivitetty 11.8.2025Punajuuresta on moneen, sillä siitä saa keitot, pihvit ja piirakat! Kaipaatko helppoja ja herkullisia ideoita? Ota talteen 10 suosikkia punajuuriresepteistä, joista löydät ohjeet kaikkeen: rapeat punajuuret uunissa, klassinen punajuurikeitto, mehevät punajuuripihvit ja suolainen punajuuripiirakka. Olitpa etsimässä nopeaa arkiruokaa tai näyttävää tarjottavaa, nämä reseptit tekevät punajuuresta keittiösi tähden!
Punajuuripihvit
Punajuuripihvit valmistuvat kätevästi vain muutamasta raaka-aineesta! Tarvitset vain punajuuria, kananmunia, korppujauhoja sekä mausteita oman makusi mukaan. Punajuuripihvien kylkeen sopii hyvin maukas feta-jogurttikastike.
30–60 min3,9(93 arviota)
Punajuurihummusbowl
Värikästä vaihtelua perushummukseen! Kauniin värinen punajuurihummus toimii tämän herkkukulhon pohjana, jonka päälle kootaan omaan makuun sopivia paahdettuja juureksia, kuten juuriselleriä. Lisää annoksen päälle myös sitruunalla maustettua lehtikaalia, uppomuna sekä rouhittuja manteleita.
yli 60 min3,3(9 arviota)
Punajuuripata
Punajuuripata on täyteläinen kasvisruoka, joka yhdistää punajuuren maanläheisen maun pehmeään chavre-levitteeseen. Herkullisen värikäs pataruoka sopii täydellisesti viileneviin päiviin ja tarjoaa loistavan vaihtoehdon arkiruoaksi tai viikonlopun kasvisateriaksi.
yli 60 min3,8(43 arviota)
Punajuuri-vuohenjuustokeitto
Punajuuri-vuohenjuustokeitto on hurmaavan pinkki soppa, joka sopii niin lounaalle leivän kanssa kuin tyylikkäälle illalliselle alkuruoaksi. Vuohenjuusto antaa punajuuriselle keitolle ihanaa täyteläisyyttä. Koristele keittoannokset herneenversoilla ja siemenillä.
30–60 min4,2(136 arviota)
Punajuuripasta
Pirteän punerva punajuuripasta valmistuu uunissa paahdetuista punajuurista, jotka soseutetaan kastikkeeksi. Kaunis annos viimeistellään suolaisuutta ateriaan tuovalla fetamurulla sekä raikkaalla tuoreella rucolalla.
Video
yli 60 min3,4(125 arviota)
Helppo punajuuripiirakka
Superhelppo punajuuripiirakka valmistuu valmiista voitaikinasta. Suolainen pesto on ihana makupari mehevälle punajuurelle. Leikkaa punajuuret mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla hetken aikaa. Lado punajuuriviipaleet voitaikinan ja pestokastikkeen päälle. Vuole valmiin piirakan päälle parmesaanista lastuja ja viimeistele timjamilla.
Video
30–60 min4,2(78 arviota)
Borssikeitto
Borssikeitto on alunperin ukrainalainen punajuuresta, valkokaalista ja naudan sisäpaistisuikaleista valmistettu keitto, joka lämmittää ihanasti kylmänä päivänä. Viimeistele kauniin tummanpunainen keitto nokareella smetanaa.
Video
30–60 min3,8(200 arviota)
Paahdettu punajuurisalaatti
Herkullinen ja näyttävä paahdettu punajuurisalaatti sopii hyvin juhlapöydän salaatiksi. Kuohkea tuorejuusto antaa karamellisoiduille pähkinöille ja makeaksi paahdetuille punajuurille ihanaa tasapainoa. Salaatin pohjaksi sopii lehtikaalisuikaleet ja babypinaatti.
30–60 min4,1(100 arviota)
Punajuuri-suklaakakku
Näyttävän suklaakakun mehevyyden salaisuus on piimässä ja taikinaan raastetussa punajuuressa. Kakun täytteenä on suklaata, mascarpone-juustoa ja vadelmahilloa, koristeena vadelmia ja juureslastuja.
yli 60 min4,0(114 arviota)
Punajuurilaatikko
Maailman paras punajuurilaatikko syntyy vain muutamasta raaka-aineesta! Mehevässä punajuurilaatikossa maistuu sinihomejuusto. Tarjoa joulupöydässä tai lisäkkeenä lihan kanssa.
yli 60 min3,9(534 arviota)
Ainekset kätevästi verkkokaupasta
Lisää maukkaita punajuurireseptejä ja muita vinkkejä kasvisten käyttöön
- Video30–60 min3,8(34 arviota)
- Miedon makuinen munakoiso on mainio luottokasvis
Munakoiso on tuttu muun muassa Välimeren ja Lähi-idän maiden keittiöistä. Monipuolinen munakoiso sopii erityisen hyvin kasvis- ja uuniruokiin sekä grillattavaksi. Tutustu munakoison käyttöön, säilytykseen ja opi uutta mainiosta ja monikäyttöisestä munakoisosta.
- Pinaatti on mieto ja monikäyttöinen voimakasvis
Pinaatti on kaikkien tunteman Kippari Kallen suosikkiherkku! Pinaatista on hyötyä monella tapaa. Se sopii keitoksi, smoothieen, salaatteihin, piirakoihin ja moniin lämpimiin ruokiin. Tutustu herkullisiin pinaattiresepteihimme!
- 5 parasta ruokaa varhaiskaalista
Varhaiskaali on erityisesti alkukesän parhaita sesonkiherkkuja, josta kannattaa ottaa kaikki irti! Varhaiskaalia kannattaa hyödyntää grilliherkkujen kaverina ja siitä syntyy esimerkiksi helppo coleslaw. Nappaa siis varhaiskaalit kaupan hyllyltä ja aloita kokkaaminen helppojen reseptiemme avulla.
- Arjen 5 parasta reseptiä paprikasta
Mietitkö, mitä voisit kokata paprikasta? Sekä paprikat että suippopaprikat sopivat mainiosti eri arkiruokien höysteeksi, mutta myös aterian päätähdeksi! Paprika sopii melkein ruokaan kuin ruokaan, joten nappaa parhaat paprikareseptit ja löydä uusia ideoita arkeen!
- Rapsakka paprika tuo väriä ruokaan
Paprika on monikäyttöinen C-vitamiinipommi, joka maistuu niin raakana kuin kypsennettynäkin tuoden makua mitä erilaisimpiin ruokiin. Kirkkaissa väreissä hehkuvat paprikat ovat myös aterian väriläiskiä. Paprikoista saat rousketta leivän päälle ja makua keittoihin.
- Parhaat parsareseptit – 8 herkullista ideaa arkeen ja juhlaan
Parsa on kevään lempeä sesonkikasvis, joka maistuu herkulliselta niin sellaisenaan kuin salaatissa, risotossa tai piirakan täytteenä. Sen monipuolisuus tekee arjen ruoasta astetta hienostuneemman ja tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia myös kiireisiin päiviin. Kokosimme yhteen parhaat parsareseptit, aina helpoista parsaresepteistä klassikoihin ja kevään sesongin suosikkeihin. Löydä oma suosikkisi ja valmista tänä keväänä parasta parsaa!
- yli 60 min3,8(43 arviota)
- yli 60 min3,2(20 arviota)
- Paahdetut paprikat uunissa – näin paahdat ja kuorit paprikan helposti
Paahdetut paprikat uunissa ovat helppo tapa tuoda ruokaan makeaa makua ja pehmeyttä. Kun paprika paahdetaan kuumassa uunissa, sen kuori irtoaa vaivattomasti ja lopputuloksena on monikäyttöinen raaka-aine keittoihin, pastoihin ja lisukkeisiin. Lue, miten paprika paahdetaan uunissa oikeassa lämpötilassa, kuinka kauan paahtaminen kestää ja miten paprikan kuoriminen onnistuu helposti paahtamisen jälkeen!
- 8 herkullista perunareseptiä – käytä perunaa monipuolisesti arjessa
Peruna on keittiön monikäyttöinen aarre! Edullinen ja ravitseva pottu taipuu moneen ja voit loihtia siitä maukkaita lisukkeita, täyttäviä pääruokia tai kekseliäitä välipaloja. Kokosimme kahdeksan erilaista perunareseptiä, jotka tuovat vaihtelua arjen ruoanlaittoon ja nostavat perunan uudelle tasolle. Mikä näistä resepteistä päätyy sinun suosikiksesi?
- Salaattien salat – tunnetko jo erilaiset salaattilajikkeet?
Mitä salaatteja on olemassa? Erilaiset salaattilajikkeet sopivat paitsi salaatin pohjaksi, myös muuhun ruoanlaittoon. Valitse salaattilajike käyttötarkoituksen mukaan ja yhdistele niitä myös rohkeasti toisiinsa.
