Huoltokatko OmaPlussa-eduissa 28.5. klo 00.00–02.00. Katkon aikana edut eivät ole toiminnassa. Pahoittelemme häiriötä.
Parhaat punajuurireseptit x 10

Parhaat punajuurireseptit x 10

Päivitetty 28.11.2023

Punajuuresta on moneen! Kaipaatko uusia reseptivinkkejä? Valitsimme 10 suosikkiamme punajuuriresepteistämme.

1. Punajuuripihvit

Punajuuripihvit valmistuvat kätevästi vain muutamasta raaka-aineesta! Tarvitset vain punajuuria, kananmunia, korppujauhoja sekä mausteita oman makusi mukaan. Punajuuripihvien kylkeen sopii hyvin maukas feta-jogurttikastike.

Punajuuripihvit 2021 (680x300)

2. Punajuurihummusbowl

Värikästä vaihtelua perushummukseen! Kauniin värinen punajuurihummus toimii tämän herkkukulhon pohjana, jonka päälle kootaan omaan makuun sopivia paahdettuja juureksia, kuten juuriselleriä. Lisää annoksen päälle myös sitruunalla maustettua lehtikaalia, uppomuna sekä rouhittuja manteleita.

Punajuurihummusbowl 2021 kuvitus

3. Punajuuri-vuohenjuustokeitto

Punajuuri-vuohenjuustokeitto on hurmaavan pinkki soppa, joka sopii niin lounaalle leivän kanssa kuin tyylikkäälle illalliselle alkuruoaksi. Vuohenjuusto antaa punajuuriselle keitolle ihanaa täyteläisyyttä. Koristele keittoannokset herneenversoilla ja siemenillä.

Punajuuri-vuohenjuustokeitto 2019 (680x300)

4. Punajuuri-porsaspata

Väriltään ihanan pinkki punajuuri-porsaspata on mainio ja maukas arkiruoka. Kuutioiduista punajuurista valmistetaan punerva kastike paistamalla niitä rasvassa ja lisäämällä niiden joukkoon hiukan vettä. Lisää punajuurten sekaan ruskistetut porsaanlihat ja anna ruoan hautua kypsäksi miedolla lämmöllä kannen alla liedellä runsaan tunnin verran.

Punajuuri-porsaspata 2015 (680x300)

5. Punajuuripasta

Pirteän punerva punajuuripasta valmistuu uunissa paahdetuista punajuurista, jotka soseutetaan kastikkeeksi. Kaunis annos viimeistellään suolaisuutta ateriaan tuovalla fetamurulla sekä raikkaalla tuoreella rucolalla.

Punajuuripasta (680x300)

6. Helppo punajuuripiirakka

Superhelppo punajuuripiirakka valmistuu valmiista voitaikinasta. Suolainen pesto on ihana makupari mehevälle punajuurelle. Leikkaa punajuuret mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla hetken aikaa. Lado punajuuriviipaleet voitaikinan ja pestokastikkeen päälle. Vuole valmiin piirakan päälle parmesaanista lastuja ja viimeistele timjamilla.

Helppo punajuuripiirakka 2020 kuvitus

7. Borssikeitto

Borssikeitto on alunperin ukrainalainen punajuuresta, valkokaalista ja naudan sisäpaistisuikaleista valmistettu keitto, joka lämmittää ihanasti kylmänä päivänä. Viimeistele kauniin tummanpunainen keitto nokareella smetanaa.

Borssikeitto (680x300)

8. Paahdettu punajuurisalaatti

Herkullinen ja näyttävä paahdettu punajuurisalaatti sopii hyvin juhlapöydän salaatiksi. Kuohkea tuorejuusto antaa karamellisoiduille pähkinöille ja makeaksi paahdetuille punajuurille ihanaa tasapainoa. Salaatin pohjaksi sopii lehtikaalisuikaleet ja babypinaatti.

Paahdettu punajuurisalaatti 2023 (680x300)

9. Punajuuri-suklaakakku

Näyttävän suklaakakun mehevyyden salaisuus on piimässä ja taikinaan raastetussa punajuuressa. Kakun täytteenä on suklaata, mascarpone-juustoa ja vadelmahilloa, koristeena vadelmia ja juureslastuja.

Punajuurisuklaakakku

10. Punajuurilaatikko

Maailman paras punajuurilaatikko syntyy vain muutamasta raaka-aineesta! Mehevässä punajuurilaatikossa maistuu sinihomejuusto. Tarjoa joulupöydässä tai lisäkkeenä lihan kanssa.

Punajuurilaatikko 2019 kuvitus

Ainekset kätevästi myös verkkokaupasta!