Sadonkorjuun menu x 3
Päivitetty 21.7.2025Valitse sadonkorjuun päivällisen tähdiksi kotimaisia juureksia, vihanneksia, hedelmiä ja marjoja – ne kun ovat syksyllä parhaimmillaan. Lue ehdotuksemme syksyisestä sadonkorjuumenusta helposta kokkailusta innostuvalle, perinteisistä mauista pitävälle sekä nautiskelijalle.
Helppo ja nopea sadonkorjuun illallinen
Syksyn sadosta loihdit herkullisen illallisen myös nopeasti ja helposti – syksyisestä mausta tinkimättä. Kutsu ystävät kekripöytään tämän menun äärelle nauttimaan herkullisesta porkkana-fetasalaatista, tattipastasta ja tahmeista kaneliomenista jogurtin kera.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 50 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 68 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 54 arviota.
Nautiskelijan sadonkorjuumenu
Ruoasta nautiskelija herkuttelee sadonkorjuun parhaista mauista kiireettä. Tämän menun valmistaja palkitaan todellisella makuelämyksellä. Rauhassa hautuva pata saa ihanaa makua omenasta ja makuelämys saa kruununsa kinuskisesta juustokakusta, jonka makeutta tasapainottavat puolukat.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 64 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 354 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 185 arviota.
Perinteinen sadonkorjuun menu
Tässä menussa maistellaan syksyn makuja ruokien ikisuosikkien johdattamana. Nämä ruoat eivät ole syyttä suosittuja, ne maistuvat nimittäin ihanalta joka kerta! Aloita menu kermaisella sienikeitolla, herkuttele kaalikääryleillä ja päätä ateria herkulliseen omenahyveeseen.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 223 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 309 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 471 arviota.
Sadonkorjuun kotimaiset kasvikset löydät K-kaupastasi
Valittu kauppa
Lisää vinkkejä sadonkorjuun kasvisten ja hedelmien hyödyntämiseen
- Näin keität uudet perunat – keittoaika ja parhaat vinkit
Uudet perunat ovat kesän odotetuimpia herkkuja ja ne onnistuvat parhaiten, kun perusasiat ovat kunnossa. Miten uudet perunat keitetään oikein, kauanko niitä keitetään ja laitetaanko perunat kylmään vai kiehuvaan veteen? Katso selkeät ohjeet ja saat takuulla täydelliset varhaisperunat kesäpöytään!
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 488 arviota.
- Tomaatti – ruoanlaiton väripilkku, joka sopii jokaiseen keittiöön
Tomaatti on keittiön klassikko, joka hurmaa sekä maullaan että monipuolisuudellaan. Sen kirkas väri tuo annoksiin eloa, ja käyttömahdollisuudet ulottuvat salaateista pataruokiin ja nopeisiin arkiaterioihin. Olipa kyse tuoreista tomaateista, säilykkeistä tai soseista, tomaatti on luotettava apuri niin kiireessä kuin herkutteluhetkissä. Tutustu tomaatin eri lajikkeisiin, säilytysvinkkeihin ja parhaisiin käyttötapoihin – tervetuloa tomaatin maailmaan!
- Kurkku on raikkaan mehukas vihannes
Kurkku on kaikille tuttu, mehukas ja raikkaan herkullinen kesävihannes. Kurkku kuuluu leivänpäällysten ehdottomaan parhaimmistoon, mutta sopii nautittavaksi myös sellaisenaan ja lukuisissa erilaisissa salaateissa, lämpimissä ruoissa, smoothieissa, kastikkeissa ja mehuissa.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 49 arviota.
- Raparperi on kesän hapokas herkku
Raparperi on alkukesän vastustamaton herkku, jonka satoa voi nautiskella koko kesäkauden ajan. Parasta raparperi on tuoreena, mutta sen voi myös pakastaa, mehustaa tai hillota. Perinteinen kesän herkku on maukas raparperipiirakka kermaviilitäytteellä, mutta raparperi sopii hyvin niin makeisiin kuin suolaisiinkin herkkuihin!
- Uudet perunat uudella tavalla – 8 herkullista reseptiä
Uudet perunat maistuvat kesällä voin ja tillin kanssa, mutta taipuvat myös moneksi muuksi. Kun kaipaat vaihtelua juhannuspöytään, grilliruoan lisukkeeksi tai kesäiseen illanviettoon, kokeile varhaisperunoita salaatissa, grillissä, savustettuna tai rapsakoiksi lyttyperunoiksi paahdettuna.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 357 arviota.
- Kevyt ja terveellinen parsakaali sopii moneen
Parsakaali eli broccoli on monipuolinen ja terveellinen vihannes, jonka voi helposti syödä kokonaan. Sen kukinto on kuitenkin kaikista suosituin herkku! Parsakaali sopii upeasti erilaisiin wokkeihin, gratiineihin, piiraisiin ja keittoihin.
- Käytä koko kukkakaali – 3 vinkkiä kukkakaalin lehtien käyttöön
Älä turhaan heitä kukkakaalin hyväkuntoisia lehtiä ja vartta pois, vaan vähennä hävikkiä käyttämällä kukkakaali kokonaisena. Kukkakaalia suojaavat lehdet ovat aivan yhtä syötäviä kuin itse kukkakaali. Lehdet maistuvat hennosti kukkakaalilta, ja niitä voi käyttää salaateissa, piirakoissa, padoissa, curryissa, keitoissa tai kasvisliemessä. Voit tehdä lehdistä myös sipsejä paahtamalla ne uunissa rapeiksi.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 29 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 46 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje