
Etsitkö hyvää mättöruokaa viikonloppuun, perjantai-iltaan tai rentoon illanviettoon? Mättöruoka voi olla mehevä hampurilainen, överi nachopelti, pizza tai makea herkku. Tutustu viikonlopun mättöruokiin ja löydä oma suosikkiherkkusi.
Hampurilaiset sopivat mättöruoaksi täydellisesti, koska niissä yhdistyvät pehmeä sämpylä, maukas pihvi ja herkulliset, omia makuhermoja kutkuttavat täytteet. Hampurilaistäytteiden kanssa saakin olla halutessaan runsas ja erilaiset kastikkeet takaavat, että hampurilainen on mahtavan mehevä. Tarjoile hampurilaisten kanssa vielä ranskalaisia ja paras mättöateria on valmis!
Hotdogit ovat mukavan simppeleitä herkuteltavia, joita voi tarjoilla isommallekin porukalle helposti vaikkapa buffettyyliin. Sämpylät, nakit ja erilaiset täytteet voi asettaa valmiiksi tarjolle, ja jokainen voi helposti napata omat suosikkitäytteensä hodariin.
Yhden pellin taktiikalla valmistuvat mättöruoat ovat herkutteluiltojen pelastus! Tee kerralla isompi pellillinen mättöruokaa ja saat vieraillekin helposti tarjottavaa. Peltiruokaan voit näppärästi lisätä erilaisia lisukkeita sekaan tai tarjolle viereen.
Pizza on monen suosikkiherkku, josta saa tehtyä lukemattomia eri versioita. Valitse sopiva pizzapohja ja suosikkitäytteesi, ja voit kääriä hihat! Pizzat myös maistuvat monessa muodossa: pellillä, puoliksi taiteltuna, uunivuoassa, tyylikkääksi käärittynä...

Täydellisen herkutteluhetken viimeistelee totta kai makeat mättöherkut! Makeissa herkuissa täytteet ja koristeet saavat rönsyillä. Viimeistele mättöherkut jäätelöllä, karkeilla, suklaalla tai strösseleillä.
Riista tuo ruokapöytään täyteläisiä makuja ja vaihtelua arjen sekä juhlan ruokiin. Hirvi, peura, poro, jänis ja riistalinnut sopivat monenlaisiin resepteihin pataruoista paistoksiin ja keittoihin. Kun tunnet eri riistalajien ominaisuudet, onnistut myös niiden valmistuksessa helpommin.
Silakka on edullinen, maukas ja monipuolinen kotimainen kala, josta valmistat helposti niin pannulla paistetut silakat, silakkapihvit kuin uuniruoatkin. Miedon makunsa ansiosta silakka sopii monenlaisiin makuyhdistelmiin ja toimii niin arjen kuin juhlan kalapöydässä.
Kookos tuo ruokaan täyteläisyyttä, pehmeää makeutta ja trooppisia makuja. Erityisesti kookosmaito on suosittu raaka-aine aasialaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä voi käyttää myös keitoissa, kastikkeissa, jälkiruoissa ja leivonnassa. Tutustu kookostuotteisiin ja löydä vinkit niiden käyttöön.
Maito on yksi suomalaisen keittiön käytetyimmistä raaka-aineista. Sitä käytetään kastikkeissa, keitoissa, puuroissa, laatikkoruoissa ja leivonnassa. Eri maitotyypit sopivat hieman erilaisiin käyttötarkoituksiin, ja muutaman perusvinkin avulla vältät maidon juoksettumisen, pohjaan palamisen ja yli kiehumisen.
Muikku on suomalainen järvikala, jonka mieto maku ja pehmeä rakenne tekevät siitä monipuolisen raaka-aineen. Muikusta valmistat helposti niin pannulla paistettuja muikkuja, uuniruokia kuin maukkaita kalapatojakin. Tutustu muikun käsittelyyn ja löydä ideat herkullisiin muikkuruokiin.
Kurkuma on inkiväärikasveihin kuuluva mauste, joka tunnetaan kirkkaankeltaisesta väristään ja miedon mausteisesta maustaan. Se on tärkeä ainesosa erityisesti intialaisessa keittiössä, jossa sitä käytetään muun muassa curryissa, riisiruoissa, keitoissa ja kastikkeissa. Kurkumaa myydään sekä jauheena että tuoreena juurena.
