Kasvisversiot klassikkoruoista
Rakastetut klassikkoruoat taipuvat mainiosti myös kasvisversioiksi. Kokeile vaihteeksi spagetin kanssa soijaurouhekastiketta tai vaihda kaalilaatikon jauhelihaversio täysin vegaaniseen vaihtoehtoon. Kaikki reseptit ovat vegaanisia.
Soijarouhekastike
Spagetin kanssa tarjottu soijarouhekastike tarjoaa lihattoman vaihtoehdon kotiruokien klassikolle. Kastikkeeseen lisättävä kaurakerma tekee mausta mukavan täyteläisen.
Vönerpita
Kebabpitan vastine vönerpita maistuu raikkaalta, marinoidulta kaalisalaatilta sekä hieman tuliselta jalapeno-savupaprikamajoneesilta.
Vegaaninen kaalilaatikko
Perinteinen kaalilaatikko muuntuu kätevästi myös kasvisversioksi, jonka makumaailma vie lapsuuteen.
Chili sin carne Härkiksestä
Papuja ja chiliä texmexin tapaan sisältävä chili sin carne Härkiksestä tarjotaan riisin ja tuoreen korianterin kanssa.
Nyhtökauramakaronilaatikko
Nyhtökauraa ja hieman tulista arrabbiata-pestoa sisältävä nyhtökauramakaronilaatikko tarvitsee nesteekseen vain kauramaitoa, kananmunia ei perusmakaronilaatikon tapaan tarvita. Täyttävästä arkiruoasta riittää useammalle aterialle.
Härkiskäristys
Härkiskäristys valmistuu nopeasti, sillä Härkis on jo valmiiksi kypsää. Tarjoa lisänä pehmeää perunamuusia ja kirpsakkaa puolukkahilloa.
Vegaaninen shepherd's pie
Shepherd's pien vegaaninen versio on oiva keino hyödyntää ylijäänyt perunamuusi. Sitruunainen leipämuru korvaa pinnalla juustoraasteen.
