Klassikkoruokien kasvisversiot – perinteiset kotiruoat kasvisruokina
Päivitetty 5.1.2026Rakastetut klassikkoruoat maistuvat mainiosti myös kasvisversiona! Kokeile vaihteeksi perunamuusin kanssa pannulla käristettyjä vegepannupihvejä tai maista kanaviillokkia mukailevaa täysin vegaanista kanakastiketta. Miten taipuu sinun lempiruokasi kasvisversiona?
Vegemakkarakeitto
Vegemakkarakeitto valmistuu perinteisen makkarakeiton tapaan vain muutamasta raaka-aineesta: vegemakkaroista, tuoreista keittojuureksista ja mausteista. Vegemakkaraviipaleet voi paistaa pannulla ennen keittoon lisäämistä, näin makkarat ruskistuvat kauniisti ja saavat kivan suutuntuman.
15–30 min3,5(106 arviota)
Kasvislasagne
Ihanassa pesto-linssilasagnessa pesto ja runsas vihannesmäärä takaa lasagnen mahtavan mehevyyden! Valkokastikkeen sijasta lasagnelevyjen väliin levitetään ranskankermaa ja mozzarellaa tasapainottamaan lasagnen tomaattisuutta.
Video
yli 60 min4,6(483 arviota)
Vegaaninen kanakastike
Monen lapsuudesta tuttuja kanaviillokin makuja mukaileva vegaaninen kanakastike valmistuu helposti ja nopeasti soijapaloista. Kastikkeeseen saadaan makua currysta ja väriä tuo kuutioitu paprika. Kastike sopii hyvin vaikkapa jasmiiniriisin kanssa tarjottavaksi.
Video
15–30 min4,0(149 arviota)
Linssimakaronilaatikko
Helppo ja Sydänmerkillä varustettu linssimakaronilaatikko on mainio kasvisvaihtoehto perinteiselle makaronilaatikolle. Lisää makaronien joukkoon porkkanaa ja purjoa tuomaan makua ja mehevyyttä. Uunin lisäksi tämä linssimakaronilaatikko valmistuu kätevästi airfryerissakin!
yli 60 min4,0(115 arviota)
Nyhtökaurakäristys
Tämä käristys valmistuu hetkessä nyhtökaurasta! Nyhtökaurakäristys saa makua tummasta oluesta ja sopii täydellisesti kylmien päivien lämmikkeeksi. Tarjoa käristys perinteiseen tyyliin perunamuusin, puolukoiden ja suolakurkkujen kanssa.
Video
30–60 min3,2(99 arviota)
Vegejauhispyörykät
Vegejauhispyörykät ovat helppoja tehdä ja maistuvat koko perheelle! Pyörykät maustetaan eri yrteillä ja kaurajuoma takaa sen, että pyöryköiden koostumus on mukavan pehmeä ja mehukas.
Video
30–60 min4,3(119 arviota)
Kasviskaalilaatikko
Arjen edullinen ja helppo kaalilaatikko onnistuu myös täysin kasvisversiona, sillä tähän kaalilaatikkoon käytetään härkistä! Kaalilaatikon sekaan lisätty créme fraîche sekä puuroriisi takaavat laatikon mehevyyden.
yli 60 min4,0(92 arviota)
Vegaaninen nakkikastike
Arkiruokien klassikko nakkikastike vääntyy myös vegaaniseksi versioksi, kun sen valmistamiseen käyttää soijanakkeja ja kaurakermaa! Kastiketta varten sipulit kuullotetaan ja nakit sekä vehnäjauhot ruskistetaan. Koristele nakkikastike tuoreella persiljalla ja tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Video
15–30 min4,3(136 arviota)
Chili sin carne
Chili sin carne valmistuu helposti soijarouheesta ja pavuista! Jos kaipaat ekstrapotkua, lisää mukaan tuoretta chiliä, tai halutessasi vähemmän tulisuutta, vaihda chilitomaattimurska yrttiseen tomaattimurskaan. Tarjoile chili sin carne riisin kanssa kanssa tai kokeile tortillojen täytteenä.
15–30 min4,0(358 arviota)
Vegepannupihvit
Kokeile vegepihveistä valmistettua versiota perinteisistä pannupihveistä! Perinteisten pannupihvien tapaan herkulliset vegepihvit tarjotaan ruskean kastikkeen sekä karamellisoitujen sipulien kanssa ja pihvien kylkeen tehdään suussasulava perunamuusi.
Video
15–30 min3,8(23 arviota)
Lisää ideoita maukkaisiin kasvisruokiin
- Suosituimmat vegaaniset reseptit – 10 suosikkia arkeen
Suosituimmat vegaaniset reseptit tuovat täysin kasviperäisen ruoan helposti osaksi arkea. Vegaaniseen ruoanlaittoon mahtuvat niin perinteiset klassikot kuin uudet trendiherkut ja moni niistä valmistuu yllättävän nopeasti. Listasimme K-Ruoka.fin suosituimmat vegaanireseptit, joista löytyvät sekä helpot vegaaniset reseptit arkeen että varmat ideat kasviperäisiä herkkuja kokeilevillekin. Löytyykö listalta omaa suosikkiasi?
- Tammikuun vegaanihaaste – reseptit koko kuukaudelle!
Vegaanihaaste tammikuussa on luonteva hetki tehdä pieniä ja suuria muutoksia elämässä. Lähde mukaan vuonna 2026 jo 13. kertaa järjestettävään vegaanihaasteeseen! Tavoitteena on syödä kuukauden ajan ruokaa, jonka valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita. Nappaa reseptit talteen ja ota haaste vastaan!
- Vegaaniset Pirkka-tuotteet
Pirkka-, Pirkka Parhaat ja K-Menu-sarjoista löydät kattavan valikoiman huippuhyviä 100 % kasviperäisiä tuotteita.
- Vegaaniset arkiruoat – 10 nopeaa ja helppoa reseptiä arkeen
Etsitkö nopeita ja helppoja vegaanisia arkiruokia? Vegaaninen ruoka voi olla yhtä aikaa herkullista, ravitsevaa ja nopeasti valmistuvaa ilman monimutkaisia raaka-aineita tai pitkiä keittoaikoja. Kokosimme yhteen 10 vegaanista arkiruokareseptiä, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa ja maistuvat koko perheelle. Näillä resepteillä teet arjen ruokailusta vaivatonta ja maukasta!
- Uusialle 5 min
- Uusi30–60 min3,6(5 arviota)
- 30–60 min3,3(11 arviota)
- yli 60 min3,9(22 arviota)
- yli 60 min4,1(17 arviota)
- 30–60 min3,7(56 arviota)
- Kasvisruoka arkeen ja juhlaan – kokeile herkullisia reseptejä
Kasvisruoka on monipuolista, maukasta ja täynnä väriä, joten se on täydellinen valinta niin arjen ruokailuihin kuin juhlapöytäänkin. Kasvisruokareseptit tarjoavat vaihtoehtoja perinteisistä klassikoista moderneihin trendiruokiin, jotka yllättävät makumaailmallaan. Olitpa kokenut kasvisruoan ystävä tai vasta aloittelemassa kasvisruokailua, nappaa talteen inspiroivat ideat, helpot reseptit ja vinkit, joiden avulla kasvisruoka maistuu koko perheelle!
- 5–15 min3,5(10 arviota)
