
Piimä on suomalainen klassikko, joka toimii ruokajuomana, leivonnassa, ruoanlaitossa ja välipaloissa. Piimä tuo taikinoihin mehevyyttä, sopii smoothieihin sekä erilaisiin kastikkeisiin ja marinadeihin. Kokosimme yhteen vinkit piimän käyttöön sekä parhaat piimäreseptit makeaan ja suolaiseen leivontaan.
Piimä tunnetaan ruokajuomana, mutta se on myös monipuolinen raaka-aine leivonnassa, ruoanlaitossa ja välipaloissa. Piimän happamuus tekee leivonnaisista meheviä, ja se sopii myös smoothieihin, kastikkeisiin sekä tuorepuuroihin.
Piimä tekee kakuista, piirakoista, leivistä ja rieskoista meheviä. Se on helppo tapa hyödyntää jääkaappiin jäänyt piimä sekä makeissa että suolaisissa leivonnaisissa.
Piimä toimii raikkaana pohjana smoothieille, pirtelöille ja tuorepuuroille. Marjat ja hedelmät tasapainottavat sen hapokkuutta ja tuovat makuun makeutta.
Piimää voi käyttää kastikkeissa, dipattavissa kastikkeissa, marinadeissa ja kotijuuston valmistuksessa. Se sopii myös yllättäen erilaisiin jälkiruokiin.
Piimä tekee kakuista ja piirakoista erityisen meheviä. Kokeile piimää marjaleivonnaisiin, kahvikakkuihin ja helppoihin pellillä paistettaviin herkkuihin.
Piimä sopii erinomaisesti myös leipien ja rieskojen leivontaan. Hapan maku tuo taikinaan syvyyttä ja auttaa säilyttämään leivonnaiset pitkään mehevinä.
Piimä toimii raikkaana pohjana smoothieille ja erilaisille välipalajuomille. Se tuo juomiin sopivasti hapokkuutta ja täyteläisyyttä.
Piimästä valmistuu myös tuorepuuroa, kastikkeita, kotijuustoa ja jälkiruokia. Näissä resepteissä piimä pääsee esiin uudella tavalla.
Kyllä. Piimä sopii moniin taikinoihin maidon korvaajaksi ja tekee leivonnaisista usein tavallista mehevämpiä.
Piimän voi pakastaa, mutta rakenne saattaa muuttua sulatuksen jälkeen.
Piimä kannattaa hyödyntää esimerkiksi piirakoissa, rieskoissa, sämpylöissä, smoothieissa tai kotijuustossa.

Perinteinen korvapuusti taipuu moneksi! Korvapuustipäivän kunniaksi voit kokeilla uusia täytteitä, leikitellä pullien muodolla tai valmistaa kokonaisen pellillisen jaettavaksi. Poimi ideat erilaisiin korvapuusteihin ja löydä oma suosikkisi.
Hiivaleivän leivonta onnistuu helposti kotona, kun tunnet muutamat tärkeät perusasiat taikinasta, kohotuksesta ja paistamisesta. Näiden vinkkien avulla valmistat pehmeän hiivaleivän niin tuorehiivasta kuin kuivahiivastakin ja onnistut leipätaikinan valmistuksessa kerta toisensa jälkeen.
Suolaiset leivonnaiset sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Kun mietit, mitä suolaista leipoa, vaihtoehtoja löytyy ruokaisista leivistä ja sämpylöistä täyteläisiin piirakoihin, voileipäkakkuihin ja pikkusuolaisiin. Kokosimme parhaat reseptit ja ideat yhteen paikkaan, jotta löydät helposti herkulliset suolaiset leivonnaiset joka tilanteeseen.
Itse leivottu leipä maistuu niin aamiaisella, iltapalalla kuin ruoan lisäkkeenä. Poimi helpot reseptit rapeakuorisiin pataleipiin, pehmeisiin vuokaleipiin, sämpylöihin ja nopeasti valmistuviin rieskoihin. Joukosta löydät sopivan leipäohjeen niin kiireiseen arkeen kuin rauhalliseen viikonloppuun.
Kokoa kesän lettubaari suolaisista ja makeista täytteistä. Täytetyt letut taipuvat ruokaisiksi aterialetuiksi ja ihaniksi jälkiruoiksi, kun tarjolle nostetaan kasvis-, kala- ja kinkkutäytteitä, tuoreita marjoja, hilloa, kermavaahtoa ja suklaata. Jokainen voi täyttää lettunsa juuri oman maun mukaan!
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
Helpot leivonnaiset tekevät arjen kahvihetkistä juhlan! Kun aikaa on vähän, mutta makeannälkä suuri, nämä reseptit valmistuvat nopeasti ja vaivattomasti, vaikka valmiista taikinasta. Olitpa sitten leivontaa aloitteleva tai etsit reseptejä kiireiseen arkeen, ota talteen herkulliset ja helpot makeat leivonnaiset, jotka sopivat täydellisesti kahvipöytään.
Vohvelit ovat arjen ja juhlan kestosuosikki, joka taipuu niin makeaksi herkuksi kuin suolaiseksi, ruokaisaksi annokseksi. Rapea pinta, pehmeä sisus ja loputtomat täyteideat tekevät vohveleista helpon valinnan brunssille, kahvipöytään tai rennolle lounaalle. Löydä inspiroivat ideat makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, vinkit onnistuneeseen vohvelitaikinaan sekä täytteet, joilla vohvelit viimeistelet tilanteeseen kuin tilanteeseen.
Pannukakku eli pannari on klassikkoherkku, joka valmistuu vaivattomasti ja maistuu kaikille. Sekoita pannarin raaka-aineet yhteen, paista ja nauti omaan makuun sopivien täytteiden ja lisukkeiden kanssa. Katso vinkit ja reseptit erilaisiin ihaniin pannukakkuihin!
