Salaatit arkeen ja juhlaan – helpot, raikkaat ja ruokaisat salaattireseptit
Päivitetty 3.6.2025Maistuisiko ruokaisa salaatti vai jotain raikkaan kevyttä? Salaatti voi olla aterian kevyt lisäke tai täyttävä ruokalaji jo itsessään. Erilaisista salaattilajikkeista, vihanneksista ja hedelmistä syntyy lihan, kalan, juustojen, pähkinöiden tai siementen kanssa mitä maukkaimpia salaatteja. Katso alta herkullisimmat salaattireseptit, joilla saat lisää väriä ruokapöytään!
Täyteläiset juustosalaatit
Juuston ja tuoreiden kasvisten sekä hedelmien yhdistelmä on täydellinen, siksipä juusto sopiikin hyvin salaatteihin. Kokeile salaateissa erilaisia juustoja, kuten fetaa, homejuustoa, mozzarellaa tai vuohenjuustoa. Yhdistele salaateissa juustoihin sopivia hedelmiä tai lisää mukaan pähkinöitä tuomaan mukavaa rousketta. Juustosalaatit sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan, ja ne voivat toimia joko pääruokana tai lisukkeena.
- 30–60 min4,2(17 arviota)
- 30–60 min4,0(149 arviota)
- 15–30 min3,9(67 arviota)
- 30–60 min4,1(100 arviota)
- 30–60 min3,8(65 arviota)
- 5–15 min4,0(174 arviota)
Täyttävät liha- ja kanasalaatit
Salaateista saat herkullisia ja täyttäviä, kun käytät lihaa tai kanaa. Grillattu tai paistettu kana on hyvin suosittu lisä raikkaisiin salaatteihin ja sen voi maustaa juuri omaan makuun sopivaksi. Lihoista erityisesti pekoni sopii salaattiin tuomaan makua ja runsautta. Pekonin kaverina salaatissa toimii hyvin myös juusto sekä hedelmät. Makaronipohjaiseen salaattiin puolestaan sopii kinkkusuikaleet. Täyttävät liha- ja kanasalaatit sopivat erinomaisesti niin lounaaksi kuin päivälliseksikin.
- Video15–30 min
- 30–60 min
- Uusi15–30 min
- 15–30 min4,4(33 arviota)
- 5–15 min3,8(99 arviota)
- 15–30 min3,9(99 arviota)
Maukkaat kalasalaatit
Kala on yllättävän herkullinen proteiininlähde salaatissa. Erityisesti lohi eri muodossa maistuu monelle raikkaan salaatin kanssa. Myös tonnikala on maukas vaihtoehto, josta saa helposti ruokaisuutta salaatteihin. Kokeile myös vaaleaa kalaa, kuten siikaa paistettuna. Kalan kyljessä salaattiin sopivat eri sitrushedelmät ja salaatinkastikkeessa kannattaakin hyödyntää vaikkapa sitruunamehua.
- 30–60 min
- 5–15 min
- 30–60 min3,6(13 arviota)
- 15–30 min3,5(48 arviota)
- 15–30 min3,8(25 arviota)
- 5–15 min3,8(29 arviota)
Rouskuvat kasvissalaatit
Kasvissalaattien kirjo on loputon! Kokeile eri salaattilajikkeita tai suikaloitua kaalia salaatin pohjana. Salaatin voi myös korvata kokonaan kasviksilla tai tuoreilla yrteillä. Ohrasuurimot, kvinoa ja couscous ovat myös maukkaita vaihtoehtoja kasvissalaatteihin. Ruokaisuutta kasvissalaatteihin saa pähkinöistä ja pavuista sekä linsseistä. Myös eri tavoin maustettu tofu sopii hyvin kasvissalaattiin.
- Videoyli 60 min
- 15–30 min
- 15–30 min4,0(30 arviota)
- 30–60 min4,2(15 arviota)
- 15–30 min4,2(31 arviota)
- 30–60 min3,8(20 arviota)
Hanki salaattiainekset kätevästi verkkokaupasta
Löydä lisää salaattireseptejä ja uusia ideoita salaatin tekoon
- Häät tulossa? Järjestä polttarit piknikillä
Nyt järjestetään viimeisten sinkkuhetkien kunniaksi ikimuistoinen polttaripiknik sankarin tyyliin!