
Joulupuuro kuuluu jouluaamuun, ja perinteisen riisipuuron rinnalla maistuvat myös uunissa haudutettu ja kasvipohjainen versio. Kaneli, sokeri ja luumukiisseli ovat tuttuja valintoja puuron lisukkeeksi, mutta myös uudemmat herkut, kuten pähkinävoit tai karamellisoidut hedelmät, tuovat vaihtelua joulupöytään. Valitse sopiva joulupuuroresepti ja poimi ideat niin tuttuihin kuin uusiinkin riisipuuron lisukkeisiin.
Höyryävä riisipuuro kanelin ja sokerin kanssa on monelle jouluaamun odotettu herkku. Joulupuuron voi keittää kattilassa, hauduttaa uunissa tai valmistaa kasvipohjaiseen juomaan. Perinteisten lisukkeiden rinnalle sopivat myös marjat, pähkinät ja jouluisesti maustetut hedelmät. Puurokattilaan kätketty manteli kuuluu tuttuun jouluperinteeseen. Sen löytäjän on uskottu saavan onnea tulevalle vuodelle.
Joulupuuron voi valmistaa perinteisesti kattilassa, vaivattomasti uunissa tai kokonaan ilman maitotuotteita. Valitse resepti sen mukaan, kuinka paljon aikaa haluat käyttää valmistukseen ja millaiselle ruokavaliolle puuro tulee.
Joulupuuro maistuu perinteisesti kanelin, sokerin ja voisilmän kanssa. Sen rinnalle sopivat myös luumukiisseli, sekahedelmäkeitto ja rusinasoppa. Uutta vaihtelua saat marjoista, hilloista, pähkinöistä ja jouluisesti maustetuista hedelmistä.
Ylijäänyttä riisipuuroa ei kannata heittää pois. Siitä voi leipoa esimerkiksi karjalanpiirakoita, rieskoja tai pehmeää puuroleipää. Puuro sopii myös pannukakkuun ja marjojen kanssa tarjottavaan jälkiruokaan.
Joulupuuron voi valmistaa jo edellisenä päivänä. Jäähdytä valmis puuro nopeasti, siirrä se tiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa. Lämmitä puuro seuraavana päivänä kattilassa miedolla lämmöllä tai mikrossa. Lisää joukkoon hieman maitoa tai kasvipohjaista juomaa ja sekoita, kunnes puuro on taas pehmeää.
Riisipuuro säilyy jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa 2-3 päivää. Ota lämmitettäväksi vain tarvittava määrä ja pidä muu puuro kylmässä.
Kasvisruokia voi nostaa joulupöytään pieninä alkupaloina, värikkäinä lisukkeina tai koko kattauksen juhlavana pääruokana. Poimi ideat kasvissyöjän joulupöytään, löydä omat suosikkisi perinteisistä laatikoista ja uusista kasvisherkuista sekä kokoa menu, joka maistuu koko seurueelle.
Itse tehdyt joulukarkit tuovat jouluun sekä herkuttelua että tekemisen iloa. Valitse helpoista fudgeista, pehmeistä toffeista, suklaakarkeista ja joulukonvehdeista omat suosikkisi. Kauniisti pakatut joulumakeiset sopivat myös pieneksi, persoonalliseksi joululahjaksi.
Itse tehty joululahja on lämmin tapa muistaa läheistä, ystävää, opettajaa tai vaikkapa työkaveria. DIY-joululahjat voivat olla herkullisia ruokalahjoja, pieniä joulumuistamisia tai yhdessä tehtyjä yllätyksiä, joihin liittyy ripaus omaa aikaa ja ajatusta. Poimi parhaat ideat helposti toteutettavista joululahjoista ja löydä vaihtoehto niin läheiselle kuin hänellekin, jolla tuntuu jo olevan kaikkea.
Kaupan joululaatikot helpottavat joulukiireitä ja pienellä tuunauksella niihin saa helposti lisää makua sekä juhlavuutta. Notkista rakennetta kermalla tai voilla, lisää laatikkoon sopivia mausteita ja viimeistele pinta ennen uuniin laittamista. Katso vinkit peruna-, lanttu-, porkkana- ja bataattilaatikon tuunaukseen sekä lämmitykseen!
Jouluinen juustokakku on näyttävä jälkiruoka aaton juhlapöytään, pikkujouluihin ja joulunajan kahvihetkiin. Valitse raikas marjakakku, täyteläinen suklaajuustokakku tai helppo hyydytettävä herkku, jonka voi valmistaa jo edellisenä päivänä. Piparkakku, glögi, taateli ja joulumausteet tuovat tuttuun kakkuun sesongin maut.
