Juhannuksen ihanimmat juustokakut
Juhlista juhannusta suussasulavilla juustokakuilla, jotka ovat kauniita kuin kesäyö. Katso tästä juustokakkujen klassikot, uudet ideat ja parhaat reseptit!
Raparperi-juustokakku
Raparperi kuuluu juhannukseen. Täyteläinen, paistettu raparperijuustokakku on juhlapöydän näyttävä vieras.
Vegaaninen juustokakku
Jos juhannusjuhlijoiden joukossa on vegaaneja, ilahduta heitä ja kaikkia muitakin juustokakkufaneja tällä raikkaalla vegaanisella juustokakulla. Kakun päälle kootaan värikimara erilaisista tuoreista marjoista, joiden määrässä ei tarvitse pihtailla.
Helppo mansikkajuustokakku
Juhannuksen viettoon kuuluvat olennaisesti tuoreet mansikat. Tätä helpompaa juustokakkua saa etsiä: ainekset vain pyöräytetään sekaisin ja pohjan korvaa kakulle ripoteltava keksimuru. Rakenne ei ole ihan perinteinen vaan uunijuustomaisen mehevä. Koristele kakku tuoreilla mansikoilla!
Vadelma-valkosuklaajuustokakku
Tämä juustokakku on niin kaunis, ettei siihen melkein tohtisi upottaa kakkulapiota. Vaaleanpunainen vadelmasydän koristaa valkosuklaisen juustokakun keskustaa. Asettele kakun reunoille tuoreita vadelmia ja sitruunamelissan lehtiä.
Valkosuklaajuustokakku
Kuohkea valkosuklaajuustokakku on kaikessa yksinkertaisuudessaan todella herkullinen. Koristele kakku syötävillä kukilla ja kakku on taatusti kahvipöydän kuningatar.
Mansikka-seeprakakku
Mansikka-seeprakakku herättää pöytään tuodessa varmasti ihastelua leipurin taidoista. Seeprakuviointi on kuitenkin helppo toteuttaa kahdella vuokaan vuorotellen kaadetavalla täytteellä. Vanilja- ja mansikkatäytteen yhdistelmä on täydellinen.
Pätkisjuustokakku
Juhannuksen juustokakku voi olla myös suklainen. Juustokakun täytteeseen upotetaan reilusti Pätkis-suklaata, mikä saa kakun maistumaan suussa sulavalta. Suklaatäytteen päälle levitetään raikas ranskankermatäytekerros ja kakku koristellaan valkosuklaalla sekä lisäannoksella Pätkiksiä.