Juhannusmenu viidellä tapaa

Juhannusmenu viidellä tapaa

Juhannuksena kokoonnutaan kesäisen pyödän ääreen. Hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella juhannusmenulla! Tässä viisi vaihtoehtoa trendikkääseen, perinteiseen ja helppoon juhannustarjoiluun, sekä omat vaihtoehtonsa kasvissyöjille ja juhannusmenun valmistukseen ilman grilliä.

Perinteinen juhannusmenu

Perinteinen juhannusmenu kootaan keskikesän ensisadon herkuista. Uudet perunat maistuvat joka kesä yhtä hyviltä. Alkujuomana nautittavan hauskan raparperiglögin voi hörppiä lämpimällä säällä kylmänä – jos taas sataa, nauti glögi höyryävän kuumana.

Alkujuoma: Raparperiglögi & alkupala: uudet perunat, silli ja piimäkastike

Pääruoka: Savustettu porsaan sisäfilee, mansikka-vuohenjuustosalaatti ja balsamicomarinoidut salottisipulit

Jälkiruoka: Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke

Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››

Perinteinen juhannusmenu

Trendikäs juhannusmenu

Trendikäs juhannusmenu tuo pöytään raikkaan tuulahduksen tuoreimpia ruokabuumeja. Maailman makuja ja supisuomalaisia herkkuja yhdistelevä menu pitää sisällään muun muassa huipputrendikkäät hiilenmustat burgerit ja värikkäät hedelmäiset kesärullat.

Alkupala: Murskatut uudet perunat, savusärkeä ja tillihummus

Pääruoka: Korealainen lohiburgeri, parmesaani-tryffeliranskalaiset ja misomajoneesi

Jälkiruoka: Makeat kiivi-mansikkakesärullat

Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››

Trendikäs juhannusmenu

Helppo juhannusmenu

Jos pelit ja ajanvietto perheen tai ystävien kanssa houkuttaa enemmän grillauksen sijaan, voi maistuvan juhannusmenun valmistaa myös nopeasti ja vähällä vaivalla. Sitruunaiset uudet perunat syntyvät vartissa grillimakkaroiden tiristessä grillissä, ja jälkkärijäätelöpuikot leikataan suoraan kaupan jätskipaketista.

Alkujuoma: Seljankukkajuoma & alkupala: grillatut maissit ja curryvoi

Pääruoka: Sitruunaperunat, Pirkka Parhaat vuohenjuustogrillimakkara ja inkiväärinen omenaslaw

Jälkiruoka: Helpot mango-melonijäätelöpuikot

Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››

Helppo juhannusmenu

Kasvissyöjän juhannusmenu

Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvissyöjiä, tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan? Trendikäs porkkala pitää pintansa vegaanisena kalapöydän yllättäjänä, ja grillipizza ihastuttaa vieraita taatusti.

Alkupala: Porkkanalohi eli porkkala ja saaristolaisleipä

Pääruoka: Vihreä grillipizza, paahdetut munakoisot ja lehtikaalipestolla täytetyt grilliportobellot

Jälkiruoka: Pekaanipähkinä-raparperipiirakka

Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››

Kasvissyöjän juhannusmenu

Juhannusmenu ilman grilliä

Aina grillausmahdollisuutta ei ole, eikä maistuvan juhannusmenun valmistaminen sellaista vaadikaan! Herkullisen kesäisen menun loihdit myös ilman grilliä. Muuten menussa maistuvat keskikesän ihanimmat maut; silli, varhaisvihannekset ja mummolasta muistuttava pullavanukas.

Alkupala: Gremolatasilli, sitruuna-minttugraavisiika ja saaristolaisleipä

Pääruoka: Paistettu nieriä ja herneremouladekastike ja uudet perunat

Jälkiruoka: Kinuski-pullavanukas

Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››

Juhannusmenu ilman grillia

Sinua saattaisi kiinnostaa