Juhannusmenu x 5

Juhannusmenu x 5

Juhannuksena kokoonnutaan keskikesän juhlaan yhteisen pöydän ääreen, ja grillit kuumenevat niin mökeillä kuin kaupungissakin. Mikä on menuvalintasi juhannuksena 2023? Katso tästä parhaat ideat ja reseptit juhannukseen!

Tältä sivulta löydät ideat ja reseptit seuraaviin juhannusmenuihin:

  • Perinteinen juhannusmenu
  • Helppo juhannusmenu
  • Juhannuksen burgerimenu
  • Vegaaninen juhannusmenu
  • Juhannusmenu ilman grilliä

Perinteinen juhannusmenu

Perinteisen juhannusmenun ääreltä niin juhannuksen kalapöydän ystävät kuin grillilihan fanit löytävät omat suosikkinsa! Menu kootaan laadukkaista lihoista, klassisista juhannuksen kalaherkuista sekä keskikesän sesonkikasviksista – upeaa esillepanoa unohtamatta!

Alkupala: Super näyttävä sillikranssi & raparperispritz.

Pääruoka: Naudan ulkofileepihvit grillissä, maustevoita ja grillattua salaattia.. Lisäksi varhaisperunoita.

Jälkiruoka: Mansikka-britakakku.

Sillikranssi 680x300 Kuvassa: Sillikranssi.

Helppo juhannusmenu mökillä

Jos leppoisa juhannuksen vietto ystävien tai perheen kanssa houkuttaa enemmän kokkailun ja grillauksen sijaan – tai jos mökkikeittiön varustelu ei ole moderneimmasta päästä – valitse tämä menu! Helppo juhannusmenu valmistuu vähällä vaivalla, mutta on mielettömän maukas!

Pääruokana nautittavat, Jim Lim by Farang -sarjan valmiiksi kypsät karamelliribsit vain lämmitetään grillissä, ja ne todella sulavat suussa. Alkuruokana maistuu kalapöytä, johon ostetaan sillit ja saaristolaisleipä valmiina.

Kalapöytä: Pirkka Parhaat-sarjasta luomusaaristolaisleipä, mätimajoneesisilli ja rapumarinoitu silli.

Pääruoka: Karamellipossuribsit, sourcream & onion -perunat ja vesimeloni-fetasalaatti.

Jälkiruoka: Helppo mansikkakakku.

Sourcream & onion -perunat 2022 Kuvassa: Super suositut sourcream & onion -perunat

Burgerimenu juhannukseen

Burgerit ovat mainiota juhannusruokaa! Hampurilaisia voi tehdä vaikka kahta eri lajia, niin jokainen saa varmasti mieleisensä. Lisukkeena maistuu ranskalaisten sijasta uudet perunat, jotka pääsevät juhannuksen kunniaksi grillin lämpöön!

Pääruoka: BBQ-hampurilaiset ja teriyaki-lohiburgeri. Lisukkeeksi grilliperunat ja coleslaw.

VINKKI! Jos joukossa on vegaaniruokailija, hän iloitsee taatusti, jos raaka-aineet on varattu myös täysin kasvipohjaiseen mutta mielettömän herkulliseen vegeburgeriin!

Jälkiruoka: Mustikkajuustokakkujäätelö tai vaahtokarkkitikut.

BBQ hampurilaiset Kuvassa: BBQ-hampurilaiset.

Vegaaninen juhannusmenu

Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvis- tai vegaaniruokailijoita? Tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan tai kaveriksi? Nämä huikeat kasvisruoat saavat veden herahtamaan vannoutuneenkin lihansyöjän kielelle!

Alkuruoka: Tofuskagen, vegaaninen silli ja Pirkka Parhaat Saaristolaisleipä.

Pääruoka: Grillattu munakoiso, grillatut porkkanat & hummus ja tomaattisalaatti.

Jälkiruoka: Vegaaninen juustokakku tai trendikäs minttuinen jäähilejuoma.

Tofuskagen 680x300 Kuvassa: Tofuskagen.

Juhannusmenu ilman grilliä

Aina grillausmahdollisuutta ei ole, eikä maistuvan juhannusmenun valmistaminen sellaista vaadikaan! Herkullisen kesäisen menun loihdit myös ilman grilliä!

Alkuruoka: Mansikka-leipäjuustosalaatti.

Pääruoka: Teryakilohi ja inkiväärikurkut, lisukkeeksi varhaisperunasalaatti.

Jälkiruoka: Marja-vaniljapiiras.

Marja-vaniljapiirakka 680x300 Kuvassa: Marja-vaniljapiiras.

Näin valmistat herkullisen marja-vaniljapiirakan: