Juhannus
Juhannusmenu viidellä tapaa

Juhannusmenu viidellä tapaa

Juhannuksena kokoonnutaan keskikesän juhlaan yhteisen pyödän ääreen, ja grillit kuumenevat niin mökeillä kuin kaupungissakin.

Tältä sivulta löydät:

  • Perinteisen juhannusmenu
  • Helpon juhannusmenut
  • Juhannuksen burgerimenun
  • Vegaanisen juhannusmenun
  • Juhannusmenun ilman grilliä

Perinteinen juhannusmenu

Perinteinen juhannusmenu kootaan keskikesän ensisadon herkuista. Uudet perunat maistuvat joka kesä yhtä hyviltä! Tästä menusta niin kalapöydän ystävät kuin grillilihan fanit löytävät omat suosikkinsa.

Alkupalat: Raparperispritz

Pääruoka: Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub ja vesimeloni-fetasalaatti Lisäksi varhaisperunat.

Jälkiruoka: Perinteinen raparperipiirakka

Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub 680x300 Kuvassa: Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub

Helppo juhannusmenu mökillä

Jos pelit perheen kanssa houkuttaa enemmän grillauksen sijaan tai mökkikeittiön varustelu ei ole moderneimmasta päästä, valmistuu juhannusmenu vähällä vaivalla! Jim Lim by Farang-sarjan valmiiksi kypsät karamelliribsit vain lämmitetään grillissä, ja ne todella sulavat suussa. Kalapöydän sillit ostetaan valmiina.

Kalapöytä: Pirkka Parhaat-sarjasta luomusaaristolaisleipä, mätimajoneesisilli ja rapumarinoitu silli

Pääruoka: Karamellipossuribsit, hölskypotut ja tomaatti-sipulisalaatti

Jälkiruoka: Helppo mansikkakakku

Helppo mansikkakakku 680x300 Kuvassa: Helppo mansikkakakku

Burgerimenu juhannukseen

Burgerit ovat mainiota juhannusruokaa! Hampurilaisia voi tehdä vaikka kahta eri lajia, niin jokainen saa varmasti mieleisensä. Uudet perunat käyvät nekin grillissä!

Pääruoka: Pulled pork burgeri, Teriyaki-lohiburgeri, grilliperunat, salaatti ja Alabama-kastike

Jälkiruoka: Helppo Oreo-jäätelö

Pulled pork burgeri 680x300 Kuvassa: Pulled pork burgeri

Vegaaninen juhannusmenu

Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvissyöjiä, tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan? Huikeat kasvisruoat grillistä saavat veden herahtamaan paatuneimmankin lihansyöjän kielelle.

Alkuruoka: Vegaaninen silli ja varhaisperunat, Grillatut porkkanat ja humus

Pääruoka: Huli huli -tofu, Grillatut munakoisot ja Grillattu tomaattisalaatti

Jälkiruoka: Vegaaninen juustokakku

Grillatut porkkanat ja hummus 680x300 Kuvassa: Grillatut porkkanat ja humus

Juhannusmenu ilman grilliä

Aina grillausmahdollisuutta ei ole, eikä maistuvan juhannusmenun valmistaminen sellaista vaadikaan! Herkullisen kesäisen menun loihdit myös ilman grilliä.

Alkuruoka: Sillileipä

Pääruoka: Paistettu siika ja kananmunakastike ja feta-perunapelti

Jälkiruoka: Piimäjuustokakku

Paistettu siika ja kananmunakastike 680x300 Kuvassa: Paistettu siika ja kananmunakastike