Perinteinen juhannusmenu
Perinteinen juhannusmenu kootaan keskikesän ensisadon herkuista. Uudet perunat maistuvat joka kesä yhtä hyviltä. Alkujuomana nautittavan hauskan raparperiglögin voi hörppiä lämpimällä säällä kylmänä – jos taas sataa, nauti glögi höyryävän kuumana.
Alkujuoma: Raparperiglögi & alkupala: uudet perunat, silli ja piimäkastike
Pääruoka: Savustettu porsaan sisäfilee, mansikka-vuohenjuustosalaatti ja balsamicomarinoidut salottisipulit
Jälkiruoka: Helppo itse tehty jäätelö ja raparperihilloke
Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››
Trendikäs juhannusmenu
Trendikäs juhannusmenu tuo pöytään raikkaan tuulahduksen tuoreimpia ruokabuumeja. Maailman makuja ja supisuomalaisia herkkuja yhdistelevä menu pitää sisällään muun muassa huipputrendikkäät hiilenmustat burgerit ja värikkäät hedelmäiset kesärullat.
Alkupala: Murskatut uudet perunat, savusärkeä ja tillihummus
Pääruoka: Korealainen lohiburgeri, parmesaani-tryffeliranskalaiset ja misomajoneesi
Jälkiruoka: Makeat kiivi-mansikkakesärullat
Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››
Helppo juhannusmenu
Jos pelit ja ajanvietto perheen tai ystävien kanssa houkuttaa enemmän grillauksen sijaan, voi maistuvan juhannusmenun valmistaa myös nopeasti ja vähällä vaivalla. Sitruunaiset uudet perunat syntyvät vartissa grillimakkaroiden tiristessä grillissä, ja jälkkärijäätelöpuikot leikataan suoraan kaupan jätskipaketista.
Alkujuoma: Seljankukkajuoma & alkupala: grillatut maissit ja curryvoi
Pääruoka: Sitruunaperunat, Pirkka Parhaat vuohenjuustogrillimakkara ja inkiväärinen omenaslaw
Jälkiruoka: Helpot mango-melonijäätelöpuikot
Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››
Kasvissyöjän juhannusmenu
Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvissyöjiä, tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan? Trendikäs porkkala pitää pintansa vegaanisena kalapöydän yllättäjänä, ja grillipizza ihastuttaa vieraita taatusti.
Alkupala: Porkkanalohi eli porkkala ja saaristolaisleipä
Pääruoka: Vihreä grillipizza, paahdetut munakoisot ja lehtikaalipestolla täytetyt grilliportobellot
Jälkiruoka: Pekaanipähkinä-raparperipiirakka
Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››
Juhannusmenu ilman grilliä
Aina grillausmahdollisuutta ei ole, eikä maistuvan juhannusmenun valmistaminen sellaista vaadikaan! Herkullisen kesäisen menun loihdit myös ilman grilliä. Muuten menussa maistuvat keskikesän ihanimmat maut; silli, varhaisvihannekset ja mummolasta muistuttava pullavanukas.
Alkupala: Gremolatasilli, sitruuna-minttugraavisiika ja saaristolaisleipä
Pääruoka: Paistettu nieriä ja herneremouladekastike ja uudet perunat
Jälkiruoka: Kinuski-pullavanukas
Viinit: Viinipostin viinisuositukset menulle ››
