Juhannusmenu viidellä tapaa
Juhannuksena kokoonnutaan keskikesän juhlaan yhteisen pyödän ääreen, ja grillit kuumenevat niin mökeillä kuin kaupungissakin.
Tältä sivulta löydät:
- Perinteisen juhannusmenu
- Helpon juhannusmenut
- Juhannuksen burgerimenun
- Vegaanisen juhannusmenun
- Juhannusmenun ilman grilliä
Perinteinen juhannusmenu
Perinteinen juhannusmenu kootaan keskikesän ensisadon herkuista. Uudet perunat maistuvat joka kesä yhtä hyviltä! Tästä menusta niin kalapöydän ystävät kuin grillilihan fanit löytävät omat suosikkinsa.
Alkupalat: Raparperispritz
Pääruoka: Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub ja vesimeloni-fetasalaatti Lisäksi varhaisperunat.
Jälkiruoka: Perinteinen raparperipiirakka
Kuvassa: Naudan ulkofileepihvit ja savupaprikarub
Helppo juhannusmenu mökillä
Jos pelit perheen kanssa houkuttaa enemmän grillauksen sijaan tai mökkikeittiön varustelu ei ole moderneimmasta päästä, valmistuu juhannusmenu vähällä vaivalla! Jim Lim by Farang-sarjan valmiiksi kypsät karamelliribsit vain lämmitetään grillissä, ja ne todella sulavat suussa. Kalapöydän sillit ostetaan valmiina.
Kalapöytä: Pirkka Parhaat-sarjasta luomusaaristolaisleipä, mätimajoneesisilli ja rapumarinoitu silli
Pääruoka: Karamellipossuribsit, hölskypotut ja tomaatti-sipulisalaatti
Jälkiruoka: Helppo mansikkakakku
Kuvassa: Helppo mansikkakakku
Burgerimenu juhannukseen
Burgerit ovat mainiota juhannusruokaa! Hampurilaisia voi tehdä vaikka kahta eri lajia, niin jokainen saa varmasti mieleisensä. Uudet perunat käyvät nekin grillissä!
Pääruoka: Pulled pork burgeri, Teriyaki-lohiburgeri, grilliperunat, salaatti ja Alabama-kastike
Jälkiruoka: Helppo Oreo-jäätelö
Kuvassa: Pulled pork burgeri
Vegaaninen juhannusmenu
Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvissyöjiä, tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan? Huikeat kasvisruoat grillistä saavat veden herahtamaan paatuneimmankin lihansyöjän kielelle.
Alkuruoka: Vegaaninen silli ja varhaisperunat, Grillatut porkkanat ja humus
Pääruoka: Huli huli -tofu, Grillatut munakoisot ja Grillattu tomaattisalaatti
Jälkiruoka: Vegaaninen juustokakku
Kuvassa: Grillatut porkkanat ja humus
Juhannusmenu ilman grilliä
Aina grillausmahdollisuutta ei ole, eikä maistuvan juhannusmenun valmistaminen sellaista vaadikaan! Herkullisen kesäisen menun loihdit myös ilman grilliä.
Alkuruoka: Sillileipä
Pääruoka: Paistettu siika ja kananmunakastike ja feta-perunapelti
Jälkiruoka: Piimäjuustokakku
Kuvassa: Paistettu siika ja kananmunakastike