Juhannusbrunssi sopii myös piknikille

Tarjoile juhannusbrunssilla pieniä naposteltavia, joilla herättää ruokahalu. Kesän parhaimmista antimista kuten vihanneksista ja kalasta saat helposti luotua maukkaita alkupaloja. Valitse myös juhannuksen perinteisiä raaka-aineita ja valmista niistä uusia, trendikkäitä herkkuja naposteluun.

Keskikesän aikaan salaatit ovat helpoimpia tarjottavia tuoreiden kasvisten ansiosta. Juhannusbrunssilla maistuvat ruokaisammat salaatit, joista löytyy vaikkapa perunaa tai keitettyjä kananmunia. Myös grillatut raaka-aineet tekevät juhannuksen salaateista erityisen maittavia.

Brunssilla päätarjottavaksi sopivat voileipäkakut ja suolaiset piirakat. Yhdistele voileipäkakuissa ja piirakoissa eri täytteitä: vihanneksia ja kalaa, juustoa ja lihaa. Myös suolaisen ja makean yhdistelmä toimii hyvin piirakoissa, joten yllätä juhannuksen brunssivieraasi erityisen maukkaalla suolaisella piirakalla. Kesän tuoreet kasvikset sopivat myös koristamaan voileipäkakut ja piirakat upeiksi.

Juhannusbrunssin jälkiruoaksi sopivat tuoreet marjat eri muodossa, erityisesti mansikat ovat kesän odotetuin herkku. Valmista marjoista kakkuja, makeita piirakoita tai lusikoitavia jälkiruokia, joilla kruunaat juhannusbrunssin. Yhdistä marjojen kanssa muita suosittuja ja kesäisiä makuja, kuten suklaata, kermavaahtoa tai raparperia.