Kuivahtiko leipä? Katso vinkit kuivan leivän käyttöön ruoanlaitossa!
Päivitetty 5.6.2025Milloin viimeksi olet poiminut leipähyllystä punalaputetun aleleivän tai unohtanut leivänkannikan kuivahtamaan paperipussiin? Ei hätää, niistä syntyy vielä vaikka mitä!
Vanhaksi mennyt leipä on suurimpia aiheita ruokahävikkiin. Parasta ennen -päiväystä lähestyvät aletuotteet ja kaapin perälle unohtuneet raaka-aineet ovat kuitenkin kelpo ruokaa, kunhan ne käyttää pian ostamisen jälkeen. Kauppalaskukin voi pienentyä huomattavasti, kun hävikin määrä vähenee.
Miten kuivahtanutta leipää kannattaa käyttää?
Muruna
Leipämuru-lehtikaalipastassa kuivahtanut maalaisleipä kuullotetaan valkosipuliöljyssä rapeaksi muruksi lehtikaalipastan päälle. Leivänmuruilla korvaat myös pinjansiemenet pestossa! Aina toimii myös isoäitien niksi: anna leivän kuivahtaa kunnolla korpuksi ja jauha korppujauhoksi. Ruisleipäkorppujauhoista saat kaikista maistuvimman ja rapeimman kuorrutuksen silakkapihveille.
Paloina
Kuivasta leivästä on myös isompina paloina vaikka mihin! Ihanaa on esimerkiksi italialainen panzanella-salaatti, jossa leivänpalat imevät mehukkaiden tomaattien mehut sisuksiinsa.
Kokonaisena
Monelle tuttu keino hyödyntää kuivahtaneet leivät lämppäreihin. Lämppäreihin uutta makua saat, kun teet ne kreikkalaisittain maustaen.
- Video15–30 min3,9(70 arviota)
- 15–30 min4,4(65 arviota)
- 30–60 min3,7(15 arviota)
yli 60 min3,4(67 arviota)- 5–15 min3,8(244 arviota)
Nappaa näppärästi ainekset ruokiin verkkokaupasta
Vinkkejä ja reseptejä arjen ruokahuoltoon
- Hävikkiviikko 2025
Tiesitkö, että joka kymmenes leipäpala, hedelmä tai vihannes päätyy roskiin? Jos ruoka päätyy hävikkiin, myös kaikki sen valmistamiseen kuluneet luonnonvarat ja työ menevät hukkaan. Ole mukana yhdessä K-ryhmän kanssa vähentämässä ruokahävikkiä ja juhlistamassa hävikkiviikkoa, jota vietetään 22.-28.9.2025.
- Vähennä hävikkiä valitsemalla punalaputettu tuote
Poimitko ostoskoriisi hävikkiuhan alla olevia punalaputettuja tuotteita? K-ryhmän selvityksen mukaan niin tekee lähes kaikki K-ruokakaupan asiakkaat.
- Uusi30–60 min5,0(3 arviota)
- Uusi15–30 min3,3(34 arviota)
- Uusi15–30 min4,1(10 arviota)
- Uusi30–60 min4,0(17 arviota)
- 15–30 min3,6(14 arviota)
- 30–60 min4,5(14 arviota)
- 15–30 min4,1(61 arviota)
- 15–30 min3,6(20 arviota)
- 15–30 min2,9(20 arviota)
- 15–30 min3,9(15 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje