Grillivartaat moneen makuun
Päivitetty 11.5.2023Grillivartaisiin on helppo koota oman maun mukaan kasviksia, lihaa ja hedelmiä. Katso grillikesän herkullisimmat varrasreseptit.
Mehevät lihavartaat
Lihavartaat ovat mainioita grillattavia, joihin voi helposti yhdistellä eri makuja: marinoi lihat erilaisilla marinadeilla, lisää vartaisiin kasviksia ja hedelmiä oman maun mukaan, ja tarjoile vartaat eri kastikkeiden kanssa. Grillivartaisiin sopivat niin possu, nauta, lammas kuin kanakin. Makkarat ovat myös nopeita grillata vartaissa ja niitä voi helposti yhdistellä kasvisten sekä juustojen kanssa!
- Makkara-kesäkurpitsavartaat
- Saslik-vartaat
- Possuvartaat ja grillattu kaali
- Teriyakikanavartaat
- Helpot makkaravartaat
Kuvassa: Teriyakikanavartaat
Kevyet kasvisvartaat
Monet kesän tuoreet kasvikset sopivat mainiosti vartaisiin. Valitse suosikkikasviksesi, mausta ne oman maun mukaan ja laita grilliin! Kasvisvartaat sopivat hyvin muun grilliruoan lisukkeeksi keventämään ateriaa tai voit tehdä ruokaisammat vartaat lisäämällä joukkoon esimerkiksi grillijuustoa tai tofua.
- Kasvisvartaat grillissä
- Kesäkurpitsa-fetavartaat
- BBQ-kukkakaalivartaat
- Halloumi-parsavartaat
- Perunavartaat
Kuvassa: Kasvisvartaat grillissä
Mehukkaat kalavartaat ja eksoottiset äyriäisvartaat
Jos haluat vaihtelua vartaisiin, valmista kalasta tai äyriäisistä grillivartaita! Kokeile eri kalalajikkeita ja -valmisteita, ja yhdistele niihin sopivia kasviksia ja kastikkeita. Äyriäisistä katkaravut sopivat erinomaisesti vartaisiin ja niistä saa helposti näyttäviäkin grillilisukkeita. Jos haluat jotain vielä eksoottisempaa, kokeile lisätä vartaisiin esimerkiksi kampasimpukoita!
- Grillatut lohivartaat
- Kala-äyriäisvartaat
- Kalapyörykkävartaat
- Katkarapuvartaat grillissä
- Chorizo-katkarapuvartaat
Kuvassa: Katkarapuvartaat grillissä
Makeat jälkiruokavartaat
Jälkiruoankin voi tarjota vartaissa! Kesän ihania hedelmiä voi grillata yhtä lailla kuin kasviksiakin. Valitse vartaisiin esimerkiksi eri meloneja, ananasta, nektariineja tai mansikoita, laita sopivan kokoisiksi pilkotut palat vartaisiin ja grillaa pienellä lämmöllä. Hedelmät voi tarjota vartaissa myös tuoreeltaan, ilman grillausta. Muista tarjoilla vartaiden kaverina jäätelöä!
Kuvassa: Grillatut hedelmäsalaattivartaat