
Rakastatko suklaata? Mehevä suklaatäytekakku, syntisen herkullinen mutakakku ja täyteläinen suklaajuustokakku tekevät jokaisesta juhlapöydästä unohtumattoman. Mikä näistä suklaisista herkuista hurmaa sinut? Löydä helpot suklaakakkureseptit arkeen ja juhlaan!
Suklaakakun voi tehdä lähes rajattoman monella tapaa ja leipuri voi itse valita mieleisensä. Oli suosikkisi sitten suklainen juustokakku, täytekakku tai kuivakakku, sopiva resepti löytyy varmasti! Mehevä suklaakakkupohja syntyy aidosta, sulatetusta suklaasta tai kaakaojauheesta. Jos haluat hieman hullutella ja jemmata kakkuun annoksen kasviksia, tuo raastettu punajuuri kakkuun erityistä mehevyyttä! Helppo ja sopivan kostea suklaakakku syntyy konvehdeista ja kypsistä banaaneista.
Suklaakakun väliin sopivat parhaiten täyteläiset ja kosteutta tuovat täytteet. Suosittuja vaihtoehtoja ovat suklaamousse, marjahillo (esim. vadelma tai mansikka), tuorejuustotäyte sekä kermavaahto. Voit myös yhdistää kerroksiin hedelmiä tai marjoja, jotta saat makuun ja rakenteeseen lisää vaihtelua.
Suklaakakun voi kostuttaa esimerkiksi maito-, kahvi- tai kaakaoseoksella, joka korostaa suklaan makua. Lisää kostutus kerroksiin lusikalla tai pullasudilla ennen täytteen levittämistä. Voit myös käyttää sokerisiirappia tai laimennettua maustettua likööriä, jos haluat juhlavampaa makua. Jos kakkupohja on kuitenkin itsessään mehevä, sitä ei saata tarvita edes kostuttaa.
Pyöräytä kahvipöytään perinteisempi täytekakku suklaasta! Kuorruta kakku kauniiksi suklaalla tai sulata täytteeseen kunnon määrä suklaata – tai tee kakku kokonaan suklaasta! Yhdistä suklaisiin makuihin vaikkapa maapähkinää, banaania tai lakritsia, jotka sopivat ihanasti suklaan kaveriksi.

Herkutteletko ennemmin juustokakuilla ja mutakakuilla? Juustokakut ovat yllättävän helppoja tehdä, ne vain vaativat aikansa hyytyä, mutta herkullinen lopputulos on aina odotuksen arvoinen! Mutakakut puolestaan ovat nopeita valmistaa, joten ne sopivat loistavasti kahvipöytään, kun vieraat yllättävät.
Valkosuklaasta tehdyt kakut ovat erityisesti makean ystävien herkkuja. Valkosuklaan makupariksi sopivat hyvin marjat ja hedelmät, jotka tuovat säväkkyyttä valkosuklaan pehmeälle maulle.
Korvapuustipäivää vietetään 4. lokakuuta ja sen kunniaksi perinteinen mehevä korvapuusti saa juhlallisen hunnun kuorrutteista, herkullisen täytteen tai uuden yllättävän muodon. Poimi parhaat leivontaideat ja löydä oma suosikkisi uusista korvapuustiresepteistä.
Hiivaleivän leivonta onnistuu helposti kotona, kun hallitset muutaman perusvinkin. Tuore, pehmeä ja juuri uunista nostettu leipä tuo arkeen lämpöä ja makua, eikä sen valmistus vaadi erikoisvälineitä tai pitkiä taikatemppuja. Nappaa talteen parhaat vinkit, joiden avulla onnistut hiivaleivän leivonnassa joka kerta!

Itse leivotun leivän huumaava tuoksu hurmaa yhden jos toisenkin. Sämpylät, rieskat, ruisleivät ja muut leipäherkut ovat mainioita kuidun lähteitä. Itse tehtyihin leipiin saa myös helposti käytettyä kaappeihin jääneitä aineksia, joten leipominen auttaa myös hävikin vähentämisessä! Kokosimme herkullisimmat leipäreseptit yhteen seuraavaa leivontahetkeäsi varten.
Mustikkapiirakka on monelle tuttu leivonnainen, joka sopii täydellisesti arjen herkkuhetkiin ja juhlien kahvipöytään. Kokosimme yhteen seitsemän erilaista tapaa valmistaa mustikkapiiras – nappaa talteen ihanat reseptit ja uudet ideat!
Kääretortut ovat helppoja ja nopeita leivonnaisia – ryhdy kääretorttutaituriksi vinkeillämme! Kääretortusta saat luotua helpostikin juhlavan herkun kahvipöytään eri täytteillä ja koristeluilla. Katso vinkit täydellisen kääretortun leivontaan sekä parhaat reseptit unelmatorttuun ja muihin klassikkokääretorttuihin.
Muffinssi, muffinsi, muffini ja muffin. Rakkaalla leivonnaisella on monta nimeä ja makua. Kuohkean herkun valmistaminen on varsin vaivatonta, mutta myös valintoja täynnä: makea vai suolainen, perinteinen vai moderni. Löydä parhaat muffinssireseptit K-Ruoasta!