Rapujuhlien menu x 5

Perinteinen rapujuhlamenu

Tervetuliaisjuomassa ja jälkiruoassa toistuu sama teema: Aperol Spritz -drinkki. Illallisen aloittaa täyteläisen makuinen paahdettu kukkakaalikeitto, joka jättää sopivasti tilaa illan päätähdelle – ravuille.

• Tervetuliaismalja: Alkoholiton spritz
• Alkuruoka: Paahdettu kukkakaalikeitto
• Pääruoka: Keitetyt ravut
• Jälkiruoka: Aperol Spritz -juustokakku

Helppo ja edullinen rapumenu

Rapujuhlamenun ei tarvitse olla kallis! Pakasteravut ovat edullisia ja maistuvat aivan tuoreen veroisilta, kun annat niiden sulaa rauhassa itsetehdyssä tilliliemessä. Kylmä gazpacho valmistuu nopeasti tehosekoittimessa ja Oreo-jäätelö onnistuu helposti ilman jäätelökonetta, eikä hintakaan päätä huimaa.

• Tervetuliaismalja: Alkoholiton mojitobooli
• Alkuruoka: Gazpacho
• Pääruoka: Pakasteravut & niille tehty liemi
• Jälkiruoka: Helppo Oreo-jäätelö

Moderni rapumenu, ravut alkuruokana

Ravut voi nauttia myös alkuruokana! Tässä menussa ravut syödään alkupalana. Pääruoka koostuu suomalaisen kesän peruspilareista: kalasta ja uusista perunoista. Trendikäs kombuchamocktail on raikkaan hedelmäinen, ja upea jälkiruoka kruunaa kokonaisuuden.

• Tervetuliaismalja: Hedelma-kombuchamocktail
• Alkuruoka: Keitetyt ravut
• Pääruoka: Kokonaisena grillattua siikaa, savustetut uudet perunat & tomaattisalaatti
• Jälkiruoka: Grillatut persikat vadelmaa ja vaniljajaateloa

Kasvissyöjän rapujuhlien menu

Ravuttomat rapujuhlat eivät ole yhtään sen tylsemmät kuin ravullisetkaan. Rapujuhlien kiireetön tunnelma syntyy kokonaisten latva-artisokkien syömisestä, joita saa näperrellä ajan kanssa aivan kuin rapuja! Latva-artisokan kanssa tarjoillaan näyttävä hummuslautanen. Tämä menu sopii lakto-ovo-vegetaristille.

• Tervetuliaismalja: Roseesangria
• Alkuruoka: Grillattu feta-panzanella
• Pääruoka: Latva-artisokka, sitruunavoi ja parmesaanimajoneesi & grillatut porkkanat ja hummus
• Jälkiruoka: Britakakku

Rapujuhlat lasten kanssa

Rapujuhlat voi järjestää myös lasten kanssa! Tässä menussa ravut on korvattu kokonaisina grillatuilla katkaravuilla, joiden kuoriminen on huomattavasti yksinkertaisempi tehtävä perheen pienimmille. Tervetuliaisjuoma, alkuruoka ja jälkiruoka sopivat yhdessä lasten kanssa kokkailtavaksi.

• Tervetuliaismalja: Lasten juhlabooli
• Alkuruoka: Fetapiirakat
• Pääruoka: grillatut kokonaiset katkaravut
• Jälkiruoka: Suklaaseen dipatut mansikat ja hedelmat

Rapuviinit hukassa?

Kurkkaa myös Viinipostin suositukset, ja hanki rapujen kanssa sopivat viinitarjoilut.