Rapujuhlien menu x 5
Tunnelmallinen rapuillallinen on mitä mainioin syy kutsua ystävät yhteen hyvän ruoan ääreen ihastelemaan pimenevää loppukesän iltaa. Hyvin suunniteltu menu kruunaa rapujuhlat. Lue ehdotuksemme erilaisten rapumenujen luomiseen!
Perinteinen rapujuhlamenu
Tervetuliaisjuomassa ja jälkiruoassa toistuu sama teema: Aperol Spritz -drinkki. Illallisen aloittaa täyteläisen makuinen paahdettu kukkakaalikeitto, joka jättää sopivasti tilaa illan päätähdelle – ravuille.
- Tervetuliaismalja: Alkoholiton spritz
- Alkuruoka: Paahdettu kukkakaalikeitto
- Pääruoka: Keitetyt ravut
- Jälkiruoka: Aperol Spritz -juustokakku
Helppo ja edullinen rapumenu
Rapujuhlamenun ei tarvitse olla kallis! Pakasteravut ovat edullisia ja maistuvat aivan tuoreen veroisilta, kun annat niiden sulaa rauhassa itsetehdyssä tilliliemessä. Kylmä gazpacho valmistuu nopeasti tehosekoittimessa ja Oreo-jäätelö onnistuu helposti ilman jäätelökonetta, eikä hintakaan päätä huimaa.
- Tervetuliaismalja: Alkoholiton mojitobooli
- Alkuruoka: Gazpacho
- Pääruoka: Pakasteravut & niille tehty liemi
- Jälkiruoka: Helppo Oreo-jäätelö
Moderni rapumenu, ravut alkuruokana
Ravut voi nauttia myös alkuruokana! Tässä menussa ravut syödään alkupalana. Pääruoka koostuu suomalaisen kesän peruspilareista: kalasta ja uusista perunoista. Trendikäs kombuchamocktail on raikkaan hedelmäinen, ja upea jälkiruoka kruunaa kokonaisuuden.
- Tervetuliaismalja: Hedelma-kombuchamocktail
- Alkuruoka: Keitetyt ravut
- Pääruoka: Kokonaisena grillattua siikaa, savustetut uudet perunat & tomaattisalaatti
- Jälkiruoka: Grillatut persikat vadelmaa ja vaniljajaateloa
Kasvissyöjän rapujuhlien menu
Ravuttomat rapujuhlat eivät ole yhtään sen tylsemmät kuin ravullisetkaan. Rapujuhlien kiireetön tunnelma syntyy kokonaisten latva-artisokkien syömisestä, joita saa näperrellä ajan kanssa aivan kuin rapuja! Latva-artisokan kanssa tarjoillaan näyttävä hummuslautanen. Tämä menu sopii lakto-ovo-vegetaristille.
- Tervetuliaismalja: Roseesangria
- Alkuruoka: Grillattu feta-panzanella
- Pääruoka: Latva-artisokka, sitruunavoi ja parmesaanimajoneesi & grillatut porkkanat ja hummus
- Jälkiruoka: Britakakku
Rapujuhlat lasten kanssa
Rapujuhlat voi järjestää myös lasten kanssa! Tässä menussa ravut on korvattu kokonaisina grillatuilla katkaravuilla, joiden kuoriminen on huomattavasti yksinkertaisempi tehtävä perheen pienimmille. Tervetuliaisjuoma, alkuruoka ja jälkiruoka sopivat yhdessä lasten kanssa kokkailtavaksi.
- Tervetuliaismalja: Lasten juhlabooli
- Alkuruoka: Fetapiirakat
- Pääruoka: grillatut kokonaiset katkaravut
- Jälkiruoka: Suklaaseen dipatut mansikat ja hedelmat
Rapuviinit hukassa?
Kurkkaa myös Viinipostin suositukset, ja hanki rapujen kanssa sopivat viinitarjoilut.