
Coleslaw eli amerikkalaistyylinen kaalisalaatti, erilaiset grillatut kasvissalaatit ja muut raikkaat kesäsalaatit sopivat tuhdin grilliaterian kylkeen. Ruokaisampaan salaattiin voi myös grillata lihaa, hedelmiä tai grillijuustoa joukkoon. Kokosimme maukkaimmat grillisalaattireseptit kesän grillijuhliin, yllätä vieraasi herkullisella salaatilla!
Raikasta tuhti grilliruoka herkullisella salaatilla. Valkokaalista, tomaatista ja kukkakaalista valmistetut salaatit ovat perinteisiä grilliruoan kavereita, mutta myös muista eri kasviksista valmistetut salaatit sopivat mainiosti grillauksen kylkeen. Kokeile rohkeasti maistuvia salaatteja!
Grillissä voit helposti valmistaa hedelmä- ja vihannesosaston antimia. Jos raskaampi ateria kaipaa kevyttä alkua, ovat grillatut kasvikset ykkösvalintasi. Kokeile salaattia, joka on valmistettu grillatuista sesongin parhaimmista kasviksista!
Raikkaaseen salaattiin kannattaa yhdistää grillissä valmistettu liha tai kala, mutta myös grillattu tofu tuo salaattiin ruokaisuutta. Ruokaisampi grillisalaatti toimii hyvin vaikkapa lounaana tai kokonaan omana pääruokana!
Grillatut hedelmät tuovat salaattiin ihanaa makeutta! Yhdistele grillattuja hedelmiä vaikkapa suolaisen juuston kanssa, kuten halloumin tai fetan kanssa. Hedelmien kanssa sopii lisäksi perinteinen leipäjuusto, jonka voi käyttää myös grillin kautta!
Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti on klassinen lisuke grilliruokaan. Maukas ja kermainen kaalisalaatti on helppo valmistaa, ja toimii takuulla kesän grillibileisiin. Katso videolta, miten saat helposti valmistettua coleslaw'n kesän grillipöytään!
Grillatut kasvikset maistuvat muun grilliruoan kyljessä! Nyrkkisääntö on, että mitä hitaammin kypsyvä kasvis on, sitä enemmän se vaatii esivalmisteluja ja sitä kauempana lämmönlähteestä se grillataan. Monet kasvikset kypsyvät grillissä parhaiten miedolla lämmöllä ahkerasti käännellen. Nappaa talteen parhaat grillikasvikset ja herkuttele grilliruoan kanssa monipuolisesti kasviksilla!
Marinadi antaa lihalle makua, mutta on marinadilla muitakin tehtäviä! Happo ja öljy sekä mureuttaa että mehevöittää lihaa ennen paistamista. Ota haltuun vinkit marinointiin ja kesän grilliherkut maistuvat tuplasti paremmalta!
Savustettu kala maistuu ympäri vuoden, mutta erityisen ihanaa se on kesällä - itse valmistettuna.
Kesän jälkiruoat syntyvät sesongin tuoreimmista marjoista ja makeimmista hedelmistä. Grillattu jälkiruoka sopii hyvin kesän grillibileisiin ja se valmistuu näppärästi mökkien ja kotipuutarhojen kesäkeittiöissä. Makeat grillattavat ovat ihania nautittavia ulkona Suomen suvessa!
Grillinyytit sopivat erinomaisesti rentoon kesäkokkailuun. Ne ovat nopeasti grillissä valmistuva herkku ja makuvaihtoehdoissa vain mielikuvitus on rajana. Kokoa lempiraaka-aineesi folioon nyytiksi ja nauti kesästä!
Lohi grillissä on monen kesän suosikkiherkku, ja se muuntuu moneen makuun erilaisilla marinadeilla ja kastikkeilla. Mutta miten lohen saa grillattua ihanan meheväksi ja maukkaaksi ilman, että se menee ylikypsäksi? Me kerromme!
Pekoni tuo makua ja mehevyyttä moneen ruokaan, ja maistuu toki myös sellaisenaan. Mikäli grillaat pekonin, muista pari tärkeää neuvoa. Kokosimme tähän parhaat pekonireseptit ja vinkit pekonin grillaukseen!
Juuston grillaus menee mukavasti lihan grillaamisen ohella! Valitsetko aidon kyproslaisen halloumin vai miedomman makuisen ja vähärasvaisemman grillijuuston? Molempien juustojen todellinen luonne tulee esiin, kun sen lämmittää!