
Jouluinen salaatti on joulupöydän herkullinen lisäke, joka tuo raikkautta juhla-aterian tuhtiin ruokaan. Joulusalaattien joukosta löytyy useita klassikoita, kuten rosolli, sienisalaatti sekä waldorfin salaatti, mutta testiin kannattaa myös laittaa uudet trendikkäät joulusalaatit. Kokosimme herkulliset salaatit joulupöytään, löydä suosikkireseptisi joukosta!
Joulupöytään sopii raikas ja värikäs salaatti, joka tasapainottaa perinteisten jouluruokien raskautta. Erityisesti rosolli, sienisalaatti ja waldorfin salaatti ovat klassikkosalaatteja joulupöydässä. Ne täydentävät jouluruokia tutuilla mauilla ja tuovat väriä kattaukseen. Modernimman vivahteen saat salaattiin esimerkiksi granaatinomenansiemenillä, paahdetuilla pähkinöillä tai homejuustolla.
Tuo pöytään juhlava omena-sinihomejuustosalaatti viimeistelemään aterian. Makean omenan ja suolaisen sinihomejuuston yhdistelmä on suussasulavan herkullinen. Valuta salaatin päälle ihanaa hunajavinegrettiä, joka sitoo salaatin maut yhteen. Karamellisoi pannulla rouhittuja hasselpähkinöitä hunajassa ja viimeistele kaunis salaatti pähkinöillä.
Granola-viikunasalaatti on täydellinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja: makeat, mehukkaat viikunat, rouskuva granola ja rapea lehtikaali luovat herkullisen kontrastin. Annos sopii niin näyttäväksi alkupalaksi kuin kevyeksi lounaaksi. Granola tuo salaattiin ihanaa purutuntumaa, kun taas viikunat ja hunaja tuovat makeutta, joka tasapainottuu suolaisista juustoista sekä parmankinkusta ja raikkaista vihreistä.
Sienisalaatti on perinteinen juhlapöydän salaatti ja monen noutopöydän suosikkiherkku. Sienisalaatti sopii kuitenkin myös arkeen vaikkapa ruisleivän päälle. Sienisalaatin saat helposti valmiiksi käyttämällä valmiita haaparouskukuutioita. Koristele sienisalaatti kauniisti timjaminoksilla.
Perinteinen rosolli eli sallatti on joulupöydän klassikkosalaatti! Värikkään rosollin päätähtenä maistuvat syksyn upeat juurekset, maustekurkut ja omena. Rosollin kruunaa perinteinen vaaleanpunainen kastike kuohukermasta, etikasta ja punajuurten keitinliemestä.
Tee näyttävä salaatti pinaatista, granaattiomenoista ja fetajuustosta. Salaatin joukkoon lisätään myös viinirypäleitä tuomaan makeutta ja pekaanipähkinöitä lisäämään rouheutta. Valmista vielä vaalealla balsamiviinietikalla maustettu kastike, joka viimeistelee salaatin.
Pähkinäisen makea taateli on päärynän kanssa samaan aikaan sesongissa, joten ne kannattaa yhdistää herkulliseksi salaatiksi juhlapöytään. Lisää salaatin joukkoon esimerkiksi parmankinkkua sekä granaattiomenaa ja saat salaatista entistä näyttävämmän!
Uunipäärynäsalaatti on upea tarjoiltava juhlapöytään. Pehmeät, uunissa paahdetut päärynät yhdistettynä rucolan ja rosmariinin makuun antavat juhlavan säväyksen salaatille. Salaattijuustokuutioiden suolaisuus sopii myös hyvin makeiden päärynöiden makupariksi. Saksanpähkinät viimeistelevät salaatin rouheudellaan.
Waldorfin salaatti on klassikkosalaatti juhla-aterialla ja se on yllättävän simppeli valmistaa! Salaatin viimeistelee maukas majoneesi-kermaviilikastike. Koristele valmis salaatti pähkinärouheella ja lehtisellerin lehdillä. Valmista waldorfin salaatti etukäteen, jotta salaatin maut ehtivät tasaantumaan!
Simppeleistä aineksista valmistuva, mutta silti näyttävä punajuuri-lohisalaatti sopii juhlavalle illalliselle lisukkeeksi. Värjää kirjolohiviipaleet kauniin purppuranpunaisiksi punajuurella ja asettele ne salaatin päälle punajuurilohkojen sekä kurkun. Viimeistele salaatti tuoreella tillillä.
Kokoa herkullinen salaatti aromikkaasta sinihomejuustosta, makeasta päärynästä ja hieman kitkerästä punasikurista. Paahda salaattiin pekaanipähkinöitä ja valmista salaattikastike oliiviöljystä, balsamiviinietikasta sekä hunajasta.
Lohen graavaus kotona on yllättävän helppoa! Graavattu lohi on joulupöydän klassikko, joka maistuu niin leivän päällä kuin alkupalana. Vaikka valmiiksi graavattua lohta saa helposti ruokakaupasta, itse graavaamalla voit säätää suolan ja mausteet juuri omaan makuun sopiviksi. Lue opit, miten graavilohta valmistetaan kotikeittiössä vaihe vaiheelta helposti ja turvallisesti.
Jouluiset suolaiset piirakat sopivat pikkujoulupurtavaksi, välipäivien syötäväksi tai jouluvalmistelujen lomaan nälän tainnuttajiksi. Joulua henkivät makeat piirakat sopivat yhtä lailla pikkujoulujen jälkiruoiksi kuin jouluaterian herkulliseksi lopetukseksi. Löydä oma joulupiirakkasuosikkisi täältä!
Joulukakku on näyttävä osa joulupöydän jälkiruokia ja suloinen itse tehty lahja joulunajan vierailuille. Upea jouluinen kakku kruunaa aterian ja tuo makean päätöksen juhlapäivään. Joulukakun koristelussa käytä jouluisia värejä ja tuttuja jouluherkkuja kuten pipareita. Etsitkö täydellistä kakkua jouluksi? Leivo pöytään klassinen juustokakku, helppo jouluinen täytekakku, perinteinen kuivakakku tai vaikka mehevä kääretorttu. Löydä suosikkisi joulukakkujen resepteistä ja tee joulusta entistäkin makeampi!
Jouluinen jälkiruoka viimeistelee täydellisen jouluaterian! Vaikka joulupöydässä herkuttelisi miten paljon, ihana makea jälkiruoka maistuu aina aterian jälkeen. Joulun jälkiruoaksi sopivat ilmavat rahkat ja mousset sekä raikkaat jäädykkeet ja kiisselit. Poimi mukaan parhaat reseptit ja löydä oma suosikkisi joulun makeisiin hetkiin!
Joululeivonnaiset ovat ihana tapa aloittaa valmistelut jouluun, koska keittiöstä leviää ihana kanelin, neilikan, voin ja sokerin tuoksu. Perinteiset joululeivonnaiset, kuten kuivakakut, piparit ja joulutortut, sopivat niin kahvipöytään kuin lahjaksikin. Joululeivonta tarjoaa perinteiset ja uudet suosikit jokaiselle herkkusuulle!
Etsitkö täydellistä joulujuomaa tai näyttävää jouludrinkkiä juhlapöytään? Joulu ei nimittäin ole vain herkkujen juhlaa, vaan myös juomien aikaa. Lämpimät glögit, mausteiset mocktailit ja näyttävät jouludrinkit takuulla hurmaavat juhlavieraat. Nappaa talteen helpot juomareseptit ja tuo lasiin ripaus joulun taikaa!