Joulupiparit joka makuun – tee täydelliset piparkakut kotikeittiössä
Päivitetty 1.10.2025Joulupiparit kuuluvat joulun suosituimpiin leivonnaisiin ja niiden leipominen on monessa kodissa tärkeä osa joulutunnelmaa. Suloisiksi koristellut piparkakut sopivat mainiosti myös joulupöydän koristeeksi tai itsetehdyiksi lahjoiksi. Lue vinkit piparkakkutaikinan maustamiseen, piparien paistoon, gluteenittomien pipareiden tekoon sekä muihin piparinmakuisiin jouluherkkuihin!
Itse tehty piparkakkutaikina on joululeivonnan sydän ja sen tuoksu tuo jouluisen tunnelman jo ennen ensimmäistäkään paistettua piparia. Kaneli, inkivääri, neilikka ja kardemumma tuovat piparitaikinalle sen ominaisen tuoksun. Paistettaessa piparkakut kypsyvät nopeasti: pienet ja keskikokoiset piparit noin 5-8 minuutissa 200-asteisessa uunissa ja isot piparit noin 8-12 minuutissa 175 asteessa. Ohuet piparit ruskistuvat reunoiltaan kauniisti, mutta vaativat tarkkaa silmää, etteivät pala. Valmiit piparit jäähdytetään ritilällä ja koristellaan halutessa sokerikuorrutteella tai muulla luovalla tavalla.
Tee itse piparkakkutaikina
Parhaat joulupiparit syntyvät itse tehdystä taikinasta, jonka voit maustaa maun mukaan. Siirappi, inkivääri, kaneli, neilikka ja jauhettu pomeranssin kuori ovat perinteisimmät joulupipareiden mausteet. Voit oikaista myös valmiilla piparkakkumaustesekoituksella! Sitrushedelmät ovat jouluna sesongissa, joten kokeile maustaa piparitaikina esimerkiksi appelsiinin kuorella. Kiireisempi kokki ostaa piparkakkutaikinan valmiina.
Piparkakkutalo ja muut rakennusideat
Piparitalon kokoaminen on monessa perheessä joulunajan perinne. Tulosta valmiit kaavat tai suunnittele itse ja ryhdy rakennuspuuhiin! Kuuman sokerin kanssa kannattaa olla varovainen, tai sen sijaan käyttää leivontaliimaa tai koota talo kauniiseen lasipurkkiin.
Joululeivonnaisia piparkakuista
Joulupiparit maustavat myös monia jouluisia leivonnaisia. Valmista esimerkiksi pieni piparikaupunki, jolla voit koristella jouluisen kakun reunukset. Piparkakkuja voi murustella myös herkulliseen mutakakkutiramisuun, jossa mutakakkukin voi maistua piparkakulle!