Talven herkullisin lammaspata
Makuhermoja hivelevä marokkolainen lammaspata sopii nautittavaksi täyteläisen punaviinin kera. Mikäli käytät pakastettua lampaanpaistia, anna paistin sulaa hitaasti jääkaapissa ennen ruoanlaittoon ryhtymistä.
Katajanmarjainen poronkäristys
Syksyinen poronkäristys saa makua katajanmarjasta – marjat korostavat poronkäristyksen riistaista makua entisestään. Mausta myös pippurilla sekä laakerinlehdillä. Tarjoile perunasoseen ja ruisleivän kera!
Makumatka Kreikan aurinkoon
Tuhti talvi-illallinen voi olla myös makumatka Kreikkaan. Oliivista, fetajuustosta sekä tuoreesta mintusta syntyy kreikkalaisen lihapadan makumaailma. Nappaa ostoskoriisi Pirkka naudan sisäpaistia ja muista hauduttaa lihaa tarpeeksi pitkään – vähintään puolitoista tuntia.
Talven tuhdit pastaruoat
Pastat ovat ihanan tuhtia talviruokaa! Helppo ja myös arkeen sopiva pasta syntyy tomaattista, vuohenjuustosta ja broilerista. Broilerinfileiden päälle sulava vuohenjuusto hivelee makuhermoja ja sulostuttaa talven tuiskeessa. Hiihtolenkin tai luisteluretken jälkeen maittaa myös pastaruokien klassikko, pasta carbonara. Vaihtoehtoisesti voit sujauttaa uuniin perinteisen lasagnen ja kirmata ulos ulkoilemaan.
Bon Appétit!