Kesäiset keitot – raikkaat reseptit kesälounaalle
Päivitetty 27.4.2026Keitto valmistuu helposti kesäpäivän lounaaksi isommallekin joukkiolle kerralla. Maistuisiko värikäs kesäkeitto, kylmänä tarjottava raikas keitto tai kalasaalista tehty kalakeitto? Nappaa alta ideat kuumiin ja viileisiin keittokestityksiin.
Kesällä kannattaa valita keitto, joka on raikas, kevyt ja helppo valmistaa. Uuden sadon kasviksista syntyy värikkäitä kasviskeittoja, hellepäivään sopivat kylmät keitot, mökkipöytään maistuvat kalakeitot ja arjen lounaaksi kevyet sosekeitot. Valitse keitto päivän mukaan: viilentävä kylmä keitto kuumaan päivään tai lämmin, kasvispainotteinen soppa viileämpään kesäiltaan.
Värikkäät kesäkeitot uuden sadon kasviksista
Kesäkeitto on nimensä veroinen, sillä nämä värikkäät sopat pursuilevat kesän kasvis- ja vihannessatoa. Tuo vaihtelua kesäkeittoon grillaamalla kasvikset ennen keittoon lisäämistä tai valmista keiton pinnalle lisättäväksi yrttiöljyä. Parhaimmillaan kesäkeitto on uuden sadon kasviksista tehtynä, jolloin siihen saadaan kaikki sateenkaaren värit. Sen voi myös valmistaa yksinkertaisemmin esimerkiksi kaalista tai lohesta.
- 15–30 min3,8(591 arviota)
- 30–60 min4,0(106 arviota)
- 30–60 min4,6(57 arviota)
- 30–60 min3,6(16 arviota)
- 15–30 min4,5(34 arviota)
Kylmät keitot – raikkaat reseptit hellepäivään
Kun helle hellii, voi kuuma keiton sijaan turvautua raikkaan viilentäviin vaihtoehtoihin. Gazpachon eli tuoreista tomaateista valmistetun kylmän keiton juuret ovat Espanjan Andalusiassa. Vihreä gazpacho valmistetaan keltaisista kirsikkatomaateista ja vihreästä paprikasta. Ajo blanco eli kylmä mantelikeitto on myöskin alun perin Andalusiasta ja se tarjotaan perinteisesti viinirypäleviipaleiden ja oliiviöljyn kanssa.
- 30–60 min3,3(100 arviota)
- 15–30 min3,8(55 arviota)
- yli 60 min3,5(21 arviota)
- 5–15 min4,0(20 arviota)
- 30–60 min4,0(40 arviota)
Kalakeitot onkiretken tai kalatiskin saaliista
Kalaonnen sattuessa kohdalle toimii saalis raaka-aineena moniin keittoihin. Jos taas kala ei ota onkeen, löytyy K-ruokakauppojen kala-apajista apua. Kokeile rohkeasti kalakeittoon muutakin kalaa kuin lohta, varsinkin palvelutiskistä löydät monipuolisesti erilaisia kalavaihtoehtoja keittoihin.
- 30–60 min4,1(242 arviota)
- 15–30 min4,5(32 arviota)
- Video15–30 min4,3(103 arviota)
- 15–30 min3,5(22 arviota)
- 30–60 min4,5(29 arviota)
Muut kevyet kesäkeitot arkeen ja juhlaan
Kesän keitot ovat raikkaita ja liemet keveitä. Esimerkiksi ramen-keitoissa on usein kirkas liemi ja pohjana käytetään nuudeleita. Täyttävyyttä saa lisäämällä tofua, kalaa, kanaa tai soijamarinoituja kananmunia. Myös kevyet sosekeitot sopivat tarjoiltavaksi niin arkeen kuin juhlaan kesällä ja niihin voi käyttää kesän ihanaa kasvisantia.
- 15–30 min3,4(30 arviota)
- 30–60 min4,1(53 arviota)
- 15–30 min3,5(31 arviota)
- 15–30 min4,3(40 arviota)
- 15–30 min3,8(403 arviota)
Valmiit keitot hankit kätevästi verkkokaupasta
Lisää maukkaita keittoreseptejä ja parhaita vinkkejä ruoanlaittoon
- Helppo arkiruoka alle 30 minuutissa – 10 nopeaa reseptiä arkeen
Nopea arkiruoka pelastaa kiireisen päivän. Kun aikaa on vähän mutta nälkä suuri, tarvitaan nopeita ja vaivattomia reseptejä. Kokosimme 10 herkullista arkiruokaa, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa ilman monimutkaisia vaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Täydellisiä aterioita koko perheelle tai yksin syötäväksi!
- 15–30 min4,2(152 arviota)
- 5–15 min3,7(209 arviota)
- 10 helppoa kanaruokaa arkeen
Kana on arjen pelastaja, joka taipuu moneen: nopeisiin pastoihin, maukkaisiin uuniruokiin ja koko perheen suosikkeihin. Kokosimme yhteen 10 helppoa ja herkullista kanareseptiä, jotka tekevät arkikokkailusta vaivatonta. Olipa käytössäsi kanan fileet, suikaleet tai jauheliha, löydät listalta varmasti uusia suosikkeja!
- 5–15 min3,7(37 arviota)
- Parhaat tortillatäytteet ja tacoideat tortillailtaan
Kaipaatko vaihtelua tortillailtaan? Tortillatäytteet voivat olla paljon muutakin kuin jauhelihaa, kanaa ja salaattia. Kokeile tacoihin ja tortilloihin uusia makuja, kuten rapeita kalapuikkoja, paahdettua kukkakaalia, lohta tai mangoa. Katso helpot ideat, joilla täytetyt tortillat, tacot ja quesadillat saavat herkullista twistiä arkeen ja viikonloppuun.
- TOP 10 kasvisruoat – suosituimmat kasvisruokareseptit
Nyt on selvillä, mitkä ovat K-Ruoka.fin suosituimmat kasvisruokareseptit! Joukosta löytyy monipuolisesti herkullisia kasvisreseptejä, joista osa on myös sekasyöjien takuuvarmoja kestosuosikkeja. Löytyykö oma kasvisruokasuosikkisi listalta?
- 30–60 min4,2(96 arviota)
- 30–60 min3,8(27 arviota)
- Sydänmerkki reseptissä kertoo sydänystävällisyydestä
Sydänmerkki-reseptillä kokkaat ruokaa, jossa herkutellaan paljon värikkäillä kasviksilla, pidetään huolta kohtuullisista rasva- ja suolamääristä sekä varmistetaan aterioiden kuitupitoisuus. Listasimme K-Ruoan Sydänmerkki-reseptejä, jotta voit helposti huolehtia hyvinvoinnistasi syömällä hyvin!
- 30–60 min3,9(45 arviota)
- 30–60 min4,0(41 arviota)
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje