Kesäiset keitot
Päivitetty 28.4.2025Keitto valmistuu helposti kesäpäivän lounaaksi isommallekin joukkiolle kerralla. Maistuisiko värikäs kesäkeitto, kylmänä tarjottava raikas keitto tai kalasaalista tehty kalakeitto? Nappaa alta ideat kuumiin ja viileisiin keittokestityksiin.
Värikkäät kesäkeitot
Kesäkeitto on nimensä veroinen, sillä nämä värikkäät sopat pursuilevat kesän kasvis- ja vihannessatoa. Tuo vaihtelua kesäkeittoon grillaamalla kasvikset ennen keittoon lisäämistä tai valmista keiton pinnalle lisättäväksi yrttiöljyä. Parhaimmillaan kesäkeitto on uuden sadon kasviksista tehtynä, jolloin siihen saadaan kaikki sateenkaaren värit. Sen voi myös valmistaa yksinkertaisemmin esimerkiksi kaalista tai lohesta.
- 15–30 min
- 30–60 min
- 30–60 min
- 30–60 min
- 15–30 min
Kylmät keitot, hellepäivän viilentäjät
Kun helle hellii, voi kuuma keiton sijaan turvautua raikkaan viilentäviin vaihtoehtoihin. Gazpachon eli tuoreista tomaateista valmistetun kylmän keiton juuret ovat Espanjan Andalusiassa. Vihreä gazpacho valmistetaan keltaisista kirsikkatomaateista ja vihreästä paprikasta. Ajo blanco eli kylmä mantelikeitto on myöskin alun perin Andalusiasta ja se tarjotaan perinteisesti viinirypäleviipaleiden ja oliiviöljyn kanssa.
- 30–60 min
- yli 60 min
- 5–15 min
- 30–60 min
Kalakeitot onkiretken tai kalatiskin saaliista
Kalaonnen sattuessa kohdalle toimii saalis raaka-aineena moniin keittoihin. Jos taas kala ei ota onkeen, löytyy K-ruokakauppojen kala-apajista apua. Kokeile rohkeasti kalakeittoon muutakin kalaa kuin lohta, varsinkin palvelutiskistä löydät monipuolisesti erilaisia kalavaihtoehtoja keittoihin.
- 30–60 min
- 15–30 min
- Video15–30 min
- 15–30 min
- 30–60 min
Muita kesäisiä keittoja
Kesän keitot ovat raikkaita ja liemet keveitä. Esimerkiksi ramen-keitoissa on usein kirkas liemi ja pohjana käytetään nuudeleita. Täyttävyyttä saa lisäämällä tofua, kalaa, kanaa tai soijamarinoituja kananmunia. Myös kevyet sosekeitot sopivat tarjoiltavaksi niin arkeen kuin juhlaan kesällä ja niihin voi käyttää kesän ihanaa kasvisantia.
- 15–30 min
- 30–60 min
- 15–30 min
- 15–30 min
- 15–30 min
Valmiit keitot hankit kätevästi verkkokaupasta
Lisää maukkaita keittoreseptejä ja parhaita vinkkejä ruoanlaittoon
- Video15–30 min3,7(62 arviota)
- 30–60 min3,6(669 arviota)
- 15–30 min3,5(73 arviota)
- Wokki valmistuu helposti arjen ruoaksi
Wokki kuumaksi! Kun haluat maistuvaa ruokaa helposti ja nopeasti, etsi käsiisi wokkipannu. Wokkiruoka on mahtavan monipuolinen arkiruoka, johon voi yhdistellä omia lempiraaka-aineita ja niihin sopivia mausteita sekä kastikkeita.
- 30–60 min4,2(177 arviota)
- Suolainen piirakka kokoaa väen pöydän ääreen – Parhaat suolaiset piirakat
Suolainen piirakka valmistuu kätevästi piirakkavuoassa tai isommalle porukalle pellillä. Piirakka maistuu illanistujaisissa, kevyenä lounaana vihersalaatin kanssa tai vaikka saunan jälkeisenä iltapalana. Inspiroidu helpoista piirakkaresepteistä, vinkeistä suolaiseen piirakkapohjaan ja supermaukkaisiin piirakkatäytteisiin!
- Iltapalaideat arkeen – helpot ja nopeat iltapalat
Kaipaatko helppoja ja maistuvia iltapalaideoita, jotka syntyvät nopeasti ilman turhaa vaivannäköä? Arjen tilanteisiin sopivat niin nopeat iltapalat kuin myös vähän ruokaisammat vaihtoehdot. Ota talteen reseptit, joiden avulla vain muutama minuutti riittää siihen, että saat iltaan pienen, mutta täyttävän syötävän!
- Helppo arkiruoka alle 30 minuutissa – 10 nopeaa reseptiä arkeen
Nopea arkiruoka pelastaa kiireisen päivän. Kun aikaa on vähän mutta nälkä suuri, tarvitaan nopeita ja vaivattomia reseptejä. Kokosimme 10 herkullista arkiruokaa, jotka valmistuvat alle 30 minuutissa ilman monimutkaisia vaiheita tai erikoisia raaka-aineita. Täydellisiä aterioita koko perheelle tai yksin syötäväksi!
- 15–30 min3,7(99 arviota)
- Kastike kruunaa salaatin – parhaat salaatinkastikkeet
Salaatinkastike viimeistelee salaatin maun ja tuo esiin sen parhaat puolet. Kastikkeen valintaan vaikuttavat sekä makuprofiili että salaatinlehden rakenne: aromikkaat salaatit hyötyvät täyteläisemmistä kastikkeista, kun taas miedot lehdet kaipaavat vain kevyen lisän. Olipa tavoitteena raikas perusvinaigrette tai hieman runsaampi vaihtoehto, löydät helpot perusohjeet ja ideat, joiden avulla voit kokeilla uusia makuyhdistelmiä ja löytää oman suosikkikastikkeesi salaatille.
- Kalakeitto on maukas perinteinen arkiruoka
Kalakeitto on monipuolinen ja maukas ruoka, jonka voi tehdä monin eri tavoin mausteita, vihanneksia ja kalalajeja vaihtelemalla. Kermainen lohikeitto on monen suosikki, mutta muutkin suomalaiset kalalajit sopivat loistavasti keittoihin ja niitä kannattaakin hyödyntää soppaa keittäessä. Löytyykö parhaimpien kalakeittoreseptien listalta sinun suosikkiasi?
- Pastasalaatit – klassikko arkeen ja juhlaan
Pastasalaatit ovat arjen pelastajia ja juhlien suosikkeja, sillä ne ovat helppoja valmistaa, monipuolisia ja aina herkullisia. Ne sopivat kiireiseen arkeen, noutopöytään tai vaikka piknikille, ja muuntuvat helposti eri makuihin ja ruokavalioihin. Tarvitsetko gluteenittoman pastasalaatin tai laktoosittoman vaihtoehdon? Se onnistuu helposti oikeilla raaka-aineilla. Inspiroidu klassikoista, kuten tonnikala- tai feta-pastasalaatista, tai kokeile uusia yhdistelmiä juhlapöytään!
