Kesäiset keitot – raikkaat reseptit kesälounaalle
Päivitetty 27.4.2026Keitto valmistuu helposti kesäpäivän lounaaksi isommallekin joukkiolle kerralla. Maistuisiko värikäs kesäkeitto, kylmänä tarjottava raikas keitto tai kalasaalista tehty kalakeitto? Nappaa alta ideat kuumiin ja viileisiin keittokestityksiin.
Kesällä kannattaa valita keitto, joka on raikas, kevyt ja helppo valmistaa. Uuden sadon kasviksista syntyy värikkäitä kasviskeittoja, hellepäivään sopivat kylmät keitot, mökkipöytään maistuvat kalakeitot ja arjen lounaaksi kevyet sosekeitot. Valitse keitto päivän mukaan: viilentävä kylmä keitto kuumaan päivään tai lämmin, kasvispainotteinen soppa viileämpään kesäiltaan.
Värikkäät kesäkeitot uuden sadon kasviksista
Kesäkeitto on nimensä veroinen, sillä nämä värikkäät sopat pursuilevat kesän kasvis- ja vihannessatoa. Tuo vaihtelua kesäkeittoon grillaamalla kasvikset ennen keittoon lisäämistä tai valmista keiton pinnalle lisättäväksi yrttiöljyä. Parhaimmillaan kesäkeitto on uuden sadon kasviksista tehtynä, jolloin siihen saadaan kaikki sateenkaaren värit. Sen voi myös valmistaa yksinkertaisemmin esimerkiksi kaalista tai lohesta.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 668 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 130 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 64 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 18 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 35 arviota.
Kylmät keitot – raikkaat reseptit hellepäivään
Kun helle hellii, voi kuuma keiton sijaan turvautua raikkaan viilentäviin vaihtoehtoihin. Gazpachon eli tuoreista tomaateista valmistetun kylmän keiton juuret ovat Espanjan Andalusiassa. Vihreä gazpacho valmistetaan keltaisista kirsikkatomaateista ja vihreästä paprikasta. Ajo blanco eli kylmä mantelikeitto on myöskin alun perin Andalusiasta ja se tarjotaan perinteisesti viinirypäleviipaleiden ja oliiviöljyn kanssa.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 103 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 56 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 21 arviota.
- Valmistusaika 5–15 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 20 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 40 arviota.
Kalakeitot onkiretken tai kalatiskin saaliista
Kalaonnen sattuessa kohdalle toimii saalis raaka-aineena moniin keittoihin. Jos taas kala ei ota onkeen, löytyy K-ruokakauppojen kala-apajista apua. Kokeile rohkeasti kalakeittoon muutakin kalaa kuin lohta, varsinkin palvelutiskistä löydät monipuolisesti erilaisia kalavaihtoehtoja keittoihin.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 247 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 32 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 105 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 22 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 29 arviota.
Muut kevyet kesäkeitot arkeen ja juhlaan
Kesän keitot ovat raikkaita ja liemet keveitä. Esimerkiksi ramen-keitoissa on usein kirkas liemi ja pohjana käytetään nuudeleita. Täyttävyyttä saa lisäämällä tofua, kalaa, kanaa tai soijamarinoituja kananmunia. Myös kevyet sosekeitot sopivat tarjoiltavaksi niin arkeen kuin juhlaan kesällä ja niihin voi käyttää kesän ihanaa kasvisantia.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 30 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 53 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 32 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 41 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 427 arviota.
Valmiit keitot hankit kätevästi verkkokaupasta
Valittu kauppa
Lisää maukkaita keittoreseptejä ja parhaita vinkkejä ruoanlaittoon
- Parhaat kasvislisäkkeet lihalle, kanalle ja kalalle
Hyvä kasvislisuke viimeistelee aterian ja tuo ruokapöytään väriä, makua sekä monipuolisuutta. Olitpa etsimässä lisuketta kalalle, kanalle, lihalle tai pihville, löydät tästä artikkelista parhaat kasvislisukkeet arkeen ja juhlaan.
- Kiusaus viidellä tavalla
Kiusaus on yksi helpoimmista ja pidetyimmistä uuniruoista. Perunan, kerman ja erilaisten täytteiden yhdistelmä takaa mehevän lopputuloksen, olipa kyseessä kinkku-, kana-, kala- tai jauhelihakiusaus. Tutustu herkullisiin kiusausresepteihin ja löydä uusia suosikkeja arjen ruokalistalle.
- Espanjalainen ruoka hurmaa – tee makumatka Espanjan klassikkoruokiin
Espanjalainen ruoka on täynnä väriä, makua ja tunnelmaa. Tapakset, paella, gazpacho ja churrot vievät makumatkalle suoraan Välimeren lämpöön. Tutustu espanjalaisen keittiön rakastetuimpiin klassikoihin ja löydä vinkit siihen, miten valmistat aidot espanjalaiset ruoat helposti kotona.
- Texmex – tortilla, taco ja muut maukkaat texmex-herkut
Värikästä, maukasta ja ihanan mausteista ruokaa – sitä tarjoaa texmex-keittiö. Texmex-ruoka yhdistää Meksikon ja Teksasin ruokaperinteitä, ja sen tunnetuimpia herkkuja ovat tacot, fajitat, burritot, nachot ja täytetyt tortillat. Herkulliset texmex-ruoat sopivat niin koko perheen yhteisiin kokkailuhetkiin kuin illanviettoon ystävien kanssa. Katso parhaat texmex-reseptit ja löydä oma suosikkisi!
- Näin teet rapeat falafelit
Lähi-Idästä kotoisin olevat rapeat pyörykät, falafelit, onnistuvat loistavasti myös kotikeittiössä. Aidot, rapsakat falafelit teet helposti muutaman vinkin avulla.
- 10 suolaista + 5 makeaa lohturuokaa
Lohturuoka on parhaimmillaan viltin alla nautittuna ja se lohduttaa kuin lämmin halaus. Monella on jokin tuttu ja turvallinen suosikkiruoka, johon turvaudutaan niinä päivinä, kun haluaa vain viettää illan sohvan nurkassa jotain hyvää syöden. Lohturuoka ei olekaan vain ravintoa keholle, vaan myös mielelle. Poimi täältä vinkit parhaisiin lohtuaterioihin ja -herkkuihin pahan päivän varalle.
- Meksikolainen ruoka – 10 tunnetuinta meksikolaista ruokaa
Meksikolainen ruoka tunnetaan vahvoista mauista, tuoreista raaka-aineista ja värikkäistä annoksista. Tacot, enchiladat, quesadillat ja monet muut klassikot ovat tehneet meksikolaisesta keittiöstä yhden maailman suosituimmista ruokakulttuureista. Tutustu tunnetuimpiin meksikolaisiin ruokiin ja löydä parhaat reseptit kotikeittiöön.
- Herkullisimmat reseptit halloumista
Halloumi on monipuolinen grillijuusto, josta valmistuvat helposti niin salaatit, kulhoruoat, pastat kuin lämpimät arkiruoatkin. Jos mietit, mitä tehdä halloumista, löydät tästä artikkelista parhaat halloumireseptit ja ideat arkeen sekä viikonlopun herkkuhetkiin.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 45 arviota.
- Pöytä Koreaksi - reseptit ja vinkit Korean keittiöön
Korea tarjoaa ruokaa, joka ei suotta ole suosittua maailmalla. Korealainen ruoka on mahtavan monipuolista, jossa yhdistyvät chilien tulisuus, fermentoitujen raaka-aineiden hapokkuus ja erilaisten kastikkeiden umamisuus. Laitetaan tänä viikonloppuna pöytä koreaksi korealaisittain!
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 43 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 63 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje