Mitä tehdä jouluruokien tähteistä? Parhaat ideat jämien hyödyntämiseen
Päivitetty 6.7.2026Jäikö joulupöydästä kinkkua, laatikoita, riisipuuroa tai rosollia? Jouluruokien tähteistä syntyy helposti uusia ruokia, jotka maistuvat myös pyhien jälkeen. Kokeile kinkkupastaa, joululaatikoista tehtyä keittoa, riisipuuroherkkuja ja muita helppoja hävikkireseptejä.Nappaa parhaat ideat ja vinkit jouluruokien hyötykäyttöön!
Mitä tehdä ylijääneestä joulukinkusta?
Joulukinkun tähteet sopivat pastaan, piirakkaan, uuniperunan täytteeksi ja moniin kansainvälisiin ruokiin. Suikaloi tai kuutioi kinkku valmiiksi, niin se on helppo lisätä ruokaan juuri ennen kypsennystä.
Jos perinteiset joulumaut jo kyllästyttävät, mausta kinkku uudella tavalla. Aasialaiset kastikkeet, chili, inkivääri ja tuoreet yrtit vievät tähteet aivan toiseen suuntaan. Kinkusta voi valmistaa esimerkiksi karamellisoitua possua, bao-sämpylöiden täytettä tai mehevän kinkkupastan.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,5 tähteä viidestä, 38 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 39 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 193 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 354 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 42 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 777 arviota.
Mitä tehdä joululaatikoiden jämistä?
Ylijääneet joululaatikot sopivat sosekeittoihin, pannareihin, rieskoihin, sämpylöihin ja kasvispihveihin. Pehmeä laatikko tuo taikinaan mehevyyttä, ja sen mausteet antavat ruoalle valmiiksi makua.
Eri laatikoita voi myös yhdistää. Pieni määrä lanttu-, porkkana- tai bataattilaatikkoa sujahtaa samaan keittoon tai taikinaan, kunhan maut sopivat yhteen.
Mitä tehdä lanttulaatikosta?
Lanttulaatikon jämistä syntyy esimerkiksi rieskoja, pannareita ja suolaisia piirakoita. Se sopii erityisen hyvin taikinoihin, sillä pehmeä sose tekee leivonnaisista meheviä. Kokeile lanttulaatikkoa myös karjalanpiirakoiden täytteessä tai lisää sitä kasvispihvitaikinaan. Jos laatikossa on jo runsaasti mausteita, tarkista maku ennen kuin lisäät suolaa tai muita mausteita.
Mitä tehdä porkkanalaatikosta?
Ylijäänyt porkkanalaatikko sopii kasvissosekeittoon, sämpylöihin, rieskoihin, pannukakkuun ja kasvispihveihin. Sen lempeä makeus toimii hyvin myös mausteisemmissa ruoissa. Tasapainota makeutta pippurilla, yrteillä, chilillä tai pienellä tilkalla sitruunamehua. Porkkanalaatikkoa voi käyttää myös osana taikinaa, jolloin se tuo leipään tai sämpylöihin väriä ja mehevyyttä.
Mitä tehdä perunalaatikosta?
Perunalaatikon tähteistä voi valmistaa perunapannarin, rieskoja, suolaisen piirakan tai uuden laatikkoruoan. Se sopii myös kasvispihvien pohjaksi tai kalan kanssa tarjottavaan uuniruokaan. Perunalaatikon mausteisuus ja makeus vaihtelevat, joten maista se ennen jatkokäyttöä. Lisää tarvittaessa suolaisuutta juustolla, yrteillä tai muilla täytteillä.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 190 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 20 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 35 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,6 tähteä viidestä, 133 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 27 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 70 arviota.
Näin hyödynnät ylijääneen riisipuuron
Riisipuuron tähteistä voi tehdä pannukakkua, riisivanukasta, uunipuuroa tai riisipiirakoiden täytettä. Puuron voi muuttaa myös jälkiruoaksi lisäämällä joukkoon esimerkiksi vaniljaa, kermavaahtoa ja hedelmiä tai marjoja.
Riisipuuro kannattaa hyödyntää vain silloin, kun sitä on säilytetty asianmukaisesti. Tarkista puuron säilytys ja käyttökelpoisuus ennen jatkovalmistusta.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,4 tähteä viidestä, 14 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 41 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 53 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 429 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 239 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 70 arviota.
Mitä tehdä rosollin jämistä?
Rosollin tähteet sopivat piirakkaan, borssikeittoon, kasvissosekeittoon ja kasvispihveihin. Punajuuri antaa ruoalle kauniin värin, ja muut rosollin kasvikset tuovat makuun valmiiksi vaihtelua.
Soseuta rosolli keittoon tai hienonna se kasvispihvien joukkoon. Jos rosolliin on jo sekoitettu kastiketta tai muita lisukkeita, huomioi ne ruoan maustamisessa ja valitse käyttötapa sen mukaan.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 34 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 205 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,7 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 95 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 29 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 45 arviota.
Jäikö pipareita tai konvehteja yli?
Ylimääräiset piparit ja konvehdit tekevät leivonnaisista jouluisia vielä pyhien jälkeenkin. Suklaakonvehdit sopivat brownieihin, mutakakkuun ja muihin suklaaleivonnaisiin. Pilko konvehdit taikinan joukkoon tai käytä niitä leivonnaisen pinnalla.
Piparit voi murskata juustokakun tai muun jälkiruoan pohjaksi. Ne sopivat myös kerrosjälkiruokiin, joissa piparimuru yhdistyy esimerkiksi rahkaan, kermaan, hedelmiin tai marjoihin. Näin pienikin määrä joulun makeita herkkuja tulee käytettyä.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 46 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 111 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 172 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 66 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 245 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 558 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje