3 x vastuullinen Earth Hour -menu

Earth Hour 2022

Vuonna 2022 Earth Hour -tapahtumaa vietetään lauantaina 26.3.2022 klo 20.30–21.30. Vuonna 2022 tapahtuman tarkoituksena on saada ihmiset miettimään tarkemmin omia valintojaan: tavoitteena on, että yhä useampi tekisi kestävämpiä ja vastuullisempia valintoja omassa arjessaan niin syömisen, liikkumisen, kuluttamisen kuin energiankäytön osalta.

Tiesitkö tämän Earth Hour -tapahtumasta?

Vuosittain maaliskuussa vietettävän Earth Hour -tapahtuman aikana valot sammuvat tunniksi kodeissa, kaupungeissa, työpaikoilla ja tutuista maamerkeistä niin Suomessa kuin maailmalla. Valojen sammuttaminen on symbolinen ele, jolla osoitetaan huomio ilmastonmuutoksen kiihtymiselle ja luonnon monimuotoisuuden köyhtymiselle. Tarkoituksena on herätellä innostaa niin yhteiskuntaa, päättäjiä kuin ihmisiä ympäristöystävälliseen elämään ja aiempaa parempiin valintoihin.

3 x vastuullinen Earth Hour -menu

Näytä valomerkki ilmaston puolesta ja valitse jokin kolmesta allaolevasta vastuullisesta menusta vuoden 2022 Earth Hour -kynttiläillalliselle.

1. Vegaaninen Earth Hour -menu

• Alkuruoka: Appelsiini-sipulisalaatti
• Pääruoka: Hävikkicurry
• Jälkiruoka: Vegaaninen porkkanajäätelö

2. Earth Hour -kasvismenu

• Alkuruoka: Bruschetta
• Pääruoka: Leipämuru-lehtikaalipasta
• Jälkiruoka: Puolukka-jogurttijäätelö ja suolakinuski

3. Earth Hour -menu kotimaisesta luonnonkalasta

• Alkuruoka: Vihreä hernesosekeitto
• Pääruoka: Uuniperunat ja luonnonkalatäyte
• Jälkiruoka: Pellillinen mustikkapiirakkaa

3 x vastuullinen arjen valinta

1. Liiku kävellen, pyörällä tai julkisilla mahdollisimman usein

Liikenne aiheuttaa tällä hetkellä noin viidenneksen Suomen kaikista kasvihuonekaasupäästöistä. Sekä kevyen että julkisen liikenteen käyttö vähentävät liikenteen päästöjä tuntuvasti.

2. Varmista, että käytät vihreää energiaa

Sähköä voidaan tuottaa luotettavasti ja edullisesti ilman fossiilisia energialähteitä. Solmimalla "vihreän sähkön sopimuksen" viestit sähköntuottajille, että fossiileista pitää päästä eroon. "Vihreällä sähköllä" tarkoitetaan, että sähkö on tuotettu kestävillä ja uusiutuvilla energiamuodoilla.

3. Vastuullisemmat ruokavalinnat

Ruoantuotanto on yksi suurimmista kasvihuonekaasujen aiheuttajista ja sillä on myös merkittävä vaikutus luonnon monimuotoisuuden heikkenemiseen. Kuluttajat voivat vaikuttaa ruokavalintojensa ympäristövaikutuksiin monin keinoin, muun muassa vähentämällä eläinperäisten tuotteiden kulutusta ja kotona syntyvää ruokahävikkiä.

Vinkit vastuullisiin ruokavalintoihin

Mitä pitäisi ajatella muoviin pakatusta ruoasta tai kalan syönnistä? Vastaukset niihin ja muihin kiperiin ruokavalintojen vastuullisuuskysymyksiin tarjoaa uusi Vinkit valintoihin -podcast, jossa toimittaja Anna Perho paneutuu ruoan vastuullisuuteen liittyviin kysymyksiin yhdessä tunnettujen asiantuntijavieraiden kanssa. Lue lisää täältä. >>

Lue lisää:

Vastuullisuus K-Ryhmässä

Earth Hour