Earth Hourin tarkoituksena on innostaa ihmisiä ympäristöystävälliseen elämään ja osoittaa eleellä huoli ympäristön tilasta. Ruoka muodostaa noin viidesosan ihmisen ilmastovaikutuksista, yhtä suuren osan kuin liikenne. K-ryhmä on yhteistyössä WWF:n kanssa aloittanut K-Kalapolut -talkoot, jotka pyrkivät uhanalaisten vaelluskalakantojen pelastamiseen. Lue lisää K-Kalapolusta ja K-ruokakauppojen vastuullisista kalavalikoimista täältä. Näytä valomerkki ilmaston puolesta ja valitse jokin kolmesta allaolevasta vastuullisesta menusta Earth Hour -kynttiläillalliselle. Varaa kynttiläillallisen tunnelmointiin Pirkka rustiikkikynttilöitä.
Lue lisää Earth Hourista!
1. Vegaaninen menu
- Alkuruoka: Punajuurihummusta ja patonkia
- Pääruoka: Härkiskäristys, puolukkahilloa ja vegaanista perunamuusia
- Jälkiruoka: Porkkanakakkupallot
2. Raakaruoka menu
- Alkuruoka: Retiisi-itusalaatti
- Pääruoka: Kesäkurpitsapasta mantelipestolla
- Jälkiruoka: Mustaherukkaraakakakku
3. Kestävästi kalastetun kalan menu
- Alkuruoka: Fenkoli-siikaceviche
- Pääruoka: Paistetut muikut ja sitruuna-perunasose
- Jälkiruoka:Talkkuna-mustikkajäädyke
