Ylioppilasjuhlien menu x 4
Päivitetty 21.3.2023Ylioppilasjuhlat ansaitsevat arvoisensa herkulliset tarjoilut! Valmistujaisten tai ylioppilasjuhlien menun ja tarjottavien suunnittelu on ihanaa, mutta myös haastavaa. Olemme suunnitelleet valmiiksi neljä erilaista lakkiaismenua; perinteinen, vegaaninen, helppo ja moderni ylioppilasmenu. Nappaa niistä tarjoilu-ideoita ja pian yo-juhlien pöytä on katettu!
Perinteinen ylioppilasmenu
Perinteiseen ylioppilasjuhlien menuun kuuluu juhlien klassikkoja, joita on nautiskeltu valkolakkisten juhlissa jo vuosikymmenien ajan. Onko lakkiaiset mitään ilman voileipäkakkuja, lusikkaleipiä tai täytekakkua? Tarjoilu on kokonaisuudessaan helppo suunnitella, sillä klassisilla valinnoilla ei voi mennä pieleen.
Suolaista:
- Kylmäsavulohi-avokadosalaatti
- Helppo lohivoileipakakku
- Feta-pinaattipiirakka
- Parsasalaatti
- Jälkimarinoitu paahtopaisti
Makeaa:
- Lemon curd -lusikkaleivät
- Raparperilusikkaleivät
- Ylioppilaskakku
- Ylioppilaspikkuleivät
- Kahvijuustokakku
- Mansikkatäytekakku
Juomat:
Kuvassa: Helppo lohivoileipakakku, Lemon curd -lusikkaleivät, Ylioppilaskakku
Vegaaninen menu ylioppilasjuhliin
Jos ylioppilas tai moni vieraista on vegaani, saattaa olla helpompi valmistaa koko menu vegaanisena. Se ei ole lainkaan sen haastavampaa, vaan vegaanisenakin on helppo tehdä kaikille maistuvaa juhlaruokaa. Vegaaniset tarjoilut ylioppilasjuhliin ovat täynnä alkavan kesän herkullisia makuja!
Suolaista:
Makeaa:
- Vegaaninen brownie
- Vegaaninen täytekakku
- Biscoff-juustokakku
- Vegaaninen mangojuustokakku
- Vegaaniset marengit
Juomat:
Kuvassa: Fattoush, Vegaaniset marengit, Vegaaninen brownie
Moderni yo-juhlamenu
Ylioppilasjuhla kotona voi olla myös värikkään trendikäs! Lusikkaleivät loistavat poissaolollaan juhlamenussa, jonka tarjoilu koostuu viimeisimpien ruokatrendien mukaisista herkuista, kevään kauneimmissa väreissä. Kuka voisi vastustaa pinkkinä hehkuvaa voileipäkakkua tai eksoottisten makujen tahnabaaria?
Suolaista:
- Sipsicocktailpalat
- Marjainen feta-pastasalaatti
- Sushi-voileipäkakku
- Raparperi-pekonipiirakka
- Päärynä-fetapiirakka
- Tahnabaari
Makeaa:
- Sitruuna-oliiviöljykakku
- Sitruunapalat
- Mojitojuustokakku
- Sitruuna-marenkijuustokakku
- Crème brûlée -piirakka
- Suklaapiirakka marjoilla
Juomat:
Kuvassa: Sipsicocktailpalat, Sushi-voileipäkakku, Sitruuna-oliiviöljykakku
Helppo ylioppilasmenu
Valmistujaisjuhlissa on paljon valmisteltavaa, ja aika saattaa olla tiukilla - runsas juhlapöytä syntyy vähälläkin vaivalla! Hyödynnä kaupan laadukkaat valmistuotteet, ja osta pääruoan kuninkaaksi kalatiskiltä valmis savulohi. Nämä ylioppilasjuhlien tarjottavat ovat takuuvarmasti maistuvia.
Suolaista:
- Pirkka kinkkupiirakka
- Helppo voileipäkakku
- Antipastosalaatti
- Vihreä salaatti ja passionkastike
- Suolainen piirakka pellillä
Makeaa:
- Helppo suklaakakku
- Helppo juustokakku
- Pirkka Parhaat valmiit macaronsit
- Helppo tuulihattutorni
- Suklaahippukeksit
- Helppo jäätelökakku
Juomat:
Kuvassa: Helppo voileipäkakku, Helppo hedelmäbooli, Helppo suklaakakku
Juomat noutopöytään ja buffetiin
Mitä viiniä juhlapöydän antimien kanssa tulisi nauttia? Ylioppilasjuhlien herkuille kannattaa valita monikäyttöiset viiniparit, jotka eivät riitele erilaisten makujen kanssa. Katso Viinipostin suositukset parhaista viineistä valmistujaisten noutopöytään.