Perinteinen ylioppilasmenu
Perinteiseen ylioppilasjuhlien menuun kuuluu juhlien klassikkoja, joita on nautiskeltu valkolakkisten juhlissa jo vuosikymmenien ajan. Onko voileipäkakkujen, täytekakkujen ja pikkuleipien voittanutta?
- Lohivoileipäkakku & lihavoileipäkakku
- Kylmäsavulohipiirakka
- Nizzalainen salaatti
- Graavilohi
- Raparperilusikkaleivät
- Mangojuustokakku
- Mansikkatäytekakku
Trendikäs yo-juhlamenu
Lusikkaleivät loistavat poissaolollaan juhlamenussa, johon on koottu viimeisimpien ruokatrendien mukaisia herkkuja. Hauska raidallinen juustokakku korvaa täytekakun ja näkkileivät levitteineen perinteiset cocktailpiirakat trendikkäässä ylioppilasmenussa.
- Tilli-seesaminsiemennäkkäri ja feta-mantelilevite
- Hummussalaatti
- Porosapas ja lohisapas
- Juuresgalette
- Raakasuklaapallot
- Mansikka-seeprakakku
- Mango-sitruunamarenkikakku
Helppo ylioppilasmenu
Valmistujaisjuhlissa on paljon valmisteltavaa, ja aika saattaa olla tiukilla - runsas juhlapöytä syntyy vähälläkin vaivalla! Hyödynnä kaupan valmistuotteet sekä puolivalmisteet, ja osta pääruokapöydän kuninkaaksi kalatiskiltä valmis savulohi.
- Parsapiirakka
- Savulohifilee
- Pirkka cocktailpiirakat ja munavoi
- Uunibrie
- Nopea mansikkatorttu
- Pirkka Parhaat macarons
Gluteeniton menu ylioppilasjuhliin
Jos päivänsankari tai moni vieraista on gluteeniton, saattaa olla helpompi valmistaa koko menu gluteenittomana. Valmiilla jauhoseoksilla ja hyvillä resepteillä kokemattomampikin leipuri loihtii taatusti maistuvat leivonnaiset.
- Gluteeniton vuohenjuustokakku
- Kreikkalainen salaatti
- Gluteenittomat cocktailriisipiirakat
- Gluteeniton feta-pinaattipiirakka
- Vadelmalevykakku
- Gluteeniton britakakku'
- Gluteenittomat kauralastut
