Ylioppilasjuhlien menu x 4

Perinteinen ylioppilasmenu

Perinteiseen ylioppilasjuhlien menuun kuuluu juhlien klassikkoja, joita on nautiskeltu valkolakkisten juhlissa jo vuosikymmenien ajan. Onko lakkiaiset mitään ilman voileipäkakkuja, lusikkaleipiä tai täytekakkua? Tarjoilu on kokonaisuudessaan helppo suunnitella, sillä klassisilla valinnoilla ei voi mennä pieleen.

Suolaista:

• Kylmäsavulohi-avokadosalaatti
• Helppo lohivoileipakakku
• Feta-pinaattipiirakka
• Parsasalaatti
• Jälkimarinoitu paahtopaisti

Makeaa:

• Lemon curd -lusikkaleivät
• Raparperilusikkaleivät
• Ylioppilaskakku
• Ylioppilaspikkuleivät
• Kahvijuustokakku
• Mansikkatäytekakku

Juomat:

• Roseesangria
• Pinkki mocktail
• Raparperispritz

Kuvassa: Helppo lohivoileipakakku, Lemon curd -lusikkaleivät, Ylioppilaskakku

Vegaaninen menu ylioppilasjuhliin

Jos ylioppilas tai moni vieraista on vegaani, saattaa olla helpompi valmistaa koko menu vegaanisena. Se ei ole lainkaan sen haastavampaa, vaan vegaanisenakin on helppo tehdä kaikille maistuvaa juhlaruokaa. Vegaaniset tarjoilut ylioppilasjuhliin ovat täynnä alkavan kesän herkullisia makuja!

Suolaista:

• Vegaaninen voileipäkakku
• Mansikkafocaccia
• Fattoush
• Tofuskagen
• Vegepaisti
• Antipastolautanen

Makeaa:

• Vegaaninen brownie
• Vegaaninen täytekakku
• Biscoff-juustokakku
• Vegaaninen mangojuustokakku
• Vegaaniset marengit

Juomat:

• Limoncello spritz
• Raparperijuoma

Kuvassa: Fattoush, Vegaaniset marengit, Vegaaninen brownie

Moderni yo-juhlamenu

Ylioppilasjuhla kotona voi olla myös värikkään trendikäs! Lusikkaleivät loistavat poissaolollaan juhlamenussa, jonka tarjoilu koostuu viimeisimpien ruokatrendien mukaisista herkuista, kevään kauneimmissa väreissä. Kuka voisi vastustaa pinkkinä hehkuvaa voileipäkakkua tai eksoottisten makujen tahnabaaria?

Suolaista:

• Sipsicocktailpalat
• Marjainen feta-pastasalaatti
• Sushi-voileipäkakku
• Raparperi-pekonipiirakka
• Päärynä-fetapiirakka
• Tahnabaari

Makeaa:

• Sitruuna-oliiviöljykakku
• Sitruunapalat
• Mojitojuustokakku
• Sitruuna-marenkijuustokakku
• Crème brûlée -piirakka
• Suklaapiirakka marjoilla

Juomat:

• Raparperispritz
• Mustikkasangria

Kuvassa: Sipsicocktailpalat, Sushi-voileipäkakku, Sitruuna-oliiviöljykakku

Helppo ylioppilasmenu

Valmistujaisjuhlissa on paljon valmisteltavaa, ja aika saattaa olla tiukilla - runsas juhlapöytä syntyy vähälläkin vaivalla! Hyödynnä kaupan laadukkaat valmistuotteet, ja osta pääruoan kuninkaaksi kalatiskiltä valmis savulohi. Nämä ylioppilasjuhlien tarjottavat ovat takuuvarmasti maistuvia.

Suolaista:

• Pirkka kinkkupiirakka
• Helppo voileipäkakku
• Antipastosalaatti
• Vihreä salaatti ja passionkastike
• Suolainen piirakka pellillä

Makeaa:

• Helppo suklaakakku
• Helppo juustokakku
• Pirkka Parhaat valmiit macaronsit
• Helppo tuulihattutorni
• Suklaahippukeksit
• Helppo jäätelökakku

Juomat:

• Kuohuva mustikkabooli
• Helppo hedelmäbooli

Kuvassa: Helppo voileipäkakku, Helppo hedelmäbooli, Helppo suklaakakku

Juomat noutopöytään ja buffetiin

Mitä viiniä juhlapöydän antimien kanssa tulisi nauttia? Ylioppilasjuhlien herkuille kannattaa valita monikäyttöiset viiniparit, jotka eivät riitele erilaisten makujen kanssa. Katso Viinipostin suositukset parhaista viineistä valmistujaisten noutopöytään.

Tilaa ainekset ylioppilasjuhliin helposti verkkokaupasta!