Perinteinen pääsiäisruoka – klassikot, jotka kuuluvat jokaiseen pääsiäispöytään
Päivitetty 2.3.2026Katetaanko teilläkin pääsiäisaterialle perinteiseen tyyliin lammasta, kananmunia, mämmiä ja pashaa? Niin monessa muussakin suomalaisessa perheessä. Lue, mistä perinteiset pääsiäisruokamme ovat saaneet alkunsa!
Pääsiäisenä syödään Suomessa perinteisesti lammasta ja karitsaa, jotka ovat juhlapöydän tärkeimmät pääruoat. Lisäksi pääsiäiseen kuuluvat kananmunat eri täytteillä, mämmi sekä raikkaat rahkajälkiruoat, kuten pasha, joka on ollut osa suomalaisia pääsiäisperinteitä jo pitkään. Nykyajan pääsiäispöydässä nähdään usein myös parsaa, jonka satokausi osuu monina vuosina samaan aikaan pääsiäisen kanssa. Parsa tuokin perinteisten makujen rinnalle kevyemmän ja keväisen lisän.
Pääsiäisateria syödään normaalisti pääsiäissunnuntaina, eli 5.4.2026. Muinakin pääsiäisviikon päivinä voi laittaa pöydän hieman koreammaksi. Esimerkiksi pitkäperjantaina on tyypillisesti syöty kylmiä kalaruokia, kuten siikaa ja muita vaaleita kaloja, tai edellisenä päivänä valmistettuja ruokia. Pitkäperjantain ruokaperinteet ovat kuitenkin perinteisesti yksinkertaisia ja hillittyjä, sillä päivä on historiallisesti liitetty paastoon ja hiljentymiseen.
Pääsiäislammas kruunaa juhlapöydän
Lammaspaisti on muualla maailmassa kuulunut jo 600-luvulta osaksi pääsiäisateriaa, mutta Suomessa pääsiäislampaan syöminen on yleistynyt vasta 1900-luvulla. Pääsiäisenä lammasta tai karitsaa voi syödä perinteisen paistin muodossa tai karitsankareina. Kareita grillaamalla käynnistyykin monen grillikausi!
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
Pääsiäismunat symboloivat ikuista elämää
Linnunmunat ovat perinteisesti kuuluneet suomalaiseen kevääseen. Pääsiäisenä munia keitettiin talon väelle, ja siitä annettiin myös palkaksi virpojille. Myös munien maalaaminen kuuluu pääsiäiseen ja Suomen Karjalassa alettiin koristella pääsiäisenä munia, kun kananhoito yleistyi 1800-luvulla. Kokeile sinäkin munien maalaamista luonnonvärein!
- 15–30 min
- yli 60 min
- 15–30 min
- yli 60 min
- 15–30 min
Pääsiäisen perinteiset jälkiruoat
Mämmiä on Suomessa valmistettu alun perin pitkänperjantain ruoaksi ja 1700-luvulla se syötiin leivän päälle siveltynä. Pasha puolestaan on ortodoksinen perinteinen pääsiäisen jälkiruoka, joka alkoi yleistyä suomalaisissa pääsiäispöydissä 70-luvulla. Pullat eri muodossa ovat myös perinteisiä pääsiäisherkkuja.
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
Herkut pääsiäiseen K-kaupasta
Nappaa nämä pääsiäisen herkut juhlapöytään helposti K-kaupastasi
Lisää inspiraatiota pääsiäiseen
- Uusiyli 60 min
- Uusiyli 60 min4,1(45 arviota)
- Pääsiäisen juustokakut – ihanimmat raikkaat ja suklaiset reseptit
Pääsiäisen juustokakut hurmaavat kevään väreillä ja vastustamattomilla mauilla aina raikkaasta mangosta ja sitruksesta täyteläiseen suklaaseen. Olitpa etsimässä klassista pääsiäisen juustokakkua tai uutta inspiraatiota juhlapöytään, juustokakku pääsiäiseen tarjoaa aina jotain yllättävää ja ihastuttavaa. Ota talteen sesongin kauneimmat, herkullisimmat ja takuuvarmasti onnistuvat pääsiäiskakut.
- 30–60 min3,9(87 arviota)
- yli 60 min4,0(105 arviota)
- 10 tapaa tuunata mämmi – parhaat jälkiruoat mämmistä
Eikö mämmi maistu sellaisenaan tai kaipaatko muuten vain uusia ideoita sen nauttimiseen? 10 parhaalla tuunausvinkillämme perinneherkkua uppoaa pääsiäisenä useampikin tuokkosellinen!
- Kananmuna on pääsiäisen suosikki
Pääsiäinen on kananmunan sesonkiaikaa. Kokosimme yhteen käteviä vinkkejä kananmunan käytöstä pääsiäisen ruoanlaitossa ja koristeluissa. Katso vinkit ja ihastu pääsiäisen oivaltaviin kananmunaresepteihin.
- Pääsiäisen jälkiruoat kruunaavat pääsiäispöydän
Pääsiäisen jälkiruoat tuovat kevään juhlapöytään tuttuja makuja sekä raikkaita herkkuja! Haluatko tarjota pääsiäisenä jotakin perinteistä jälkiruokaa, kuten mämmiä tai pashaa, vai valitsetko ennemmin suklaisia tai sitruunaisia pääsiäisjälkiruokia? Suklaan täyteläisyys, rahkan raikkaus ja keväiset sitrusmaut tekevät sesongin jälkiruoista vastustamattomia!
- Pääsiäisgrillaus – Pääsiäisen parhaat grilliherkut
Karaistunein grillaaja pistää jo pääsiäisenä grillin lämpöiseksi – ja saattaa olla, että vetäisee myös toppatakinkin niskaan... Kevään grillikausi alkaa pääsiäisestä, jolloin lämpöön laitetaan erityisesti lammasta ja karitsaa. Katso vinkit pääsiäisen grillaukseen!
