Itsenäisyyspäivän kakku – Löydä juhlapöydän suosikki
Päivitetty 30.9.2026Etsitkö helppoa ja näyttävää itsenäisyyspäivän kakkua? Valitse juhlapöytään perinteinen täytekakku, etukäteen valmistuva juustokakku tai vaivaton kuivakakku. Sinivalkoinen kakku syntyy helposti esimerkiksi mustikoista, kermavaahdosta, valkosuklaasta tai tomusokerista. Katso herkulliset reseptit ja löydä omaan juhlaasi sopiva kakku!
Itsenäisyyspäivän kakku voi olla näyttävä juhlapöydän katseenvangitsija tai helposti valmistuva kahvipöydän herkku. Valitse kakku valmistamiseen käytettävissä olevan ajan, vierasmäärän ja tarjoilutilanteen mukaan. Kakun ei myöskään tarvitse olla monimutkainen ollakseen juhlava. Yksinkertainenkin leivonnainen sopii itsenäisyyspäivän juhlapöytään, kun viimeistelet sen sinivalkoisilla koristeilla tai suomalaisilla marjoilla.
Näyttävät täytekakut kruunaavat itsenäisyyspäivän
Itsenäisyyspäivän täytekakku on juhlapöydän klassikko. Mehevä kakkupohja, pehmeä täyte ja kaunis koristelu tekevät siitä näyttävän tarjottavan niin perheen kahvihetkeen kuin suurempaan juhlaan. Täytteeksi sopivat esimerkiksi marjat, kinuski, suklaa tai raikas sitruskreemi. Suomalaista makumaailmaa kakkuun tuovat mustikka, puolukka ja mustaherukka. Jos kaipaat joulukuiseen juhlaan lämmintä mausteisuutta, kokeile kanelilla, kardemummalla tai piparkakkumausteella maustettua täytettä.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 51 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 27 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 156 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,1 tähteä viidestä, 173 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 154 arviota.
Itsenäisyyspäivän juustokakku on helppo valmistaa etukäteen
Itsenäisyyspäivän juustokakku sopii hyvin juhlaan, sillä sen voi valmistaa jääkaappiin odottamaan jo edellisenä päivänä. Valitse raikas hyydytettävä juustokakku tai täyteläinen paistettu juustokakku sen mukaan, millaisista mauista pidät. Juhlava juustokakku saa makua suomalaisista marjoista. Mustikka sopii erityisen hyvin sinivalkoiseen teemaan, kun taas puolukka ja mustaherukka tuovat kakkuun raikasta hapokkuutta. Myös valkosuklaa, kinuski ja piparkakku sopivat joulukuun alun juhlaan.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 260 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 81 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 189 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 187 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 624 arviota.
Kuivakakku on vaivaton valinta itsenäisyyspäivään
Kuivakakku eli kahvikakku sopii itsenäisyyspäivän tarjoiluun, kun kaipaat helposti valmistuvaa ja hyvin säilyvää leivonnaista. Sen voi leipoa hyvissä ajoin ennen juhlaa, ja tarjoiluun tarvitaan vain kakun kumoaminen ja koristelu. Klassinen tiikerikakku, mehevä suklaakakku tai mausteinen kahvikakku maistuu sellaisenaan kahvin kanssa. Juhlavan ilmeen kuivakakku saa kevyestä kuorrutuksesta, tomusokerista tai marjoista.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 444 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,4 tähteä viidestä, 226 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 175 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 674 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 783 arviota.
Suklaakakku maistuu itsenäisyyspäivän kahvipöydässä
Täyteläinen suklaakakku on helppo valinta, kun haluat tarjota tutun ja pidetyn juhlaherkun. Valitse mehevä mutakakku, kuorrutettu suklaakakku tai kerroksittain koottu täytekakku. Suklaakakun voi valmistaa etukäteen ja koristella ennen tarjoilua. Tumma pinta tuo vaaleat koristeet kauniisti esiin, joten kakku on helppo viimeistellä itsenäisyyspäivään sopivaksi tomusokerilla, valkosuklaalla, mustikoilla tai marengilla.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 69 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 83 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 330 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 6 242 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 274 arviota.
Sinivalkoinen kakku sopii juhlan teemaan
Sinivalkoinen kakku tuo Suomen värit kauniisti esille itsenäisyyspäivän kahvipöydässä. Koristelun ei tarvitse olla vaikeaa, sillä näyttävä lopputulos syntyy jo muutamalla huolella valitulla koristeella. Valkoisen pohjan koristelulle saat esimerkiksi kermavaahdosta, tuorejuustokuorrutteesta, marengista tai valkosuklaasta. Sinistä väriä kakkuun tuovat luontevimmin mustikat. Lopputulos voi olla hillitty ja tyylikäs tai runsaasti koristeltu juhlakakku.
Näin koristelet itsenäisyyspäivän kakun
Asettele kakun pinnalle tuoreita tai pakastettuja mustikoita.
Pursota reunoille kermavaahtoa tai vaaleaa tuorejuustokuorrutetta.
Lisää pinnalle valkosuklaalastuja tai pieniä marenkeja.
Siivilöi tumman kakun päälle tomusokeria.
Viimeistele kakku syötävillä kukilla tai rosmariininoksilla.
Tee sinisistä ja valkoisista koristeista pelkistetty kuvio kakun pinnalle.
Pidä koristelu yksinkertaisena, jos kakussa on paljon makuja tai näyttävä pinta. Vaalean kakun päälle voi riittää pieni ryhmä mustikoita ja valkosuklaata.
Herkuttele itsenäisyyspäivänä suomalaisilla mauilla
Valittu kauppa
Lisää ihania kakkuja itsenäisyyspäivään ja muita ideoita juhlaan
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 16 arviota.
- Viinit itsenäisyyspäivän menuille
Itsenäisyyspäivänä nostetaan malja Suomen itsenäisyydelle hyvässä seurassa, hyvän ruoan äärellä - ja tietysti hyvällä viinillä! [Viiniposti](https://viiniposti.fi/) valitsi [itsenäisyyspäivän menuillemme](https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/itsenaisyyspaiva/itsenaisyyspaivan-menu) sopivat viinit.
- Kuohuvat juomat kodin juhliin
Kippis! Kuohujuoma kruunaa juhlan kuin juhlan. Tarjoa lasillinen kuohuviiniä onnittelu- tai tervetuliaismaljana.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 57 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 81 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,3 tähteä viidestä, 260 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,6 tähteä viidestä, 101 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 156 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,5 tähteä viidestä, 267 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,1 tähteä viidestä, 173 arviota.
Haluatko saada henkilökohtaisia etuja ja sisältöjä, jotka on poimittu juuri sinulle?
Tilaa uutiskirje