Juhannuksen suussasulavat jälkiruoat

Juhannuksen jälkiruoat raparperista

Raparperi on alkukesästä herkullisimmillaan ja mehukas raparperijälkiruoka on klassinen valinta juhannuspöytään. Raparperi on monipuolinen herkku, josta saa valmistettua piirakat, kääretortut, juustokakut ja kiisselit. Raparperin kirpeää makua saa helposti taitettua yhdistämällä jälkiruokiin makeita täytteitä.

• Raparperikakku
• Helppo raparperipiirakka
• Raparperikääretorttu
• Raparperi banana bread
• Raparperijuustokakku

Kuvassa: Raparperipaistos

Joko kotimaista mansikkaa saa?

Monen mielessä mansikat kuuluvat olennaisena osana juhannukseen. Vaikka lämpö ei juhannuksena hellisikään, tuo mansikan maku auringon mukanaan juhannukseen. Makea mansikka sopii jälkkäriin kuin jälkkäriin, mutta kermavaahdolla ja mansikoilla täytetty täytekakku on todellinen kesäklassikko!

• Mansikkatäytekakku 
• Mansikkatiramisu
• Helppo mansikkakakku
• Mansikkajuustokakku
• Helppo mansikkajuustokakku

Kuvassa: Mansikka-britakakku

Jälkiruoka grillistä?

Jos muukin menu valmistuu grillin ritilöillä, sopii grillissä kypsennetty jälkiruoka hyvin juhannusmenun jatkoksi! Hedelmät voi helposti laittaa vartaisiin, marinoida makeasti ja grillata. Myös hauskat nyytit valmistuvat nopeasti grillissä ja niihin voi lisätä omia suosikkimakuja!

• Köyhät ritarit grillissä ja grillatut mansikat
• Banoffeenyytit grillissä
• Grillattu hedelmäsalaatti
• Minisuklaakakut grillissä
• Grillatut piña colada -ananakset

Kuvassa: Grillatut nektariinit

Marenki on ihana kesäherkku!

Makea ja mureneva marenki on monessa juhannuspöydässä aterian kruunu vuodesta toiseen. Marenkijälkkäri maistuu kahvin kanssa viimeistään pienen tauon jälkeen, kun grilliherkkuja on hetki sulateltu.

• Britakakku
• Marjainen marenkikääretorttu
• Nektariini-vadelmapavlovavati
• Raparperi-marenkitorttu
• Vadelmapavlova

Kuvassa: Pavlova

Lettukestit toimivat aina!

Taattu hitti lasten - ja aikuistenkin - keskuudessa on hauska lettubaari, jossa jokainen pääsee kokoamaan mieluisimmat herkut omalle lautaselleen. Lettujen kaveriksi sopii lempeän kirpsakka raparperi-mansikkahilloke.

• Letut ja basilikamansikat
• Överivohveliwrap
• Lettukakku
• Muurinpohjaletut
• Ahvenanmaan pannukakku

Kuvassa: Kardemummavohvelit ja paahdetut mansikat

Ainekset juhannuksen jälkiruokiin kätevästi myös verkkokaupasta!