Juhannuksen suussasulavat jälkiruoat
Ihana keskikesän juhla, juhannus, maistuu mansikalta, raparperilta, suklaalta - vai joltain ihan muulta? Juhannuksena kokoonnutaan yhteisen pöydän ääreen ystävien tai sukulaisten kanssa ja etenkin suurellekin porukalle maistuvat, mökkikeittiössäkin helposti valmistuvat jälkiruoat ovat juhannuksen suosikkeja!
Sesongin parhaat herkut juhannukseen
Moni herkku, kuten raparperi ja grillattavat hedelmät ovat juhannuksena parhaimmillaan, ja niistä kannattaakin ottaa mökkipöydässä kaikki irti!
Jälkiruoat raparperista
Raparperi on alkukesästä herkullisimmillaan, ja mehukas raparperijälkiruoka on klassinen valinta juhannuspöytään.
Kokeile näitä:
Kuvassa: Perinteinen raparperipiirakka
Joko kotimaista mansikkaa saa?
Monen mielessä mansikat kuuluvat olennaisena osana juhannukseen. Vaikka lämpö ei juhannuksena hellisikään, tuo mansikan maku auringon mukanaan juhannukseen.
- Perinteinen mansikkakakku
- Mansikka-britakakkku
- Helppo mansikkakakku
- Mansikkajuustokakku
- Letut ja basilikamansikat
Kuvassa: Helppo mansikkakakku
Jälkiruoka grillistä?
Jos muukin menu valmistuu grillin ritilöillä, sopii grillissä kypsennetty jälkiruoka hyvin juhannusmenun jatkoksi!
- Banoffeenyytit grillissä
- Grillattu hedelmäsalaatti
- Minisuklaakakut grillissä
- Grillatut piña colada-ananakset
Kuvassa: Grillatut piña colada-ananakset
Marenki on ihana kesäherkku!
Makea ja mureneva marenki on monessa juhannuspöydässä aterian kruunu vuodesta toiseen. Marenkijälkkäri maistuu kahvin kanssa viimeistään pienen tauon jälkeen, kun grilliherkkuja on hetki sulateltu.
Kuvassa: Pavlova
Lettukestit toimivat aina!
Taattu hitti lasten - ja aikuistenkin - keskuudessa on hauska lettubaari, jossa jokainen pääsee kokoamaan mieluisimmat herkut omalle lautaselleen. Lettujen kaveriksi sopii lempeän kirpsakka raparperi-mansikkahilloke. Helposti syntyy myös maistuva pannukakku.