Juhannuksen hurmaavat jälkiruoat
Päivitetty 13.3.2025Juhannuksen jälkiruoka saa maistua kesältä! Keskikesän juhla kokoaa yhteen perheen sekä ystävät, jotka voi hurmata ihanilla kesäisillä jälkiruoilla. Jälkiruoat juhannuksena maistuvat marjoilta, kermavaahdolta, raparperilta ja marengilta. Parhaimmillaan helppo juhannusjälkiruoka valmistuu sutjakasti mökkikeittiössäkin. Kokoa läheiset yhden pöydän ääreen nauttimaan ja nosta malja kesälle!
Mitä jälkiruokaa juhannukseksi?
Juhannuksen täydellinen jälkiruoka on raikas, helppo valmistaa ja sesongin mukainen. Klassikko mansikkakakku hurmaa aina: kermavaahto, sokerikakkupohja ja tuoreet mansikat ovat lyömätön yhdistelmä. Muita klassisia juhannuksen jälkiruokia ovat marenkiset britakakku ja pavlova sekä helppo raparperipiirakka. Juhannuksen jälkiruoassa tärkein osa on lopulta kesän ihanat kypsät marjat ja hedelmät. Valitse jälkiruoka, joka maistuu kesältä ja tuo juhlapöytään iloa, näin juhannus saa makean päätöksen!
Kauniit juhannuksen kakut
Juhannuksen juhlapöydän kruunaa upea kakku! Kesäiseen kakkuun kuuluvat kesän antimet kuten marjat ja raparperi sekä runsas kermavaahto tai vaniljajäätelö. Kakun valmistukseen ei tarvitse kuitenkaan käyttää kauan aikaa, vaan tuo pöytään simppelimpi, mutta sitäkin kauniimmaksi koristeltu herkullinen juhannuskakku.
Ihanat perinteiset piirakat juhannukseen
Ihana makea piirakka sopii juhannuksen jälkiruoaksi täydellisesti! Marjat ja raparperi maistuvat suloiselta piirakoissa makean täytteen kanssa. Ja perinteinen täytetty marja- tai raparperipiirakka onkin lyömätön jälkiruokaherkku. Jos juhannusvieraita on puolestaan enemmän, isompi piirakka valmistuu kätevästi myös pellillä!
Lusikoitavat jälkiruoat suorastaan sulavat suussa
Herkuttele juhannuksena samettisen pehmeällä lusikoitavalla jälkiruoalla. Omiin suloisiin annoskulhoihin koottavat jälkiruoat ovat täydellisiä nopeita mökkijälkiruokia, jotka valmistuvat ilman uunia. Lämpimämmällä juhannuskelillä puolestaan maistuu raikas ja viileä jäätelö, josta voit koota trifle-tyylisen kulhojälkiruoan tai marjoilla kauniiksi koristellun britakakun.
Muut ihanat juhannusjälkiruoat
Juhannuksen jälkiruokakimara on loputon! Kääretortut, letut ja runsaat hedelmäsalaatit ovat helppoja, mutta herkullisia jälkkäreitä, joilla taatusti hurmaat juhannusvieraat. Käytä runsaasti mansikoita, vadelmia ja mustikoita, jos näitä ihania marjoja on jo saatavilla tuoreeltaan.