Salaatit arkeen ja juhlaan – helpot, raikkaat ja ruokaisat salaattireseptit
Päivitetty 3.6.2025Maistuisiko ruokaisa salaatti vai jotain raikkaan kevyttä? Salaatti voi olla aterian kevyt lisäke tai täyttävä ruokalaji jo itsessään. Erilaisista salaattilajikkeista, vihanneksista ja hedelmistä syntyy lihan, kalan, juustojen, pähkinöiden tai siementen kanssa mitä maukkaimpia salaatteja. Katso alta herkullisimmat salaattireseptit, joilla saat lisää väriä ruokapöytään!
Täyteläiset juustosalaatit
Juuston ja tuoreiden kasvisten sekä hedelmien yhdistelmä on täydellinen, siksipä juusto sopiikin hyvin salaatteihin. Kokeile salaateissa erilaisia juustoja, kuten fetaa, homejuustoa, mozzarellaa tai vuohenjuustoa. Yhdistele salaateissa juustoihin sopivia hedelmiä tai lisää mukaan pähkinöitä tuomaan mukavaa rousketta. Juustosalaatit sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan, ja ne voivat toimia joko pääruokana tai lisukkeena.
- 30–60 min4,2(17 arviota)
- 30–60 min4,0(149 arviota)
- 15–30 min3,9(67 arviota)
- 30–60 min4,1(100 arviota)
- 30–60 min3,8(65 arviota)
- 5–15 min4,0(174 arviota)
Täyttävät liha- ja kanasalaatit
Salaateista saat herkullisia ja täyttäviä, kun käytät lihaa tai kanaa. Grillattu tai paistettu kana on hyvin suosittu lisä raikkaisiin salaatteihin ja sen voi maustaa juuri omaan makuun sopivaksi. Lihoista erityisesti pekoni sopii salaattiin tuomaan makua ja runsautta. Pekonin kaverina salaatissa toimii hyvin myös juusto sekä hedelmät. Makaronipohjaiseen salaattiin puolestaan sopii kinkkusuikaleet. Täyttävät liha- ja kanasalaatit sopivat erinomaisesti niin lounaaksi kuin päivälliseksikin.
- Video15–30 min
- 30–60 min
- Uusi15–30 min
- 15–30 min4,4(33 arviota)
- 5–15 min3,8(99 arviota)
- 15–30 min3,9(99 arviota)
Maukkaat kalasalaatit
Kala on yllättävän herkullinen proteiininlähde salaatissa. Erityisesti lohi eri muodossa maistuu monelle raikkaan salaatin kanssa. Myös tonnikala on maukas vaihtoehto, josta saa helposti ruokaisuutta salaatteihin. Kokeile myös vaaleaa kalaa, kuten siikaa paistettuna. Kalan kyljessä salaattiin sopivat eri sitrushedelmät ja salaatinkastikkeessa kannattaakin hyödyntää vaikkapa sitruunamehua.
- 30–60 min
- 5–15 min
- 30–60 min3,6(13 arviota)
- 15–30 min3,5(48 arviota)
- 15–30 min3,8(25 arviota)
- 5–15 min3,8(29 arviota)
Rouskuvat kasvissalaatit
Kasvissalaattien kirjo on loputon! Kokeile eri salaattilajikkeita tai suikaloitua kaalia salaatin pohjana. Salaatin voi myös korvata kokonaan kasviksilla tai tuoreilla yrteillä. Ohrasuurimot, kvinoa ja couscous ovat myös maukkaita vaihtoehtoja kasvissalaatteihin. Ruokaisuutta kasvissalaatteihin saa pähkinöistä ja pavuista sekä linsseistä. Myös eri tavoin maustettu tofu sopii hyvin kasvissalaattiin.
- Videoyli 60 min
- 15–30 min
- 15–30 min4,0(30 arviota)
- 30–60 min4,2(15 arviota)
- 15–30 min4,2(31 arviota)
- 30–60 min3,8(20 arviota)
Hanki salaattiainekset kätevästi verkkokaupasta
Löydä lisää salaattireseptejä ja uusia ideoita salaatin tekoon
- 30–60 min3,4(7 arviota)
- Parhaat perunasalaatit
Ihana perunasalaatti kuuluu uudenvuoden ja vapun juhlintaan sekä grilliruoan, kalan tai nakkien kaveriksi ihan ympäri vuoden. Katso parhaat perunasalaatit moneen makuun!
- 15–30 min4,2(31 arviota)
- Grillisalaatit ja muut salaatit grilliruoan kylkeen
Coleslaw eli amerikkalaistyylinen kaalisalaatti, erilaiset grillatut kasvissalaatit ja muut raikkaat kesäsalaatit sopivat tuhdin grilliaterian kylkeen. Ruokaisampaan salaattiin voi myös grillata lihaa, hedelmiä tai grillijuustoa joukkoon. Kokosimme maukkaimmat grillisalaattireseptit kesän grillijuhliin, yllätä vieraasi herkullisella salaatilla!
- 30–60 min3,8(20 arviota)
- 15–30 min3,8(25 arviota)
- Kevään salaatit – 8 helppoa salaatti-ideaa
Kaipaatko ideoita keväisiin salaatteihin? Keväisissä salaateissa maistuvat raikkaat maut ja niiden piristävät värit tuovat mieleen lähestyvän kesän. Nämä salaatit ovat mainioita vaihtoehtoja juhlien noutopöytään, lounaaksi tai kevyemmäksi päivälliseksi. Katso, mitä kaikkea voi laittaa keväiseen salaattiin!
- Ikivihreät klassikkosalaatit
Varma valinta juhliin tai arjen ruokailuun on klassikkosalaatti, jonka suosio pitää syystä pintansa vuodesta ja haarukallisesta toiseen. Halusitpa kevyemmän tai runsaamman salaatin, näistä perinteisistä salaateista löydät takuulla suosikkisi!
- Kastike kruunaa salaatin – parhaat kastikkeet salaateille
Salaatinkastike on tärkeä osa salaatin makua. Kastikkeen valintaan vaikuttaa salaatin oma maun lisäksi salaatinlehden rakenne. Vahvan makuinen salaatinlehti vaatii maukkaan kastikkeen, miedon makuiselle riittää hennompi kastike. Katso kaikki vinkit ja kokeile hurmaavia kastikkeita!
- Hetki-salaatit - minulle, sinulle tai koko porukalle!
Hetki-salaattien suosikkimakuja on nyt saatavilla uudessa 600 g pakkauskoossa. Sarjasta löytyy klassikoita aina caesarsalaatista kreikkalaiseen salaattiin.
- Salaattia humisevien honkamaisemien keskeltä
Erkki ja Arja Nylund kasvattavat Liperin Ylämyllyllä Pirkka jääsalaattia.
- Mitä salaatteja eri puolilla Suomea syödään?
Katso, miltä Suomi näyttää salaatin syönnin perusteella.
