Juhannuksen jälkiruoat – 20 helppoa ideaa mökille ja juhlapöytään
Päivitetty 6.3.2026Juhannuksen jälkiruoka saa maistua kesältä! Keskikesän juhla kokoaa yhteen perheen sekä ystävät, jotka voi hurmata ihanilla kesäisillä jälkiruoilla. Jälkiruoat juhannuksena maistuvat marjoilta, kermavaahdolta, raparperilta ja marengilta. Parhaimmillaan helppo juhannusjälkiruoka valmistuu sutjakasti mökkikeittiössäkin. Kokoa läheiset yhden pöydän ääreen nauttimaan ja nosta malja kesälle!
Keskikesän juhla juhannus kutsuu kokoamaan jälkiruokia, jotka syntyvät vaivattomasti ja sopivat sekä mökkipöytään että rennon juhlan päätökseksi. Raikkaat marjat, ilmava marenki, kermavaahto ja raparperi ovat juhannuksen klassikoita, jotka tuovat jälkiruokiin kesän parhaat maut. Juhannuksen jälkiruoaksi helppo valinta on raikas ja sesonkiin sopiva makea herkku, kuten britakakku, pavlova tai nopeasti valmistuva raparperipiirakka, jotka toimivat varmasti keskikesän juhlapöydässä. Myös yksinkertaiset mutta kauniit täytekakut tai mehevät juustokakut kesäisillä mauilla maistuvat takuulla vieraille.
Helppo herkku onnistuu mökilläkin, kun valitsee jälkiruoan, joka ei vaadi uunia eikä monia työvälineitä. Helppoja jälkiruokia mökille ovat lasiin koottavat herkut, joissa yhdistetään valmiit keksit, hedelmät ja vaahdot, sekä nopeat marjaiset annokset, jotka syntyvät vaikkapa tuoreista mansikoista, kermavaahdosta tai rahkasta ilman kypsennystä. Myös vaikkapa valmiisiin kakkupohjiin tehdyt kakut sopivat hyvin mökillä valmistettavaksi ilman uunia!
Kauniit juhannuksen kakut
Juhannuksen juhlapöydän kruunaa upea kakku! Kesäiseen kakkuun kuuluvat kesän antimet kuten marjat ja raparperi sekä runsas kermavaahto tai vaniljajäätelö. Kakun valmistukseen ei tarvitse kuitenkaan käyttää kauan aikaa, vaan tuo pöytään simppelimpi, mutta sitäkin kauniimmaksi koristeltu herkullinen juhannuskakku.
- yli 60 min
- 30–60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
- yli 60 min
Ihanat perinteiset piirakat juhannukseen
Ihana makea piirakka sopii juhannuksen jälkiruoaksi täydellisesti! Marjat ja raparperi maistuvat suloiselta piirakoissa makean täytteen kanssa. Ja perinteinen täytetty marja- tai raparperipiirakka onkin lyömätön jälkiruokaherkku. Jos juhannusvieraita on puolestaan enemmän, isompi piirakka valmistuu kätevästi myös pellillä!
- Videoyli 60 min
- 15–30 min
- 30–60 min
- 30–60 min
- 30–60 min
Lusikoitavat jälkiruoat suorastaan sulavat suussa
Herkuttele juhannuksena samettisen pehmeällä lusikoitavalla jälkiruoalla. Omiin suloisiin annoskulhoihin koottavat jälkiruoat ovat täydellisiä nopeita mökkijälkiruokia, jotka valmistuvat ilman uunia. Lämpimämmällä juhannuskelillä puolestaan maistuu raikas ja viileä jäätelö, josta voit koota trifle-tyylisen kulhojälkiruoan tai marjoilla kauniiksi koristellun britakakun.
- 30–60 min
- yli 60 min
- 30–60 min
- 15–30 min
- 5–15 min
Muut ihanat juhannusjälkiruoat
Juhannuksen jälkiruokakimara on loputon! Kääretortut, letut ja runsaat hedelmäsalaatit ovat helppoja, mutta herkullisia jälkkäreitä, joilla taatusti hurmaat juhannusvieraat. Käytä runsaasti mansikoita, vadelmia ja mustikoita, jos näitä ihania marjoja on jo saatavilla tuoreeltaan.
- yli 60 min
- yli 60 min
- Videoyli 60 min
- 30–60 min
- 30–60 min
Lisää ihania jälkiruokia juhannukseen ja muita ideoita juhannuksen viettoon
- Juhannuskakut – 6 kesäistä kakkua juhannukseen
Paras juhannuskakku maistuu mansikalta, raparperilta ja muilta ihanilta alkukesän mauilta. Kun pohdit kakkua juhannukseksi, huomioi, että kesäinen kakku saa olla tavallista täytekakkua rennompi ja kevyempi, mutta silti aivan yhtä hurmaava. Maistuisiko tänä juhannuksena perinteinen mansikkakakku, marengista valmistettu britakakku tai kirpsakka raparperikakku?
- Mitä tehdä juhannuksena?
Keskikesän juhlaa eli juhannusta voi viettää perinteisen mökkeilyn lisäksi monella muullakin tapaa. Katso parhaat ideat erilaisen juhannuksen viettoon ja tee juhlasta itsesi näköinen!
- 15–30 min2,5(46 arviota)
- Juhannustaiat kesäyöhön
Keskikesä on taianomaista loputtoman valon aikaa, miksi et heittäytyisi siihen juhannustaikojen merkeissä! Vaikka monia perinteisiä juhannustaikoja onkin tunnettu jo vuosikymmeniä, aina välillä tulee myös uusia juhannustaikoja, jotka innostavat ihmisiä kokeilemaan onneaan ja saamaan vihiä tulevasta.
- Juhannus lasten kanssa
Juhannusjuhlat lasten kanssa sisältävät iloa, naurua ja yhdessä tekemistä. Kodin ilme muuttuu juhannuksen mukaiseksi itse askarreltujen koristeiden ja kukkien avulla. Ruokapöydästä löytyy yhdessä tehtyjä ruokia ja pihapeleissä nautitaan kesästä. Keskikesän juhla on mitä ihanin lasten kanssa!
- Juhannuksen täydelliset viinit
Poimi tästä parhaat viinit juhannukseen! Viiniposti valitsi kolmen eri hintaluokan viiniparit juhannuksen notkuviin herkkupöytiin. Parita viinit K-Ruoan herkullisten juhannusreseptien ja valmiiksi mietittyjen menujen kanssa!
- 15–30 min3,5(40 arviota)
- yli 60 min4,0(62 arviota)
- 30–60 min3,8(190 arviota)
- 30–60 min3,6(174 arviota)
- yli 60 min4,0(10 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(10 arviota)
