
Nyt on hyvä aika käydä läpi kuivakaappi ja hyödyntää sieltä löytyvät säilykkeet sekä kuiva-aineet ruoanlaitossa! Säilykkeet ja kuiva-aineet säilyvät kuiva-ainekaapissa pitkään, lisäksi ne sopivat myös vähän tiukempaankin ruokabudjettiin. Kun kuiva-ainekaapistasi löytyy kattaus monipuolisia ja pitkään säilyviä ruoka-aineita, säästyt myös pahimmalta nälkäkiukulta!
Tomaattisäilykkeitä löytyy monessa muodossa tomaattimurskasta soseeseen ja kokonaisiin tomaatteihin. Muista myös aurinkokuivatut tomaatit, joilla saat heti rutkasti täyteläistä aromia ruokiin! Tomaattimurska on mainio pohja esimerkiksi erilaisille lämmittäville keitoille ja hujauksessa valmistuville pastakastikkeille.

Papu on kevyt, edullinen ja terveellinen raaka-aine, josta voi valmistaa herkullisen keiton, padan, salaatin. Pavuista löytyy monia eri lajikkeita, kokeile esimerkiksi kidneypapuja tai isompia valkoisia papuja. Jos käytät kuivattuja papuja, liota niitä vähintään 12 tuntia. Kaada vesi pois, huuhtele pavut huolella ja keitä täysin kypsiksi.
Kikherne on ruokakaapin kameleontti, joka mukautuu tarpeen mukaan niin arkiseen bologneseen, salaattiin, hummukseen ja rapeaksi naposteltavaksi. Kikherne tekee ruokaisammaksi aterian kuin aterian helposti, erityisesti jos kuiva-ainekaapista löytyy suolaliemessä olevia kikherneitä, jotka ovat heti valmiita käyttöön!
Linssejä voit sujauttaa keittoihin, kastikkeisiin tai patoihin. Kuivatut punaiset linssit ovat parhaimmillaan täyteläisissä keitoissa ja muhennoksissa. Punaiset linssit eivät vaadi pitkiä liotusaikoja, vaan niille riittää huolellinen huuhtelu ja noin 10-20 minuutin keittoaika. Kypsät linssisäilykkeet taas ovat todellista pikaruokaa ja ne ovat huuhtelun kautta käyttövalmiita.
Arjen apuri tonnikalapurnukka on monelle tuttu jo opiskeluaikojen keittiöistä. Pitkään säilyvä ja maukas tonnikala sopii pastakastikkeen lisäksi lasagneen, pizzaan ja salaattiin. Kokeile tonnikalaa täytetyissä leivissä majoneesiin tai paksuun jogurttiin sekoitettuna. Suosittelemme erityisesti houkuttelevan nopeita pikapizzoja tonnikalalla – saat samalla hyödynnettyä hieman kuivahtaneen leivän pois nurkista pyörimästä.
Kun kaapistasi löytyy pussillinen soijarouhetta, on proteiinipitoinen ja edullinen ateria aina kätesi ulottuvilla. Pussillinen riittää useaan täyttävään ateriaan ja rouhe käy moniin arkiruokiin jauhelihan tapaan. Soijarouhe päihittää kuitenkin jauhelihan erittäin pitkässä säilyvyydessään. Voit myös kokeilla vaihteeksi soijaa suikalemuodossa, jolloin se käy korvaamaan kanan ruoanlaitossa.
Kookosmaito on hyvä hätävara kaapissa, josta loihdit keittoja ja curryruokia helposti! Kookosmaidosta ruoat saavat ihanaa täyteläisyyttä ja maukkaan kookoksen vivahteen. Lisäksi kookosmaito tasaa curryruokien tulisuutta. Kasvikset ja proteiinin voit valita oman makusi mukaan!
Nuudelit ovat todellista pikaruokaa, joihin saa yhdisteltyä helposti eri raaka-aineita. Erilaiset nuudelit ovat myös yksi aasialaisen keittiön perustoista. Nuudelit sopivat hyvin wokkeihin, keittoihin ja kulhoruokiin, ja niissä voit hyvin käyttää sekä tuoreita että pakastettuja kasviksia. Nuudeliruokiin sopii hyvin erilaiset lihat sekä kasviproteiinit, kuten tofu.
Sydänmerkki-reseptillä kokkaat ruokaa, jossa herkutellaan paljon värikkäillä kasviksilla, pidetään huolta kohtuullisista rasva- ja suolamääristä sekä varmistetaan aterioiden kuitupitoisuus. Listasimme K-Ruoan Sydänmerkki-reseptejä, jotta voit helposti huolehtia hyvinvoinnistasi syömällä hyvin!
Itsetehty pizza kruunaa rennon herkutteluhetken, oli suunnitteilla sitten viikonlopun pizza-ilta, illanistujaiset tai helppo ruoka koko perheelle. Hyvä pizzaresepti alkaa maukkaasta pohjasta, täyteläisestä kastikkeesta ja omaan makuun sopivista pizzatäytteistä. Kokosimme parhaat pizzat kotona tehtäviksi ja mukana on klassikoita, kasvispizzoja, peltipizzaa ja uusia täyteideoita, joilla kotitekoinen pizza saa herkullisen viimeistelyn!
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
Pohditko, mitä leipoa vähistä aineksista ja edullisesti? Nappaa edulliset leivontaideat ja leivo herkullinen kakku tai muu jälkiruokaherkku halvalla. Nämä herkut syntyvät pienellä rahalla – annoshinta jopa alle 50 senttiä!*
Maistuisiko ruokaisa salaatti vai jotain raikkaan kevyttä? Salaatti voi olla aterian kevyt lisäke tai täyttävä ruokalaji jo itsessään. Erilaisista salaattilajikkeista, vihanneksista ja hedelmistä syntyy lihan, kalan, juustojen, pähkinöiden tai siementen kanssa mitä maukkaimpia salaatteja. Katso alta herkullisimmat salaattireseptit, joilla saat lisää väriä ruokapöytään!
Airfryer-reseptit ovat mitä parhaimpia arkeen, sillä airfryerilla kokkaaminen on uskomattoman helppoa! Raaka-aineet vain sisään airfryeriin, joka hoitaa ruoanlaiton puolestasi. Se myös friteeraa ruoan ilman rasvaa. Nappaa vinkit, miten saat kaiken hyödyn irti airfryeristasi!
