
Perinteinen jouluruoka kuuluu suomalaiseen joulupöytään vuodesta toiseen. Kinkku, joululaatikot, kalat ja rosolli saavat rinnalleen salaatteja ja kasvisruokia. Yhä useampi myös täydentää suomalaista jouluateriaa moderneilla alkuruoilla ja lisukkeilla. Katso, mitä suomalaiset syövät jouluna ja nappaa talteen perinteiset jouluruoat sekä uudet hittireseptit!
Perinteisessä suomalaisessa joulupöydässä tarjotaan tavallisesti kalaa, joulukinkkua, laatikoita ja salaatteja. Makeaksi päätökseksi sopivat esimerkiksi riisipuuro, luumukiisseli, joulutortut ja piparkakut.
Jokaisella perheellä on omat jouluruokansa, joita ilman juhla ei tunnu samalta. Yhdelle tärkein on graavilohi, toiselle imelletty perunalaatikko tai tietyllä tavalla valmistettu rosolli. Siksi joulumenu kannattaa koota ennen kaikkea ruokailijoiden mieltymysten mukaan.
Suomalainen jouluateria alkaa usein kylmillä kalaruoilla ja salaateilla. Graavilohi, sillit ja muut joulukalat sopivat joulupöytään sellaisinaan tai leivän, perunoiden ja raikkaiden lisukkeiden kanssa. Rosolli ja sienisalaatti täydentävät alkupalapöytää tutuilla mauilla. Tarjottavia ei tarvitse olla paljon: muutama huolella valittu alkuruoka jättää tilaa myös joulupöydän lämpimille ruoille.
Joulukinkku on monelle juhla-aterian odotetuin ruoka. Sen voi tarjota perinteisesti sinappikuorrutettuna laatikoiden ja salaattien kanssa. Pääruoaksi sopivat myös kalkkuna, kala tai juhlava kasvisruoka. Valintaan vaikuttavat ruokailijoiden määrä, ruokavaliot ja pöydän muu tarjonta. Runsaan alkupalapöydän jälkeen yksi pääruoka riittää yleensä hyvin.
Porkkana-, lanttu- ja perunalaatikosta voi valita pöytään kaikki tai vain parhaat suosikit. Laatikot voi valmistaa etukäteen, joten aattona ne tarvitsee enää lämmittää. Perinteisten lisukkeiden rinnalle sopivat esimerkiksi paahdetut juurekset, ruusukaali tai lämmin kasvisruoka. Pienelle seurueelle laatikot kannattaa tehdä pieniin vuokiin, jotta ruokaa ei jää tarpeettomasti yli.
Runsaan aterian jälkeen maistuu usein kevyt ja tuttu jälkiruoka. Luumukiisseli, sekahedelmäkeitto tai rahkajälkiruoka on helppo valmistaa jo edellisenä päivänä. Joulutortut, piparkakut ja kakut voi säästää myöhempään kahvihetkeen. Näin kaikkia makeita tarjottavia ei tarvitse nostaa pöytään samalla kertaa.

Perinteiseen joulumenuun saa vaihtelua yhdellä tai kahdella uudella ruoalla. Raikas salaatti, mausteinen tahna tai kasvislisuke tuo kattaukseen uusia makuja viemättä huomiota klassikoilta. Myös ruokavaliot on helpompi huomioida, kun tarjolla on luontevasti kaikille sopivia ruokia. Erillisen vaihtoehtomenun sijaan pöytään voi valita useita annoksia, jotka maistuvat koko seurueelle.
Kaunis huurteinen suolalyhty syntyy helposti ja edullisesti. Pakkasen huurteisen näköiset lyhdyt sopivat kodin joulukoristeluun tai joulupöydän kattaukseen, eikä sulamista tarvitse pelätä!
Taikataikina on helppo ja edullinen muovailumassa, joka valmistuu keittiökaapin raaka-aineista.
Perinteinen tähtitorttu ja näyttävä jouluruusu syntyvät muutamalla leikkauksella ja taitoksella. Katso selkeistä vaiheohjeista, miten joulutorttutaikina leikataan, kulmat taitellaan ja hillo lisätään. Videolta voit seurata molempien joulutorttumallien valmistumista vaihe vaiheelta.
Mitä leipoa joulumyyjäisiin? Varmat suosikit, kuten kuivakakut, mokkapalat, piparit ja saaristolaisleipä, tekevät kauppansa vuodesta toiseen. Poimi mukaan myös helposti pakattavia keksejä, pieniä makeisia ja suolaisia leivonnaisia, jotka sopivat niin joulun kuin koulun ja yhdistysten myyjäisiin.
Itse tehty joulukortti on aina erityinen. Vastaanottaja arvostaa ajatuksella tehtyä korttia ja saa hyvän mielen.
Kukat kuuluvat jouluun siinä missä kynttilät ja joulukuusikin. Pienemmät kukkakimput tai näyttävät asetelmat tuovat mukanaan aimo annoksen joulumieltä. Koristele koti joulukukin ja nauti tunnelmallisesta joulusta.
