
Nyt on hyvä aika käydä läpi kuivakaappi ja hyödyntää sieltä löytyvät säilykkeet sekä kuiva-aineet ruoanlaitossa! Säilykkeet ja kuiva-aineet säilyvät kuiva-ainekaapissa pitkään, lisäksi ne sopivat myös vähän tiukempaankin ruokabudjettiin. Kun kuiva-ainekaapistasi löytyy kattaus monipuolisia ja pitkään säilyviä ruoka-aineita, säästyt myös pahimmalta nälkäkiukulta!
Tomaattisäilykkeitä löytyy monessa muodossa tomaattimurskasta soseeseen ja kokonaisiin tomaatteihin. Muista myös aurinkokuivatut tomaatit, joilla saat heti rutkasti täyteläistä aromia ruokiin! Tomaattimurska on mainio pohja esimerkiksi erilaisille lämmittäville keitoille ja hujauksessa valmistuville pastakastikkeille.

Papu on kevyt, edullinen ja terveellinen raaka-aine, josta voi valmistaa herkullisen keiton, padan, salaatin. Pavuista löytyy monia eri lajikkeita, kokeile esimerkiksi kidneypapuja tai isompia valkoisia papuja. Jos käytät kuivattuja papuja, liota niitä vähintään 12 tuntia. Kaada vesi pois, huuhtele pavut huolella ja keitä täysin kypsiksi.
Kikherne on ruokakaapin kameleontti, joka mukautuu tarpeen mukaan niin arkiseen bologneseen, salaattiin, hummukseen ja rapeaksi naposteltavaksi. Kikherne tekee ruokaisammaksi aterian kuin aterian helposti, erityisesti jos kuiva-ainekaapista löytyy suolaliemessä olevia kikherneitä, jotka ovat heti valmiita käyttöön!
Linssejä voit sujauttaa keittoihin, kastikkeisiin tai patoihin. Kuivatut punaiset linssit ovat parhaimmillaan täyteläisissä keitoissa ja muhennoksissa. Punaiset linssit eivät vaadi pitkiä liotusaikoja, vaan niille riittää huolellinen huuhtelu ja noin 10-20 minuutin keittoaika. Kypsät linssisäilykkeet taas ovat todellista pikaruokaa ja ne ovat huuhtelun kautta käyttövalmiita.
Arjen apuri tonnikalapurnukka on monelle tuttu jo opiskeluaikojen keittiöistä. Pitkään säilyvä ja maukas tonnikala sopii pastakastikkeen lisäksi lasagneen, pizzaan ja salaattiin. Kokeile tonnikalaa täytetyissä leivissä majoneesiin tai paksuun jogurttiin sekoitettuna. Suosittelemme erityisesti houkuttelevan nopeita pikapizzoja tonnikalalla – saat samalla hyödynnettyä hieman kuivahtaneen leivän pois nurkista pyörimästä.
Kun kaapistasi löytyy pussillinen soijarouhetta, on proteiinipitoinen ja edullinen ateria aina kätesi ulottuvilla. Pussillinen riittää useaan täyttävään ateriaan ja rouhe käy moniin arkiruokiin jauhelihan tapaan. Soijarouhe päihittää kuitenkin jauhelihan erittäin pitkässä säilyvyydessään. Voit myös kokeilla vaihteeksi soijaa suikalemuodossa, jolloin se käy korvaamaan kanan ruoanlaitossa.
Kookosmaito on hyvä hätävara kaapissa, josta loihdit keittoja ja curryruokia helposti! Kookosmaidosta ruoat saavat ihanaa täyteläisyyttä ja maukkaan kookoksen vivahteen. Lisäksi kookosmaito tasaa curryruokien tulisuutta. Kasvikset ja proteiinin voit valita oman makusi mukaan!
Nuudelit ovat todellista pikaruokaa, joihin saa yhdisteltyä helposti eri raaka-aineita. Erilaiset nuudelit ovat myös yksi aasialaisen keittiön perustoista. Nuudelit sopivat hyvin wokkeihin, keittoihin ja kulhoruokiin, ja niissä voit hyvin käyttää sekä tuoreita että pakastettuja kasviksia. Nuudeliruokiin sopii hyvin erilaiset lihat sekä kasviproteiinit, kuten tofu.
Kaipaatko vaihtelua tortillailtaan? Tortillatäytteet voivat olla paljon muutakin kuin jauhelihaa, kanaa ja salaattia. Kokeile tacoihin ja tortilloihin uusia makuja, kuten rapeita kalapuikkoja, paahdettua kukkakaalia, lohta tai mangoa. Katso helpot ideat, joilla täytetyt tortillat, tacot ja quesadillat saavat herkullista twistiä arkeen ja viikonloppuun.
Nyt on selvillä, mitkä ovat K-Ruoka.fin suosituimmat kasvisruokareseptit! Joukosta löytyy monipuolisesti herkullisia kasvisreseptejä, joista osa on myös sekasyöjien takuuvarmoja kestosuosikkeja. Löytyykö oma kasvisruokasuosikkisi listalta?
Sydänmerkki-reseptillä kokkaat ruokaa, jossa herkutellaan paljon värikkäillä kasviksilla, pidetään huolta kohtuullisista rasva- ja suolamääristä sekä varmistetaan aterioiden kuitupitoisuus. Listasimme K-Ruoan Sydänmerkki-reseptejä, jotta voit helposti huolehtia hyvinvoinnistasi syömällä hyvin!
Itsetehty pizza kruunaa rennon herkutteluhetken, oli suunnitteilla sitten viikonlopun pizza-ilta, illanistujaiset tai helppo ruoka koko perheelle. Hyvä pizzaresepti alkaa maukkaasta pohjasta, täyteläisestä kastikkeesta ja omaan makuun sopivista pizzatäytteistä. Kokosimme parhaat pizzat kotona tehtäviksi ja mukana on klassikoita, kasvispizzoja, peltipizzaa ja uusia täyteideoita, joilla kotitekoinen pizza saa herkullisen viimeistelyn!
Keitto valmistuu helposti kesäpäivän lounaaksi isommallekin joukkiolle kerralla. Maistuisiko värikäs kesäkeitto, kylmänä tarjottava raikas keitto tai kalasaalista tehty kalakeitto? Nappaa alta ideat kuumiin ja viileisiin keittokestityksiin.
Mitä syödä helteellä, kun kuuma keittiö ei houkuttele? Hellepäivän ruoka saa olla raikasta, helppoa, nopeasti valmista ja mielellään vielä sellaista, joka maistuu myös kylmänä. Kokosimme parhaat ideat kuumaan kesäpäivään: kylmiä keittoja, ruokaisia salaatteja, nopeita pastoja, wrappeja ja muita helppoja helleruokia lounaalle, evääksi ja kesäpäivän herkutteluun.
Helppo marjapiirakka on kahvipöydän varma suosikki, joka onnistuu yhtä hyvin tuoreista marjoista kuin pakastemarjoista. Kun kaipaat nopeaa marjapiirakkaa arkeen, mökille tai kesäiseen juhlahetkeen, valitse mehevä vuokapiirakka, pellillinen jaettavaksi tai vaivaton piirakkapohja, joka valmistuu ilman turhaa säätöä. Ota talteen helpot piirakkareseptit ja ihanimmat ideat kesäpäivän herkkuihin!
