
Sesonkikalenteri kuukausittain
Mitkä hedelmät ja vihannekset ovat sesongissa juuri nyt? Katso alta kuukausittainen satokausikalenterimme sekä sesongin mukaiset reseptisuosituksemme.
Tammikuussa maistuvat pirskahtelevat sitrukset ja lehtikaali
Uunilohi ja sitrussalsa
30 - 60 minPinaatti-sitruuna-ricottatuorepasta
alle 30 minJäädytetyt appelsiinikupit mantelilastuilla
yli 60 minSitruunakana
yli 60 minLehtikaali-kananmunapasta
alle 30 minSeesami-lehtikaalisipsit
alle 30 minPaahdettu lehtikaalisalaatti
alle 30 minLehtikaalipesto
alle 15 minLehtikaalipyttipannu
alle 30 min
Helmikuun herkkuja ovat avokado, veriappelsiini ja bataatti
Makean maukas bataatti
Värikästä ja makeaa bataattia käytetään perunan tavoin monenlaisissa arkisissa ruoissa sekä vähän...
Paahdetut veriappelsiinit
alle 30 minManteli-veriappelsiinitorttu
yli 60 minAvokado-bataatticrostinit
alle 30 minPinaattinen avokado-vuohenjuustosalaatti
alle 30 minBataattiranskalaiset
30 - 60 minPaistettu avokado
alle 30 minLohi-avokadopizzat
alle 30 minAvokadorisotto
30 - 60 min
Makea mango, mandariini ja sipulit kuuluvat maaliskuuhun
Mangosalsa
alle 15 minMangojuustokakku
yli 60 minMango sticky rice eli mangoa ja tahmeaa riisiä
30 - 60 minHelppo hedelmäsalaatti
alle 15 minMango-porkkanapuikot
yli 60 minSuklaamandariinit ja -persimonit
alle 15 minSalottisipulitatin eli -keikauskakku
30 - 60 minVuohenjuusto-sipulikeitto
30 - 60 minMarinoitu punasipuli
alle 30 min
Huhtikuu on parsan, fenkolin ja salaattien juhlaa
Rakastu toukokuussa raparperiin, kesäkurpitsaan ja varhaiskaaliin
Kesäkuussa parhaimmillaan ovat varhaisperuna, porkkana ja tomaatti
Pöytään katetaan heinäkuussa marjoja, avomaankurkkua ja melonia
Nauti elokuussa karviaisista ja herukoista, kantarelleista ja kukkivista kaaleista
Omena, kaalit ja puolukka ovat syyskuun herkkuja
Uuniomenasose
30 - 60 minOmena-vanilja naked cake
yli 60 minOmena-puolukkakukko
yli 60 minPuoloffee eli puolukka-toffeepiirakka
alle 30 minSyksyn kaali-jauhelihapata
30 - 60 minOmena-hasselpähkinäkierreleipä
yli 60 minPuolukka-vaniljakierrepullat
yli 60 minPuolukka-jogurttijäätelö ja suolakinuski
yli 60 min
Lokakuussa kypsyvät juurekset, kurpitsat ja päärynä
Marraskuu on persimonin, palsternakan ja rypäleiden satokautta
Palsternakka-kinkkupannari
30 - 60 minSamettinen palsternakkakeitto
30 - 60 minPersimonsalsa
alle 15 minPersimon-suklaakakku
yli 60 minLabneh ja paahdetut viinirypäleet
yli 60 minJuustolautanen ja viinirypälesalsa
alle 30 minValkoinen persimonpizza
yli 60 minHedelmäinen marenkivati
alle 30 minPersimonmarmeladi
alle 30 min