Sesonkikalenteri kuukausittain
Mitkä hedelmät ja vihannekset ovat sesongissa juuri nyt? Katso alta kuukausittainen satokausikalenterimme sekä sesongin mukaiset reseptisuosituksemme.
Tammikuussa maistuvat pirskahtelevat sitrukset ja lehtikaali
Uunilohi ja sitrussalsa
30 - 60 minPinaatti-sitruuna-ricottatuorepasta
alle 30 minJäädytetyt appelsiinikupit mantelilastuilla
yli 60 minSitruunakana
yli 60 minLehtikaali-kananmunapasta
alle 30 minSeesami-lehtikaalisipsit
alle 30 minPaahdettu lehtikaalisalaatti
alle 30 minLehtikaalipesto
alle 15 minLehtikaalipyttipannu
alle 30 min
Helmikuun herkkuja ovat avokado, veriappelsiini ja bataatti
Makean maukas bataatti
Värikästä ja makeaa bataattia käytetään perunan tavoin monenlaisissa arkisissa ruoissa sekä vähän...
Paahdetut veriappelsiinit
alle 30 minManteli-veriappelsiinitorttu
yli 60 minAvokado-bataatticrostinit
alle 30 minPinaattinen avokado-vuohenjuustosalaatti
alle 30 minBataattiranskalaiset
30 - 60 minPaistettu avokado
alle 30 minLohi-avokadopizzat
alle 30 minAvokadorisotto
30 - 60 min
Makea mango, mandariini ja sipulit kuuluvat maaliskuuhun
Mangosalsa
alle 15 minMangojuustokakku
yli 60 minMango sticky rice eli mangoa ja tahmeaa riisiä
30 - 60 minHelppo hedelmäsalaatti
alle 15 minMango-porkkanapuikot
yli 60 minSuklaamandariinit ja -persimonit
alle 15 minSalottisipulitatin eli -keikauskakku
30 - 60 minVuohenjuusto-sipulikeitto
30 - 60 minMarinoitu punasipuli
alle 30 min
Huhtikuu on parsan, fenkolin ja salaattien juhlaa
Parasta parsasta
Hienostunutta parsaa saa K-ruokakaupoista ympäri vuoden, mutta sen suosio on suurimmillaan kevääl...
Monikäyttöinen fenkoli
Aromaattinen, makeahko ja mausteinen fenkoli on lähtöisin Välimeren alueelta. Fenkoli sopii erity...
Salaattien salat
Erilaiset salaattilajikkeet sopivat paitsi salaatin pohjaksi, myös muuhun ruoanlaittoon. Valitse...
Parsan keitto
30 - 60 minPaahdettu parsa
alle 30 minRisotto primavera
30 - 60 minSilakka-fenkolivuoka
30 - 60 minSalaattivartaat
alle 30 minParsapasta
alle 30 min
Rakastu toukokuussa raparperiin, kesäkurpitsaan ja varhaiskaaliin
7 raparperivinkkiä
Nappasitko kaupastasi nipullisen raparperia? Poimi tästä seitsemän maistuvaa vinkkiä!
Coleslaw aasialaisittain
alle 30 minKesäinen kaaliwokki ja loimulohi
alle 30 minKesäkurpitsapasta ja hernepesto
alle 30 minKesäkurpitsa-fetasalaatti
alle 30 minRaparperihillo uunissa
yli 60 minHelppo raparperipiirakka
30 - 60 minMansikka-raparperimurupaistos
alle 30 minRaparperitiramisu
yli 60 min
Kesäkuussa parhaimmillaan ovat varhaisperuna, porkkana ja tomaatti
Pöytään katetaan heinäkuussa marjoja, avomaankurkkua ja melonia
Nauti elokuussa karviaisista ja herukoista, kantarelleista ja kukkivista kaaleista
Omena, kaalit ja puolukka ovat syyskuun herkkuja
Kaalit esittelyssä
Kaalimaan runsasta satoa kerätään nyt! Kaalivalikoima on monipuolinen ja kaalien maku sekä ravint...
Uuniomenasose
30 - 60 minOmena-vanilja naked cake
yli 60 minOmena-puolukkakukko
yli 60 minPuoloffee eli puolukka-toffeepiirakka
alle 30 minSyksyn kaali-jauhelihapata
30 - 60 minOmena-hasselpähkinäkierreleipä
yli 60 minPuolukka-vaniljakierrepullat
yli 60 minPuolukka-jogurttijäätelö ja suolakinuski
yli 60 min
Lokakuussa kypsyvät juurekset, kurpitsat ja päärynä
Maistuvat juurekset
Säiden viiletessä maistuvat höyryävän herkulliset pataruoat, muhennokset ja keitot, joihin juures...
Juurespihvit
alle 30 minJuuresgalette
30 - 60 minPehmeä kurpitsakeitto
30 - 60 minNyhtökurpitsa
alle 30 minGorgonzola-päärynäpasta
alle 15 minJuures-makkaraperunat
alle 30 minNaudan paisti ja juures-vuohenjuustosalaatti
30 - 60 minJuures-porokiusaus
yli 60 min
Marraskuu on persimonin, palsternakan ja rypäleiden satokautta
Palsternakka-kinkkupannari
30 - 60 minSamettinen palsternakkakeitto
30 - 60 minPersimonsalsa
alle 15 minPersimon-suklaakakku
yli 60 minLabneh ja paahdetut viinirypäleet
yli 60 minJuustolautanen ja viinirypälesalsa
alle 30 minValkoinen persimonpizza
yli 60 minHedelmäinen marenkivati
alle 30 minPersimonmarmeladi
alle 30 min
Joulukuun tähtiä ovat granaattiomena, viikuna ja juuressoseet
Aki vinkkaa makean viikunan makuparit
Tuoreet, mehukkaat viikunat sopivat mainiosti salaatteihin ja alkupaloihin. Viikunat ja juustot,...
Granaattiomenacrostinit
alle 30 minBrie-granaattiomenasalaatti
alle 30 minMarinoidut luumut ja viikunat
alle 30 minViikunakakku
yli 60 minJoulun juureskiusaus
yli 60 minRouhea lanttulaatikko
yli 60 minHedelmäinen marenkivati
alle 30 minViikunatortut
30 - 60 min